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보고서 상세정보

국내 육성 귀리 이용 항치매 식품 소재 개발 및 생산성 향상 연구

Development of food materials for preventing neurodegenerative diseases and research for increasing its productivity in domestic Oat

과제명 쌀귀리 식품소재 원료의 안정적 공급을 위한 생산성 향상 연구
주관연구기관 국립식량과학원
National Institute of Crop Science
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2020-02
과제시작년도 2019
주관부처 농촌진흥청
Rural Development Administration(RDA)
등록번호 TRKO202000030209
과제고유번호 1395060585
사업명 농업정책지원기술개발사업(R&D)
DB 구축일자 2020-10-17
키워드 쌀귀리.항치매.아베난쓰라 마이드.귀리식품.귀리재배.Naked oat.Anti-dementia.Avenanthra mide.Food materials.cultivation.
초록

귀리의 Avn-C 집적화(품종+추출기술+재배법) 기술을 개발하였다. 알츠하이머 유도쥐에서 Avn-C의 경구투여시 2주내 장기기억형성기작 회복 효능을 확인하고, 수중미로 물체인식 기억 등 행동학적 인지기능개선 효과도 나타내었다. 또한 ...

Abstract

□ Purpose&Contents
Development of anti-dementia food materialization and cultivation technology for maximizing functional compo...

표 / 그림 (110)