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[국가R&D연구보고서] 벤츄리관형 희석장치를 이용한 고효율 저용량 소형 미산성/약산성 차아염소산수 생성시스템 개발 및 활용기술 개발
Development of low-volume and high-efficiency slightly/weakly acidic hypochlorous water production system using venturi-type dilution system and its application technology 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 한국코스믹라운드(주)
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2015-08
과제시작연도 2014
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
연구관리전문기관 농림수산식품기술기획평가원
Korea Institute of Planning and Evalution for Technology of Food, Agriculture, Forestry and Fisherie
등록번호 TRKO201600003419
과제고유번호 1545007899
사업명 고부가가치식품기술개발
DB 구축일자 2016-07-02
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201600003419

초록

제 1세부 : 저용량 고성능 미산성/약산성 전해 시스템 개발
Ⅴ. 연구개발결과
1. 고효율 고농도 미산성/약산성 차아염소산수 제법의 확립
가. 약산성차아염소산수
2013년 12월 16일 고시 2013-245호에 의거 신규규격으로 약산성차아염소산수를 식품첨가물로 인가하였다. 약산성차아염소산수는 강전해수생성장치의 양극측에서 생성되는 수용액 자체 또는 양극측에서 생성되는 수용액에 음극측에서 생성되는 수용액을 가하여 얻어지는 것으로 pH 2.7이상 5.0이하, 염소농도 10~60ppm의 수용액을 말한다. 본 연구에서

Abstract

제 1세부 : 저용량 고성능 미산성/약산성 전해 시스템 개발
Ⅴ. Research and development results
1. Establishment of high efficiency high concentration slightly/weakly acidic hypochlorous water manufacturing
A. Weakly acidic hypochlorous water
Weakly acidic hypochlorous water was approved as a food additive with t

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참고문헌 (25)

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