초록 ▼

□ 연구의 목적 및 내용
○ 익힌숙잠의 초미세분말화 기술개발 및 익힌숙잠 생산용 표준잠실 설계도 제작
○ 익힌숙잠 분말, 참당귀 추출물 복합제의 기억력 개선 효능 평가 및 기전 구명
○ 익힌숙잠 분말/참당귀 추출물 복합제의 기억력 증진용 개별인정형 건강기능 식품의 등록 및 사업화

□ 연구개발성과
○ 익힌숙잠의 초미세분말화 기술개발 및 성분구명
○ 익힌숙잠/참당귀 추출물 복합제의 안전성 구명
○ 익힌숙잠 생산 적합 표준잠실 설계도 제작
○ 연구용 익힌 숙잠 분말 및 참당귀 추출물 시료

□ 연구의 목적 및 내용
○ 익힌숙잠의 초미세분말화 기술개발 및 익힌숙잠 생산용 표준잠실 설계도 제작
○ 익힌숙잠 분말, 참당귀 추출물 복합제의 기억력 개선 효능 평가 및 기전 구명
○ 익힌숙잠 분말/참당귀 추출물 복합제의 기억력 증진용 개별인정형 건강기능 식품의 등록 및 사업화

□ 연구개발성과
○ 익힌숙잠의 초미세분말화 기술개발 및 성분구명
○ 익힌숙잠/참당귀 추출물 복합제의 안전성 구명
○ 익힌숙잠 생산 적합 표준잠실 설계도 제작
○ 연구용 익힌 숙잠 분말 및 참당귀 추출물 시료의 안정적 확보
○ 익힌숙잠 분말/참당귀 추출물 복합제의 건강기능식품 기준규격 설정
○ 경도인지장애 모델에서의 익힌숙잠분말/참당귀추출물 복합제의 효과 구명
○ 익힌숙잠 분말과 참당귀추출물 복합제의 인체적용시험
○ 익힌숙잠 분말, 익힌숙잠 분말/참당귀 추출물 복합제의 b-amyloid 축적 억제효과 및 치매마우스의 행동학적 특성 구명
○ 익힌숙잠의 파킨슨병 발병 억제 효과 구명

□ 연구개발 성과의 활용계획 (기대효과)
○ 익힌숙잠의 초미세분말화 기술의 산업체 접목으로 기능성 향상 및 원료 원가 절감
○ 건강기능식품 등록을 위한 익힌숙잠/참당귀 추출물 복합제의 안전성 확인
○ 익힌숙잠과 참당귀의 효율적인 접목으로 우수한 시너지효과 창출 기대
○ 저비용, 고효율, 고품질의 농가 보급형 표준잠실 모델 제공으로 익힌숙잠 생산성 향상, 노동력 절감 및 소비자 이미지 제고

(출처 : 국문 요약문 4p)

Abstract ▼

□ Purpose&Contents
○ Development of technology for ultra-fine powdering of steamed and freeze-dried mature silkworms and production of standard silkworm room model designs for the production of cooked steamed and freeze-dried mature silkworm powders
○ Efficacy evaluation and understanding mech

□ Purpose&Contents
○ Development of technology for ultra-fine powdering of steamed and freeze-dried mature silkworms and production of standard silkworm room model designs for the production of cooked steamed and freeze-dried mature silkworm powders
○ Efficacy evaluation and understanding mechanism for improving memory of steamed and freeze-dried mature silkworm powder and Korean Angelica extracts
○ Registration and commercialization of individually-recognized health functional foods for enhancing memory of steamed and freeze-dried mature silkworm powders/Korean angelica extract complexes

□ Results
○ Development of ultra fine powder technology and Component analysis of steamed and freeze-dried mature silkworm
○ Safety test of steamed and freeze-dried mature silkworm/Korean angelica extracts
○ Design of stadard silkwrom room suitable for production of steamed and freeze-dried mature silkworm
○ Stable securing of freeze-dried mature silkworm/Korean angelica extracts for research purposes
○ Establishment of reference standards for health functional foods of steamed and freeze-dried mature silkworm powder/Korean angelica extract complexes
○ Elucidating the effect of the steamed and freeze-dried mature silkworm powders/Korean angelica extract complexs in the mildcognitive impairment model
○ Human application trials of the steamed and freeze-dried mature silkworm powder/Korean angelica extract complexes
○ Inhibition of b-amyloid accumulation and the investigation of behavioral characteristics of Alzheimer’s disease model mice treated with the steamed and freeze-dried mature silkwomr powder/Korea angelica extract complexes
○ Investigation of the prevention effects of the steamed and freeze-dried mature silkworm powders in the onset of Parkinson’s disease

□ Expected Contribution
○ Improving functionality anc reducing raw material costs through industrial grafting of ultra fine powder technology of steamed and freeze-dried mature silkworm
○ Check safety of steamed and freeze-dried mature silkworm/Korean angelica extracts for health functional food registraion
○ Expect better synergy with efficient grafting of steamed and freeze-dried mature silkworm and Korean angelica
○ Increasing productivity, reducing labor, and enhancing consumer image of steamed and freeze-dried mature silkworm through providing a low-cost, high-efficiency, high-quality standard silkworm room model for farming households

(출처 : SUMMARY 4p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 4
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제 1 절 연구 개발 목적 ... 7
• 제 2 절 연구 개발의 필요 ... 7
• 제 3 절 연구 개발 범위 ... 9
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 11
• 제 1 절 익힌 숙잠 원료 표준화 제조공정 개선 및 농가용 표준 잠실 설계도 제작 연구 수행 내용 및 결과 ... 11
• 제 2 절 익힌 숙잠 분말, 참당귀 추출물 복합제의 인체시험 및 개별인 정형 건기식 등록 연구 수행 내용 및 결과 ... 46
• 제 3 절 익힌 숙잠 분말, 참당귀 추출물 복합제의 기억력개선 효능 평가 및 기전 구명 연구 수행 내용 및 결과 ... 68
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 102
• 제 1 절 목표대비 달성도 ... 102
• 제 2 절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 103
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 104
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 106
• 제 6 장 연구시설·장비종합정보시스템에등록한 연구시설·장비현황 ... 107
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 108
• 제 8 장 기타사항 ... 109
• 제 9 장 참고문헌 ... 110
• 끝페이지 ... 112