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보고서 상세정보

국내외 신수요 창출을 위한 고품질 흑마늘 및 바이오 푸드의 상품화

Commercialization of high quality black garlic and biofoods to create new market for domestic and export

과제명 국내외 신수요 창출을 위한 고품질 흑마늘 및 바이오 푸드의 상품화
주관연구기관 경상대학교
GyeongSang National University
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2013-07
과제시작년도 2012
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
등록번호 TRKO201400000073
과제고유번호 1545004069
사업명 수출전략기술개발사업
DB 구축일자 2014-05-07
초록

- 연구결과
□ 흑마늘 및 개똥쑥 혼합물의 생리활성 규명
▪ 개똥쑥의 이화학적 성분, 생리활성 분석 및 유효물질의 분리
- 개똥쑥(Artemisia annua L.)의 잎과 줄기의 영양성분 및 생리활성을 분석하였으며,...

Abstract

This study was conducted by research project “Commercialization of high quality black garlic and biofoods to create new market for...

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