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보고서 상세정보

신종 효모로 구성된 프로바이오틱 생균제 효능기전 연구

A study on the mechanism of probiotics products composed of novel yeasts

과제명 신종 효모의 특성 분석 및 프로바이오틱 생균제 효능 평가
주관연구기관 서울대학교 산학협력단
연구책임자 김재홍
참여연구자 권혁준, 홍승민, 성원진, 박진미
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2015-01
과제시작년도 2013
주관부처 농림축산식품부
사업 관리 기관 농림수산식품기술기획평가원
등록번호 TRKO201500011186
과제고유번호 1545007360
사업명 생명산업기술개발
DB 구축일자 2015-07-18
초록

전 세계적으로 건강에 대한 인지도가 상승하고 항생제에 대한 부작용이 나타나면서 친환경적인 건강 보조제로서 프로바이오틱스가 각광을 받고 있다. 2000년대부터 지금까지 국제적으로 프로바이오틱스 시장 규모가 확장되고 있고 소비자의 요구가...

Abstract

With rising awareness of the health worldwide, the probiotics as health supplements are getting the attention, fearing the side ef...