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보고서 상세정보

지역자생자원을 이용한 어린이 맞춤형 고기능성 소재 개발

과제명 지역자생자원을 이용한 어린이 맞춤형 고기능성 소재 개발
주관연구기관 (주)산들촌
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2019-02
과제시작년도 2018
주관부처 산업통상자원부
Ministry of Trade, Industry and Energy
등록번호 TRKO201900002888
과제고유번호 1415157743
사업명 광역협력권산업육성(R&D)
DB 구축일자 2019-07-06
키워드 어린이 맞춤형 유기가공식품.영양강화식품.장내환경개선.체력증진.효소처리 녹차다당.면역.효소처리 녹차추출물.어린이 과민성 피부반응.
초록

□ 핵심기술
< 전남 >
1. 유기가공식품
- 유기가공소재의 품질관리, 제형기술, 공정표준화 및 디자인 기술개발을 통한 시제품 및 제품을 개발하여 안정성 및 이화학적(특성, 물성)성분 분석을 통한 제품의 안정화 구축 ...