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보고서 상세정보

한국인을 위한 국민 건강 식단 개발

Development of National Healthy Menu for Korean

주관연구기관 배화여자대학교
BaeWha Womens College
연구책임자 조미숙
참여연구자 양일선, 최남순, 김경민
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2003-12
주관부처 보건복지부
사업 관리 기관 한국건강증진개발원
등록번호 TRKO201500007176
DB 구축일자 2015-06-20
초록

Ⅲ. 연구결과
문헌조사 및 한국 가정의 식단관리 실태와 상용식단에 대한 설문조사, 건강식단 개발 결과 및 실험조리를 통한 표준조리 레시피 개발 결과는 다음과 같다.
1) 가정에서의 식단관리 실태 조사 결과
○ 조사 대...

Abstract

The purpose of this study is to develop the healthy menu which can be used for the daily meal plan of Korean family. Chronic degen...