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보고서 상세정보

차전초 추출물을 이용한 건강기능식품소재 등록 및 제품화 기술개발

Certification of Plantago asiatica herb extract as a raw material and its development for health functional food

과제명 차전초 추출물을 이용한 건강기능식품 소재 등록 및 제품화 기술개발
주관연구기관 고려대학교 산학협력단
Korea University
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2012-04
과제시작년도 2011
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
등록번호 TRKO201400026525
과제고유번호 1545002608
사업명 고부가가치식품기술개발
DB 구축일자 2014-11-10
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201400026525
초록

○ 연구결과
차전초 추출물에서 분리, 정제물질을 NMR 분석을 통하여 기능성 단일물질인 plantamajoside임을 검증하였다. 이를 표준물질로 정하고 차전초 추출물의 in vitro로 항산화 기능성(Total Polyphen...

Abstract

PART 1 : Korea Univ. Team of Dr. Lee, Kwang-Won
Ⅳ. The result
We verified that the active compound of Plantago asiatica etha...