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건강기능식품 기능성 평가가이드(체지방 감소등 10종) 개선연구

Guideline upgrade study of functionality evaluation for functional ingredients

과제명 건강기능식품 기능성 평가가이드(체지방 감소 등 10종) 개선 연구(Ⅰ)(1)
주관연구기관 단국대학교
DanKook University
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2018-12
과제시작년도 2018
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
등록번호 TRKO201900003476
과제고유번호 1475010902
사업명 식품등안전관리(R&D)
DB 구축일자 2019-07-13
키워드 기능성 원료.기능성.평가.functional ingredients.functionality.evaluation.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201900003476
연구과제
타임라인
▼
과제명
건강기능식품 기능성 평가가이드(체지방 감소 등 10종) 개선 연구(Ⅰ)(1)
과제기간
2018
총연구비 ...
초록
▼

○ 건강기능식품의 기능성 원료 개발 시 ‘기능성’ 자료의 경우 인체적용시험 및 동물시험자료 등 과학적 근거 입증 필요함. 현재 기능성별 가이드가 마련되어 있으나 최신 기술을 반영한 평가 방법 개선이 필요함. 그러므로 본 연구는 10종...

Abstract
▼

This study is to update the 10 kinds of functionality evaluation guidelines for efficacy evaluation of functional foods (reducing ...

목차
Contents
▼

표 / 그림 (221)

참고문헌

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