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건강기능식품의 미생물 기준․규격 재평가 연구

Study on reevaluation of microbial criteria in functional health food

보고서상세정보
과제명 건강기능식품의 미생물 기준규격 재평가 연구(1)
주관연구기관 식품의약품안전평가원
National Institute of Food and Drug Safety Evaluation
연구책임자 곽효선
참여연구자 황혜신, 정경태, 김미경, 김순한, 한정아, 허은정, 김형일, 김연주, 조영래, 손경희, 김지은 ...  
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2017-12
과제시작년도 2016
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
등록번호 TRKO201800038115
과제고유번호 1475009369
사업명 식품등안전관리
DB 구축일자 2018-12-01
키워드 위생.기준.규격.식중독균.건강기능식품.Hygiene.Standard.Specification.Pathogenic bacteria.functional health food.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201800038115
초록
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건강기능식품공전은 과거 2002년대 국민의 건강증진과 소비자보호에 필요하다고 인정된 때에 판매를 목적으로 하는 건강기능식품의 기준·규격과 원료·성분을 제정할 수 있는 법적 근거 마련(법률 제 6726호)에 따라 2004년 1월 31일...

Abstract
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Since Health Functional Food Code has first introduced in 2004, the regulations and standards on the microbial food safety had bee...

목차
Contents
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표 / 그림 (134)

참고문헌

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