초록 ▼

♦ 연구목표
◦ 노인의 식생활안전 확보를 위해 요구되는 필수적인 요소를 도출하여 이를 바탕으로 한，노인의 안전한 식생활 환경 조성과 건강유지 · 증진을 위한 노인 식생활안전관리 종합대책안 마련
◦ 노인의 식생활안전관리종합대책안의 시행근거 확보를 위한 노인 식생활안전관리법안 마련

♦ 연구내용
◦ 노인의 식생활 관련 국내 및 제외국의 정책 추진 현황 분석
- 미국，호주，일본 등 제 외국 노인 식생활안전 관련 정책 및 가이드라인 사례 조사
- 국내 노인 식생활안전 관련 정책 및 프로

♦ 연구목표
◦ 노인의 식생활안전 확보를 위해 요구되는 필수적인 요소를 도출하여 이를 바탕으로 한，노인의 안전한 식생활 환경 조성과 건강유지 · 증진을 위한 노인 식생활안전관리 종합대책안 마련
◦ 노인의 식생활안전관리종합대책안의 시행근거 확보를 위한 노인 식생활안전관리법안 마련

♦ 연구내용
◦ 노인의 식생활 관련 국내 및 제외국의 정책 추진 현황 분석
- 미국，호주，일본 등 제 외국 노인 식생활안전 관련 정책 및 가이드라인 사례 조사
- 국내 노인 식생활안전 관련 정책 및 프로그램 현황 조사: 보건소의 통합건강증진사업，국내 노인 식생활 관련 문헌고찰 등
◦ 노인 관련 통계 및 식품섭취행태 등 식생활 특성 조사
- 국민건강영양조사 등 관련 자료를 바탕으로 노인의 식품섭취 행태 등 조사 및 문제점 분석
- 노인 식생활안전관리 정책 추진의 수요도 조사: 관련 사업 담당자 설문조사 및 지역 유형별 노인 포커스그룹 인터뷰
◦ 노인 식생활안전관리 종합대책안 마련
- 노인 식생활 관련 전문가 및 부처 담당자 등으로 구성된 실무 TF 구성 · 운영
- 노인 식생활안전관리 종합대책안 마련: 학술 심포지엄
◦ 노인 식생활안전관리법안 마련
- 법률전문가 자문，관련 전문가 자문회의/토론회 등

♦ 기대성과
◦ 노인인구의 식생활 안전 확보를 위해 국가 차원의 장기계획에 근거한 단계적，체계적 사업 추진
◦ 노인 식생활안전관리의 법적 시행근거 확보

(출처 : 요약문 14p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 「노인 식생활안전관리 종합대책 수립을 위한 연구」 최종보고서 ... 2
• 제출문 ... 4
• 목차 ... 6
• 표목차 ... 8
• 그림목차 ... 11
• 요약문 ... 14
• 제1장 서 론 ... 18
• 1. 연구배경 및 필요성 ... 18
• 2. 연구목적 ... 25
• 제2장 연구내용 및 방법 ... 26
• 1. 연구내용 ... 26
• 2. 연구방법 ... 27
• 제3장 연구결과 ... 32
• 1. 국내 및 제 외국의 정책 추진 현황 분석 ... 32
• 2. 노인 식생활 관련 통계 및 식품섭취행태 등 식생활 특성 조사 ... 111
• 3. 노인 식생활안전관리 정책 추진의 수요도 조사 ... 182
• 4. 노인 식생활안전관리 종합대책안 마련 ... 192
• 5. 노인 식생활안전관리법률 제정안 마련 ... 221
• 제4장 연구결과의 활용계획 ... 225
• 참고문헌 ... 226
• 끝페이지 ... 228