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막걸리 프리미엄화 구현 방안 연구

A study on how to implement premium makgeolli

보고서상세정보
과제명 막걸리 프리미엄화 전략 도출
주관연구기관 농촌진흥청
Rural Development Administration
연구책임자 김창환
참여연구자 이동현, 이병서, 강석주, 김소현, 정석태, 최현석, 강지은, 김찬우, 최정실, 김영미
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2018-03
과제시작년도 2017
주관부처 농촌진흥청
Rural Development Administration(RDA)
등록번호 TRKO201800043548
과제고유번호 1395050805
사업명 FTA대응경쟁력향상기술개발
DB 구축일자 2019-05-18
키워드 막걸리.프리미엄.소비자 인식조사.rice wine.makgeolli.concumer survey.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201800043548
초록
▼

○ 한·중·일 막걸리 프리미엄화 전략 도출
○ 한·중·일 프리미엄 막걸리 소비자 인식 조사
○ 해외시장 막걸리 프리미엄화 방향 설정
○ 국내 막걸리 프리미엄화 전략 도출
○ 신기술 접목 새로운 막걸리 제조기술 개...

Abstract
▼

Purpose & Contents
By identifying the reason of the Makgeolli market stagnation and the decline, derive the revitalization of t...

목차
Contents
▼

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표 / 그림 (168)

참고문헌

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