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NTIS 바로가기주관연구기관 | 군산대학교 Kunsan National University |
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연구책임자 | 신계화 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-06 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 교육부 Ministry of Education |
등록번호 | TRKO201900023676 |
과제고유번호 | 1345261145 |
사업명 | 이공학학술연구기반구축 |
DB 구축일자 | 2020-08-08 |
키워드 | 나노 리포좀.나노에멀젼.나노구조 지질 전달체.커큐민.생체이용률.기능성식품. |
□ 연구개요
본 연구의 목적은 난용성 생리활성 물질인 커큐민을 서로 다른 나노 지질 전달체, 즉 나노 리포좀, 나노 에멀젼, NLC입자로 제조하고, 각각의 이화학적 특성과 포집효율, 방출 속도 등을 비교 분석한다. 이를 통해 나노화한 커큐민의 용해성을 향상시킴과 동시에 체내 흡수율을 높여 천연 생리활성 물질을 이용한 기능성 식품을 개발하는 것을 주요 목적으로 한다.
□ 연구 목표대비 연구결과
[1년차]
나노 리포좀, 나노 에멀젼, NLC입자의 제조 조건 확립 및 이화학적 특성 분석
1) 나노 지질
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