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보고서 상세정보

항비만 효과가 있는 초임계, 초고압추출 블루베리 음료 개발

과제명 항비만 효과가 있는 초임계, 초고압 추출 블루베리 음료개발
주관연구기관 목포대학교 산학협력단
연구책임자 김현아
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2014-09
과제시작년도 2013
주관부처 중소기업청
사업 관리 기관 한국산학연협회
SANHAK
등록번호 TRKO201400029857
과제고유번호 1425082756
사업명 도약기술개발사업
DB 구축일자 2015-03-07
초록

2. 개발내용 및 결과
1) 다양한 블루베리 추출물 제조
2) 항산화 효과 및 지방세포 합성 억제 효과 규명
3) 동물모델에서 항비만, 지질대사 개선 및 인슐린 저항성 개선 효과 규명
4) 블루베리 음료 개발...

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