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천연 해조류 감태유래 비만억제용 기능식품소재 개발 및 글로벌 제품화

과제명 천연 해조류 감태유래 비만억제용 기능식품소재 개발 및 글로벌 제품화
주관연구기관 한국해양바이오클러스터
KOREA OCEAN BIO CLUSTER
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2018-04
과제시작년도 2017
주관부처 과학기술정보통신부
Ministry of Science and ICT
등록번호 TRKO201800036328
과제고유번호 1711062256
사업명 연구개발특구육성
DB 구축일자 2018-08-04
키워드 감태.추출공정.후코이단.시제품.dieckol.
연구과제
타임라인
▼
과제명
천연 해조류 감태유래 비만억제용 기능식품소재 개발 및 글로벌 제품화
과제기간
2017
총연구비 ...
초록
▼

핵심기술
• 감태 대량추출공정 확립을 통해 유용성분인 dieckol과 후코이단이 잘 우러나오는 감태추출혼합물 제조기술과 다양한 식품제형개발

최종목표
• 천연 해조류 감태유래 식품소재 추출물 사업화
• 천연...

목차
Contents
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표 / 그림 (79)

참고문헌

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