$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"
쳇봇 이모티콘
안녕하세요!
ScienceON 챗봇입니다.
궁금한 것은 저에게 물어봐주세요.
X
국가RnD연구보고서의 원문 비공개 사유

 - 연구자(주관기관, 과제관리기관 등)가 비공개를 요청한 경우
 - 지식재산권(특허 등)의 취득을 위하여 공개 유보를 요청한 경우
 - 참여기업의 대표가 영업비밀 보호 등의 정당한 사유로 비공개를
   요청한 경우
 - 보안과제인 경우

 ※ 국가연구개발사업의 관리 등에 관한 규정(2012.7.1 시행)
     에 의해 추후 공개로 전환될 가능성은 있습니다.

과제관리기관과의 협의를 통하여 비공개 보고서를 공개로 전환할 수
있도록 계속적으로 관리되고 있으며, 현재 비공개 처리된 보고서의
열람이 어려운 점 양해 부탁드립니다.

보고서 상세정보

단순가공수산물의 위해요소 모니터링및 안전관리 선진화 연구

Advanced Study on Monitoring and Safety Control of Hazards in Simple Processing Seafood

과제명 단순가공 수산물의 위해요소 모니터링 및 안전관리 선진화 연구(I)(1)
주관연구기관 강릉원주대학교
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2018-11
과제시작년도 2018
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
등록번호 TRKO201900003413
과제고유번호 1475010400
사업명 축수산안전관리(R&D)
DB 구축일자 2019-07-13
키워드 단순가공.수산물.위해요소.모니터링.안전관리.Simple processing.Fishery products.Hazards.Monitoring.Safety control.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201900003413
연구과제
타임라인
과제명
단순가공 수산물의 위해요소 모니터링 및 안전관리 선진화 연구(I)(1)
과제기간
2016 ~ 2018
총연구비 ...
초록

□ 연구 내용
1. 단순가공 수산물의 미생물학적·이화학적 위해요소 모니터링
1) 단순가공 수산물 시료 선정 및 조사

2) 미생물학적 위해요소 조사 결과
① 1차년도 : 마른 김 일반세균수, 대장균 수준으로...

Abstract

□ Results of Study
1. Monitoring of microbiological and physico-chemical in simple processing seafood
1) Sample selection an...

목차
Contents

연구자의 다른 보고서

표 / 그림 (541)