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NTIS 바로가기주관연구기관 | 대구한의대학교 Daegu Haany University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-05 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201600008552 |
과제고유번호 | 1425074188 |
사업명 | 산학연협력기술개발 |
DB 구축일자 | 2016-09-24 |
1. 최종목표
◎ 무청(시래기)의 건조 방법 개선 및 규격화
◎ 무청(시래기)의 건조 방법 및 공정에 따른 제품의 품질평가
◎ 무청(시래기)의 고품질 편이식품 개발
◎ 무청(시래기)의 기능성(생리활성) 효과
◎ 참여기업의 매출액 증대와 농가소득 증대 및 지역경제 발전에 이바지하고자 함.
2. 개발내용 및 결과
◎ 무청(시래기)의 건조 방법의 최적화 및 가공 방법의 개선
◎ 무청(시래기)의 제조 방법 및 공정에 따른 제품의 품질평가
◎ 무청(시래기)의 고품질 편이식품의 제품개발<
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