초록 ▼

○ Lactobacillus brevis JSB22 유용균주를 이용한 과채 콤부 음료 개발(㈜ 발효예스 )
□ 사업목표
계획
농업기술실용화재단에서 도입한 기술에 대한 R&BD 기획지원으로 사업화 성공률을 제고한다.

실적
관련 상품에 대한 기술, 시장, 소비자 조사 및 분석, 특허 등 출원, 마케팅 전략 및 중장기 제품개발 계획수립

□ 세부 사업내용
1.음료시장 현황분석
- 계획 : 1
- 실적 : 1

2.음료기술 동향분석
- 계획 : 1
-

○ Lactobacillus brevis JSB22 유용균주를 이용한 과채 콤부 음료 개발(㈜ 발효예스 )
□ 사업목표
계획
농업기술실용화재단에서 도입한 기술에 대한 R&BD 기획지원으로 사업화 성공률을 제고한다.

실적
관련 상품에 대한 기술, 시장, 소비자 조사 및 분석, 특허 등 출원, 마케팅 전략 및 중장기 제품개발 계획수립

□ 세부 사업내용
1.음료시장 현황분석
- 계획 : 1
- 실적 : 1

2.음료기술 동향분석
- 계획 : 1
- 실적 : 1

3.제품 Concept Board 작성
- 계획 : 1
- 실적 : 1

4.마케팅(STP, 4P 등) 전략수립
- 계획 : 1
- 실적 : 1

5.지식재산권(특허, 상표) 출원
- 계획 : 2
- 실적 : (타 정부지원과제로 연계하여 상표 출원 1건 수행) - 1

6.중장기 제품개발 방향 컨설팅
- 계획 : 1
- 실적 : 1

7.Visual Planning 워크샵
- 계획 : 1
- 실적 : 1

□ 기대효과
- 소비자의 건강음료 니즈에 부합하는 제품 개발
- 매출 증대 및 고용 창출에 기여
- 지역중심 거래를 통한 지역경제 활성화 기여

□ 적용분야
- 음료시장에 차별화된 제품으로 진입

(출처 : 요약서(초록) 6p)

○ 수세미오이를 주원료로 하는 주방세제/비누/바디클린저/샴푸/수액에센스/크림 등 토탈제품생산 ( 농업회사법인 마동이(주) )
□ 사업목표
계획
수세미오이 활용 비누 등 생활용품 개발 및 사업화 성공률 제고

실적
관련 상품 개발에 대한 기술, 특허, 시장 조사 및 기술지도

□ 세부 사업내용
1. 관련 선행특허 조사
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

2. 관련 시장조사
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

3. 마케팅전략 수립
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

4. 기술개발전략 수립
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

5. 시제품 개발
- 계획 : 1건
- 실적 : 1건

- 계획 : 6. 지식재산권 출원 - 2건
- 실적 : 6. 특허 및 상표 출원 - 2건

□ 기대효과
- 수세미오이를 활용한 각종 제품 개발에 필요한 기본적인 기술 노하우 습득
- 수세미오이 비누 등 관련 시장 정보 수집 및 마케팅 전략 수립

□ 적용분야
수세미오이 비누, 주방세제 등 토탈제품

(출처 : 요약서(초록) 215p)

○ 한국을 대표할 천연재래효모제 및 무알코올 막걸리 개발 ( 농업회사법인 수블수블(주) )
□ 사업목표
무알코올 막걸리 제품컨셉 개발 및 사업화 성공률 제고

□ 세부 사업내용
1. 신제품개발 process교육
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

2. 음료시장현황 및 기술동향 분석
- 계획 : 1건
- 실적 : 1건

3. 마케팅 Visual Planning 워크샵
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

4. Concept Board 작성
- 계획 : 1회
- 실적 : 1회

5. 시제품 개발
- 계획 : 1건
- 실적 : (맛 확정) 1건

6. 시제품 평가 설문작성 및 평가
- 계획 : 1건
- 실적 : 1건

7. 네이밍, 디자인,포장전략 컨설팅
- 계획 : 1회
- 실적 : (타 정부지원과제로 연계하여 수행) 1건

8. 지식재산권 출원
- 계획 : 2건
- 실적 : 2건

9. 농식품 창업아이디어 경진대회 출품, 투자유치컨설팅
- 계획 : 1건
- 실적 : 1건

□ 기대효과
- 무알콜막걸리 제품 개발에 필요한 기본적인 컨셉 습득
- 무알콜막걸리 관련 시장 정보 수집 및 마케팅 전략 수립

□ 적용분야
무알콜막걸리를 원하는 비알콜러, 임산부 등

(출처 : 요약서(초록) 362p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 농식품산업체 R&BD 기획지원(사업화기획) 최종보고서 ... 2
• 제 출 문 ... 3
• ㈜ 발효예스 ... 4
• 제 출 문 ... 5
• 요 약 서 (초 록) ... 6
• 목차 ... 7
• 제 1 장 사업의 개요 ... 8
• 제 1 절 사업 개요 ... 8
• 제 2 절 사업 목표 ... 8
• 제 3 절 사업추진 내용 및 전략 ... 9
• 제 4 절 전담인력 구성 ... 11
• 제 5 절 추진일정 ... 11
• 제 2 장 기술 산업 분석 ... 13
• 제 1 절 기술개요 ... 14
• 제 2 절 기술개발의 필요성 ... 17
• 제 3 절 기술동향 및 전망 ... 20
• 제 4 절 기술수준 ... 25
• 제 5 절 기술의 권리분석 ... 28
• 제 6 절 지식재산 전략 ... 42
• 제 3 장 시장 환경 분석 ... 46
• 제 1 절 음료류 시장 개요 ... 46
• 제 2 절 음료류 생산 및 수출입 현황 ... 51
• 제 3 절 음료류 유통 및 판매 현황 ... 59
• 제 4 절 음료류 소비시장 특성 ... 63
• 제 5 절 발효음료 시장 현황 ... 70
• 제 4 장 기술 사업화 전략 수립 ... 78
• 제 1 절 사업화 역량 분석 ... 78
• 제 2 절 기술사업화 Roadmap ... 87
• 제 3 절 소비자 선호도 분석 ... 99
• 제 4 절 마케팅 전략 수립 ... 117
• 제 5 절 중장기 계획 수립 ... 133
• 붙임2. 특허출원서 ... 143
• 붙임3. 소비자조사 결과보고서 ... 166
• 붙임4. 회의록 ... 203
• 농업회사법인 마동이(주) ... 213
• 제 출 문 ... 214
• 요 약 서 (초 록) ... 215
• 목차 ... 216
• 제 1 장 사업의 개요 ... 217
• 제 1 절 사업 개요 ... 217
• 제 2 절 사업 목표 ... 217
• 제 3 절 사업추진 내용 및 전략 ... 218
• 제 4 절 전담인력 구성 ... 219
• 제 5 절 추진일정 ... 219
• 제 2 장 기술 산업 분석 ... 221
• 제 1 절 기술개요 ... 221
• 제 2 절 기술개발의 필요성 ... 226
• 제 3 절 기술동향과 전망 ... 231
• 제 4 절 기술혁신성 ... 235
• 제 5 절 선행특허분석 ... 239
• 제 6 절 지식재산 전략 ... 266
• 제 3 장 시장 환경 분석 ... 271
• 제 1 절 시장 개요 ... 271
• 제 2 절 시장특성 분석 ... 283
• 제 3 절 관련 제품 생산 기업 현황 ... 286
• 제 4 장 기술 사업화 전략 수립 ... 292
• 제 1 절 사업화 역량 분석 ... 292
• 제 2 절 기술사업화 Roadmap ... 300
• 제 3 절 마케팅 전략 ... 307
• 제 4 절 중장기 계획 수립 ... 309
• 붙임2. 특허출원서 ... 312
• 붙임3. 회의록 ... 353
• 농업회사법인 수블수블(주) ... 360
• 제 출 문 ... 361
• 요 약 서 (초 록) ... 362
• 목차 ... 363
• 제 1 장 사업의 개요 ... 364
• 제 1 절 사업 개요 ... 364
• 제 2 절 사업 목표 ... 364
• 제 3 절 사업추진 내용 및 전략 ... 365
• 제 4 절 전담인력 구성 ... 366
• 제 5 절 추진 일정 ... 367
• 제 6 절 대상기술의 특징 ... 368
• 제 7 절 사업목표 ... 369
• 제 2 장 기술 및 특허동향 ... 370
• 제 1 절 기술동향(기술성) ... 370
• 제 2 절 특허동향(권리성) ... 385
• 제 3 절 지식재산 전략 ... 401
• 제 4 절 기술 및 특허분석 결론 ... 404
• 제 3 장 시장 환경 분석 ... 405
• 제 1 절 시장 개요 ... 405
• 제 2 절 시장성 분석 ... 414
• 제 4 장 기술 사업화 전략 수립 ... 417
• 제 1 절 마케팅 전략 기획 프로세스 ... 417
• 제 2 절 기획지원 수행 내용 및 실적 ... 418
• 제 3 절 시제품 소비자 반응 조사 및 전문가 의견 조사 ... 429
• 제 4 절 종합 의견 및 비전 ... 443
• 제 5 장 성과요약 및 기대효과 ... 451
• 제 1 절 성과요약 ... 451
• 제 2 절 기대효과 ... 452
• 참고문헌 ... 454
• 붙임2. 특허출원서 ... 455
• 붙임3. 소비자조사 결과보고서 ... 481
• 붙임4. 회의록 ... 535
• 끝페이지 ... 544