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2019년 국내 유통 수산물 중 잔류물질 시험법 개선 및 모니터링

The monitoring study for veterinary drug residues and development of analytical methods in domestic fishery products

보고서 정보
주관연구기관 식품의약품안전평가원
National Institute of Food and Drug Safety Evaluation
연구책임자 오재호
참여연구자 조병훈 , 김진철 , 강희승 , 김주혜 , 최수연
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2019-12
과제시작연도 2019
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
등록번호 TRKO202000029846
과제고유번호 1475011130
사업명 축수산안전관리(R&D)
DB 구축일자 2020-09-26
키워드 수산물.동물용의약품.잔류실태조사.시험법 개선.노출평가.Fishery products.Veterinary drugs.Monitoring Residue.Analytical Method.Exposure assessment.

초록

본 연구는 국내 수산물 소비량의 변화에 따라 수입 및 양식량이 크게 증가하고 있어 수산물에 대한 안전관리 강화 필요성이 지속적으로 제기되어 수산물 중 동물용의약품 등 잔류물질 안전관리 강화를 위해 요구되는 신뢰성 있는 시험법 확보와 국내 유통 수산물의 모니터링을 통해서 안전관리 수준을 파악하기 위해 수행하였다. 또한, 동물용의약품에 대한 허용물질목록관리제도(Positive List System) 도입에 대비하여 수산물 중 잔류물질에 대한 신속·정확한 모니터링과 신뢰성 있는 시험법을 확보하고자 하였다. 동물용의약품 동시다성분 시험법은

Abstract

As the amount of imported fishery products has increased due to the change in domestic consumption of fishery products, this study focused on the establishment of reliable and accurate analytical methods required to strengthen safety management of residual materials, such as veterinary drugs in fish

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 국문 요약문 ... 2
  • Summary ... 3
  • 목차 ... 4
  • 연구개발과제 연구결과 ... 6
  • 제1장 연구개발과제의 개요 ... 6
  • 제1절 연구개발과제의 목표 ... 6
  • 제2절 연구개발과제의 필요성 ... 7
  • 제2장 연구개발과제의 국내·외 연구개발 현황 ... 14
  • 제1절 잔류물질 안전관리 및 연구현황 ... 14
  • 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 30
  • 제1절 수산물 중 동물용의약품 동시시험법(1 그룹) 확대 및 잔류실태조사 ... 30
  • 제2절 수산물 중 잔류농약 시험법 개발 및 잔류실태조사 ... 117
  • 제3절 수산물 중 설폰아마이드 시험법 확대 및 개선 ... 168
  • 제4절 수산물 중 향정신성의약품 및 진정제 동시시험법 개발 ... 192
  • 제5절 현안 대응을 위한 플로르페니콜(아민) 시험법 개선 ... 215
  • 제6절 축·수산물 중 니트로빈 시험법 개선 ... 224
  • 제7절 수산물 중 불법 사용 염료(Dyes) 모니터링 ... 231
  • 제8절 수산물 중 동물용의약품 동시시험법(2 그룹) 개선 ... 237
  • 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 274
  • 제1절 수산물 중 동물용의약품 동시시험법(1 그룹) 확대 및 잔류실태조사 ... 274
  • 제2절 수산물 중 잔류농약 시험법 개발 및 잔류실태조사 ... 275
  • 제3절 수산물 중 설폰아마이드 시험법 확대 및 개선 ... 276
  • 제4절 수산물 중 진정제 및 마취제 동시시험법 개발 ... 276
  • 제5절 현안 대응을 위한 플로르페니콜(아민) 시험법 개선 ... 277
  • 제6절 축·수산물 중 니트로빈 시험법 개선 ... 278
  • 제7절 수산물 중 불법 사용 염료(Dyes) 모니터링 ... 278
  • 제8절 수산물 중 동물용의약품 동시시험법(2 그룹) 개선 ... 279
  • 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 280
  • 제1절 목표달성도 ... 280
  • 제2절 관련분야의 기여도 ... 281
  • 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 281
  • 제1절 연구성과 및 활용계획 ... 281
  • 제7장 참고문헌 ... 284
  • 제8장 첨부서류 ... 290
  • 끝페이지 ... 321

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