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NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)한국산삼 |
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연구책임자 | 문창환 |
참여연구자 | 박효상 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-03 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 중소기업기술정보진흥원 |
등록번호 | TRKO201400014228 |
과제고유번호 | 1425079164 |
사업명 | 제품공정개선기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2014-10-11 |
키워드 | 산삼.산양산삼.발효.홍삼.인삼. |
개발목표:
계획-
1. 발효공정 개발
2. 진세노사이드 성분분석
3. 제품화
실적-
1. 발효공정 개발 완료
2. 진세노사이드 성분분석 완료
3. 제품화 완료
정량적 목표항목 및 달성도:
1. Ginsenoside :21290 → 23400ppm
2. Rh1 : 299 → 360ppm
3. Rh2 : 625 → 823ppm
4. Rh4 : 120 → 209ppm
기대효과:
1. 인삼, 홍삼에 비해 산양산삼에 대한 연구 미비하고 과학적 근거 취약하나 효능
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