초록 ▼

- 국내 지역특산자원을 중심으로 건강기능식품 후보소재 10종에대한 기능성평가, 지표성분탐색, 시험법검정을 통해 건강기능식품 원료 등록을 위한 기초자료를 마련하였다.
- 건강기능식품 우선개발소재 3종에 대한 시험관시험, 동물시험, 임상시험, 등록제안서류 작성등을 완료하여 건강기능식품 개별인정형 원료 등록에대한 정책제안을 하였다.
- 다소비·다생산 농산물 중심으로 기능성원료 개발을 위한 기초자료를 생성하였으므로 향후 관련소재들의 기능성확대 연구를 통해 건강기능식품 기능성 원료로써의 개발이 가능할 것으로 기대된다.

- 국내 지역특산자원을 중심으로 건강기능식품 후보소재 10종에대한 기능성평가, 지표성분탐색, 시험법검정을 통해 건강기능식품 원료 등록을 위한 기초자료를 마련하였다.
- 건강기능식품 우선개발소재 3종에 대한 시험관시험, 동물시험, 임상시험, 등록제안서류 작성등을 완료하여 건강기능식품 개별인정형 원료 등록에대한 정책제안을 하였다.
- 다소비·다생산 농산물 중심으로 기능성원료 개발을 위한 기초자료를 생성하였으므로 향후 관련소재들의 기능성확대 연구를 통해 건강기능식품 기능성 원료로써의 개발이 가능할 것으로 기대된다.

(출처: 요약서 3p)

Abstract ▼

□ Purpose&Contents
○ To provide scientific reference for the registration of health functional foods by physiological activity evaluation and materialization study of regional-agricultural foods
○ Contributing to promote nation health and increase in farm income by expansion of health function

□ Purpose&Contents
○ To provide scientific reference for the registration of health functional foods by physiological activity evaluation and materialization study of regional-agricultural foods
○ Contributing to promote nation health and increase in farm income by expansion of health functional foods market and improvement value of domestic local agricultural foods

□ Results
○ Provided scientific reference for the registration of health functional foods by physiological activity evaluation, indicative component research, assay method examination about 10 kinds of health functional food candidate materials
○ Registration process of health functional foods was procedured after functional extension studies and prepare the registration proposal documents about three kinds of functional raw materials

□ Expected Contribution
○ Since the scientific reference for development of functional foods raw materials have been studied with focus on multi-consuming and multi-production agricultural products, it is anticipated that it will be possible to develop functional foods through follow up study of related materials
○ Various material and functionality studies have been carried out for many years. raw material search, standardization of quality, research of indicative composition, assay method examination and commercialization technology was established for functional foods development process. it is expected that it can be utilized in thedevelopment of functional raw materials in the followed study

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 7
• 제3절 연구 개발 범위 ... 12
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 13
• 제1절 지역특화작물의 건강기능식품 기능성 원료 소재 개발 및 등록(1세부) ... 13
• 제2절 지역특화작물의 건강기능식품 소재의 기능성 연구(1협동) ... 60
• 제3절 지역특화작물의 기능성 원료 소재평가 및 인체적용시험(2협동) ... 125
• 제4절 지역특화작물의건강기능식품기능성원료등록및제품개발연구(3협동) ... 161
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 169
• 제1절 목표대비 달성도 ... 169
• 제2절 정량적 성과 ... 170
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 171
• 제1절 추가연구의 필요성 및 타 연구 응용방안 ... 171
• 제2절 현재 추진중인 추가적인 논문게재 및 성과 ... 171
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 172
• 제 6 장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 173
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 174
• 제 8 장 기타사항 ... 177
• 제1절 변경사항 ... 177
• 제 9 장 참고문헌 ... 178
• 끝페이지 ... 182