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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
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연구책임자 | 김영민 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 교육부 Ministry of Education |
등록번호 | TRKO201900026217 |
과제고유번호 | 1345270158 |
사업명 | 개인기초연구(교육부) |
DB 구축일자 | 2020-09-05 |
키워드 | 싸이클로덱스트린.싸이클로덱스트란.포접활성.가용화.녹차카테킨.이소플라본. |
□ 연구개요
Guest 분자(생리활성소재, 난용성 소재, 향기성분, 의약품 등)의 뛰어난 포접활성을 지닌 Cyclodextrin(CD)은 산업적으로 빈번히 이용되고 있다. 하지만, CD는 제한된 분자 내경과 물에 낮은 가용화도를 지녀 산업적인 활용분야가 제한적이다. CD에 비해 보다 넓고 다양한 분자내경과 10배 이상의 가용 Cyclodextran(CI)은 CD의 단점을 대체할 수 있는 신소재로서 각광받고 있으며, 이를 활용하여 CD가 사용되지 못하는 산업분야의 의약품과 난용성 (식품)소재를 고부가 가치화 할 수 있다. 하지
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