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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한양대학교 HanYang University |
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연구책임자 | 이지수 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2019-11 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202000000997 |
과제고유번호 | 1345302622 |
사업명 | 개인기초연구(교육부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2020-05-30 |
키워드 | 치아건강.나노캡슐화.천연항균성분. |
연구개요
본 연구의 최종목표는 천연 항균물질의 효능 및 관능특성을 향상시키고 구강점막에의 부착능을 증진시킴으로써 치아건강을 위한 안전한 항균식품을 개발하는 것이다. 이를 위하여 구강 내 항균활성물질로 자몽종자추출물을 선정하였으며 자몽종자추출물과 시나몬오일과의 병합에 의해서 항균상승작용을 나타내는 것으로 확인하였다. 점막부착능의 측면에서는 키토산과 카라게난이, 항균활성의 측면에서는 키토산과 SDS가 나노캡슐의 피복물질로 선정되었다. 나노입자의 크기가 항균활성에 미치는 영향을 분석하기 위하여 다양한 크기(300-600 nm)로 나
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