초록 ▼

Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
연구수행 내용은 우선 부산물의 생산량 및 활용도를 조사하기 위하여 수집된 부산물의 일반성분 분석을 수행하였고, 농산부산물을 활용하여 섬유질배합사료를 제조하는 한우, 흑염소, 사슴, 말 등 초식가축 사육농가를 대상으로 부산물의 사료가치 증진 방안, 섬유질배합사료 배합비 작성 및 육질개선 사양관리 체계를 구축하였다.
또한 사료화가 가능한 적정 농축산부산물 후보를 선정하고 반추동물에게 적정한 소화율 평가 방법(부산물의 동조화 지수와 미생물체 함량 분석)을 통하여 부산물의 가치를 평가한다. 또한 가

Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
연구수행 내용은 우선 부산물의 생산량 및 활용도를 조사하기 위하여 수집된 부산물의 일반성분 분석을 수행하였고, 농산부산물을 활용하여 섬유질배합사료를 제조하는 한우, 흑염소, 사슴, 말 등 초식가축 사육농가를 대상으로 부산물의 사료가치 증진 방안, 섬유질배합사료 배합비 작성 및 육질개선 사양관리 체계를 구축하였다.
또한 사료화가 가능한 적정 농축산부산물 후보를 선정하고 반추동물에게 적정한 소화율 평가 방법(부산물의 동조화 지수와 미생물체 함량 분석)을 통하여 부산물의 가치를 평가한다. 또한 가능한 가공 처리방법을 탐색 후 가공방법에 따른 부산물의 사료가
치의 평가 및 최적 동조화 지수의 변화를 평가하여 최적 부산물 사료를 선정하였다.

Abstract ▼

〈Title : Establishment of alternative energy feeds using agri-byproducts in Honwoo livestock〉
This study was performed to estimate the value of glycerine as an energy feed alternative to corn or barley in Hanwoo livestock. In vitro rumen fermentation experiment, ammonia level was increased (P<0.0

〈Title : Establishment of alternative energy feeds using agri-byproducts in Honwoo livestock〉
This study was performed to estimate the value of glycerine as an energy feed alternative to corn or barley in Hanwoo livestock. In vitro rumen fermentation experiment, ammonia level was increased (P<0.05) in glycerine group and pH was more stable in glycerine group compare to that in starch or glucose group.
Concentration of volatie fatty acid (VFA), especially propionic acid, which is related to marbling, was higher in glycerine group than other groups. Fermentation product level was increased in glycerine group compare to other groups at 12h post incubation.
These results suggest that glycerine improves fermentation activity, thereby increases the concentration of fermentation product in the rumen. Therefore, glycerine can be used as an alternative energy feed of Hanwoo. Furthermore, there was no significant effect on in vitro rumen fermentation when glycerine was added as an aternative feed source to corn or barley. Digestibility or in ammonia level was slightly decreased when glycerin was substituted 9 and 12% to corn and barley. However, when substituted 3 and 6%, glycerine group showed similar or higher fermentation capacity than control group. In conclusion, glycerine can be used as an alternative energy feed to corn or barley without any defective effect on fermentation.
〈Title : Establishment of feeding levels of agri-byproducts in black goats〉
This study was performed to investigate the effect of agri-byproduct including brewer’s grain(BG), soybean curd(SC), mushroom media by-product(MMB), and rice bran(RB) on nutrient utilization of black goats. Average daily gain (ADG) was not
different between control and MMB 15% added group but decreased(P<0.05) by addition of 30% of MMB in feed. MMB group showed similar results for digestibility of dry matter, crude protein and crude fiber suggesting that MMB can be added in feeds
upto 15%.
Fertility interval was increased but fertility rate was decreased when black goats were fed agri-byproducts including BG, SC, MMB and RB in feeds. Growth rate both for goats and yeanling was decreased by addition of agri-byproducts in feed.
Therefore, more studies will be necessary to investigate the value of agri-byprodcts as a feed of black goats.
Although nutrient utilization and fertility is decreased compare to concentrate feeds, using the agri-byproducts is more economically beneficial.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 요약문 ... 3
• SUMMARY ... 9
• 목차 ... 13
• 제1장 서론 ... 14
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 15
• 제1절 국내에서의 부산물 활용 사료제조 기술 개발 동향 ... 15
• 제2절 국외에서의 부산물 활용 사료제조 기술 개발 동향 ... 15
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 17
• 제1절 한우의 에너지 사료 대체를 위한 농축산 부산물 자원 이용체계 구축 ... 17
• 제2절 흑염소에 대한 농산부산물 사료 적정급여체계 확립 ... 40
• 제3절 사슴에 대한 농산부산물 사료 적정급여체계 확립 ... 58
• 제4절 농산부산물 사료자원을 활용한 말비육 전용사료 개발 ... 78
• 제5절 한우의 성장 단계별 부산물 사료 적정 이용체계 확립 ... 98
• 제6절 농축산부산물을 이용한 젖소용 동조화 사료 개발 ... 149
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 203
• 제1절 목표대비 달성도 ... 203
• 제2절 정량적 성과 ... 207
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 211
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 212
• 1. 동조화 지수 (Synchrony Index) ... 212
• 2. Real-Time PCR ... 213
• 제7장 기타 중요 변동사항 ... 215
• 제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구장비 현황 ... 215
• 제9장 참고문헌 ... 216
• <참고> 주요 연구성과 요약 ... 220