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NTIS 바로가기주관연구기관 | 종근당바이오(주) |
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연구책임자 | 김병국 |
참여연구자 | 문성현 , 김경환 , 최상화 , 서민호 , 허보혜 , 김유일 , 김우리 , 김지희 , 박나현 , 김휘 , 김영우 , 오인석 , 서장원 , 정미희 , 척용빈 , 한지수 , 이명로 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-02 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201800043464 |
과제고유번호 | 1395049244 |
사업명 | 차세대바이오그린21 |
DB 구축일자 | 2019-05-18 |
키워드 | 유산균.프로바이이오틱스.콜레스테롤.콜레스테롤 저하.담즙.Lactic acid bacteria.Probiotics.Cholesterol.Cholesterol lowering.Bile salt. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800043464 |
○ 기능성 균주 Pediococcus pentosaceus KID 선정
○ 배지 및 배양 조건 최적화
○ 코팅 기술 및 원말제조공정 개발
○ 최적화 조건(배양, 코팅, 동결건조, 원말제조공정) scale-up
○ 인체적용시험 완료
○ 시제품 생산
( 출처: 보고서 요약서 4p )
□ Purpose&Contents
○ Development of industrial manufacturing process of health functional food material with cholesterol lowering effect
○ Selection of strains(comparison of efficacy between candidate strains, culture characteristics, and stability)
○ Optimization of culture conditions(type
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