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면역 활성을 증가시키는 수출용 건강 기능식품의 개발 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 (주)뉴트리바이오텍
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2014-07
과제시작연도 2013
주관부처 중소기업청
Small and Medium Business Administration
등록번호 TRKO201500018562
과제고유번호 1425080198
사업명 구매조건부신제품개발사업
DB 구축일자 2015-10-03
키워드 기능성 식품.알로에.복합 당 다당체.면역.

초록 ▼

□ 개발목표
계획
면역 활성물질을 함유하고 섭취가 편리하도록 제안된 수출용 건강기능식품의 개발
실적
어드밴드스 업 / 어드밴스드 징크업 제품 개발완료

□ 정량적 목표항목 및 달성도
1. 건강기능식품개발 : 실적(분말, 젤리 개발완료)
2. 건강기능식품제조공정개발 : 실적(분말, 젤리 제품 개발)
3. 기능성소재기시법개발 : 실적(분말 / 젤리 제형)
4. 제품 내 지표성분 안정성 : 실적(공인시험 성적서)
5. 품질유지기한 : 실적(24개월)
6. 지표성분 회수율 :

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 중소기업 기술개발사업 최종보고서 ... 2
  • 제출문 ... 3
  • 요약서(초록) ... 4
  • 목차 ... 5
  • 제1장. 개발기술의 개요 ... 7
  • 제1절. 기술개발 개요 및 필요성 ... 7
  • 1. 원료의 기술개발 개요 ... 7
  • 2. 기술개발 원료의 중요성 및 필요성 ... 9
  • 3. 관련 기술의 현황 및 시장 상황 ... 10
  • 4. 기술개발 준비현황 ... 12
  • 제2장. 개발 목표 및 개발 내용 ... 14
  • 제1절. 기술 개발 목표 및 범위 ... 14
  • 제2절. 세부 개발 내용 및 방법 ... 15
  • 1. 알로에 복합다당체의 개발 ... 15
  • 2. 알로에 베라겔 / 복합 당 다당체 함유 제형의 개발 ... 19
  • 3. 알로에 베라겔 / 복합 당 다당체 제품의 분석 방법 확립 ... 25
  • 제3절. 개발된 제제의 효능효과 실험 (in vitro) ... 32
  • 1. 복합당다당체, 알로에, 신제품, AA의 세포 독성시험 ... 32
  • 2. 선정된 시료를 대상으로 in vitro 상에서 대식세포의 활성화 측정 ... 32
  • 3. 선정된 시료를 대상으로 in vitro 상에서 대식세포의 활성화 측정 ... 34
  • 4. 선정된 시료를 대상으로 in vitro 상에서 Natural killer cell 활성화 평가 ... 36
  • 5. 통계처리 ... 37
  • 제4절. 결과 ... 38
  • 1. 복합당다당체, 알로에, 신제품, AA의 세포 독성시험 ... 38
  • 2. 복합당다당체, 알로에, 신제품, AA의 면역조절 능력 측정 ... 39
  • 3. 복합당다당체, 알로에, 신제품, AA의 면역조절 능력 측정 ... 41
  • 4. 복합당다당체, 알로에, 신제품, AA의 면역조절 능력 측정 ... 43
  • 제5절. 개발 제품의 안정성 평가 ... 45
  • 1. 안정성 평가 (6개월 안정성 평가) : 자체 안정성 확인 ... 45
  • 2. 유통기한 설정 사유 ... 46
  • 3. 일반항목 실험결과 ... 48
  • 4. 지표성분 실험결과 ... 48
  • 5. 유통기한 설정 사유 ... 49
  • 6. 유통기한 설정 사유 ... 51
  • 7. 일반항목 실험결과 ... 53
  • 8. 지표성분 실험결과 ... 53
  • 제6절. 기호도 조사 ... 54
  • 제7절. 개발 제품의 포장 디자인 / 용기 개발 ... 55
  • 제3장. 성과요약 및 기대효과 ... 56
  • 제1절. 복합당다당체의 산업적 이용 및 기술 개발 ... 56
  • 1. 원료 개발 ... 56
  • 2. 기술적 성과 ... 56
  • 3. 경제적 성과 ... 56
  • 4. 사회적 성과 ... 56
  • 5. 기타성과 ... 56
  • 제2절. 복합당다당체 소재의 기능 및 효용성 입증 ... 59
  • 1. 복합당다당체 복합물의 기능성 입증 ... 59
  • 2. 활용 및 기대효과 ... 59
  • 제3절. 운영방안 및 향후 계획 ... 60
  • 1. 향후 계획 ... 60
  • 2. 기술개발결과 활용계획 ... 60
  • 3. 국내 판로 확보 및 마케팅 계획 ... 60
  • 제4장. 참고문헌 ... 61
  • 끝페이지 ... 63

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참고문헌 (25)

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