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곡류도정 부산물로부터 토콜스(Tocols)의 분리농축

Separation and Concentration of Tocols from Milling By-Products of Cereal Grains

보고서 정보
주관연구기관 고려대학교
Korea University
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2003-08
과제시작연도 2002
주관부처 농림부
Ministry of Agriculture and Forestry
등록번호 TRKO201400023769
과제고유번호 1380001636
사업명 농림기술개발
DB 구축일자 2014-11-14

초록

○ 연구결과
Tocols의 효율적인 추축, 농축, 분리를 위하여 1차적으로 tocotrienol 함유 tocols의 농축원료로 적합한 원료선정 및 전처리 과정이 수행되었으며, 이로부터 미강 또는 미강유 정제부산물인 탈취 scum 또는 탈취 증류물(Deorderization distillate)이 최족 원료로 선정되었다. 미강의 경우 함유 tocols의 효율적인 추출을 위하여 roasting 및 microwave처리를 통하여 tocols 추출에 효율적인 전처리조건이 확립되었다.
이상의 1차년도 결과의 일부가 국제적인 논문(

Abstract

III. Major Results and Recommendation
In the rice milling fractions, total tocols and oil contents were highest with rice germ among milling fractions while rice hull showed the lowest. Seven tocol isomers, i.e., α-, β-, γ-, and δ-tocopherol, and α-, γ-, and δ-tocotrienol were detected in the all

목차 Contents

  • 제출문 ... 1
  • 요약문 ... 2
  • SUMMARY ... 4
  • CONTENTS ... 7
  • 목차 ... 8
  • 제1장 연구개발과제의 개요 ... 9
  • 제1절 연구개발의 목적 ... 9
  • 제2절 연구개발의 필요성 및 범위 ... 9
  • 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 10
  • 제3장 연구개발수행 방법 및 결과 ... 11
  • 제1절 연구수행 방법 ... 11
  • 1. Tocols의 추출조건 확립 ... 11
  • 2. Tocols 추출을 위한 곡류 부산물선정 ... 12
  • 3. 최적 Tocols 추출을 위한 전처리 조건 확립 ... 12
  • 4. Tocols 분석 방법 ... 13
  • 5. Tocols 농축조건의 확립 ... 13
  • 가. 액체-액체 추출법(Liquid-liquid extraction)을 이용한 농축 ... 13
  • 나. 저온침전법(저온결정법)을 이용한 농축 ... 14
  • 다. 초임계 이산화 탄소를 이용한 농축 ... 15
  • 라. 초임계 이산화 탄소(SC-CO2)를 이용한 농축과 저온침전법의 병용 ... 16
  • 6. Preparative HPLC를 이용한 고순도 tocols의 생산 ... 16
  • 7. Tocol 농축물의 유화특성 및 산화안정성 ... 17
  • 제2절 연구수행 내용 및 결과 ... 18
  • 1. Tocols 분석 및 분취방법 확립 ... 18
  • 2. Tocols의 추출조건 확립 ... 18
  • 3. Tocols 추출을 위한 곡류 부산물선정 ... 19
  • 4. 최적 Tocols 추출을 위한 전처리 조건 확립 ... 20
  • 5. Tocols 농축조건의 확립 ... 23
  • 가. Liquid-liquid extraction을 이용한 농축 ... 24
  • 나. 저온침전법(저온결정법)을 이용한 농축 ... 25
  • 다. 선정된 용매에 의한 온도별 저온 침전법의 tocols 농축 효과 ... 26
  • 라. 초임계 이산화 탄소 추출을 이용한 tocols 농축 ... 27
  • 마. 초임계 이산화 탄소를 이용한 농축과 저온침전법의 병용 ... 31
  • 6. Preparative HPLC를 이용한 고순도 tocol의 생산 ... 34
  • 7. Tocol 농축물의 유화특성 및 산화안정성 ... 34
  • 제4장 참고문헌 ... 36
  • 끝페이지 ... 37

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

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