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Kafe 바로가기주관연구기관 | (주)아토큐앤에이 |
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연구책임자 | 장선일 |
참여연구자 | 김영수 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2020-02 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 중소벤처기업부 Ministry of SMEs and Startups |
등록번호 | TRKO202100022445 |
과제고유번호 | 1425136914 |
사업명 | 지역특화산업육성(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-11-06 |
키워드 | 과민피부.고욤나무잎.셀러리잎.감마리놀렌산.기능성 식품. |
3. 기술개발 결과요약
□ 최종목표
안전성과 기능성이 확보된 지역자원을 활용하여 면역과민반응 악화인자를 효과적으로 제어할 수 있는 미생물 발효 및 물리생화학적 기술을 활용한 새로운 바이오활성 소재 개발 및 사업화
1차년도 (2018)
⦁ 경제적 성과 : 0.5억원, 수출 1.5만불, 고용 1명
⦁ 기술적 성과 : 시제품 3건, 제품화 1건, 특허출원 1건, SCI투고 2편, 국제 학술발표 2건
2차년도(2019)
⦁ 경제적 성과 : 3억원, 수출 4.6만불, 고용 1명
⦁ 기
3. 기술개발 결과요약
□ 최종목표
안전성과 기능성이 확보된 지역자원을 활용하여 면역과민반응 악화인자를 효과적으로 제어할 수 있는 미생물 발효 및 물리생화학적 기술을 활용한 새로운 바이오활성 소재 개발 및 사업화
1차년도 (2018)
⦁ 경제적 성과 : 0.5억원, 수출 1.5만불, 고용 1명
⦁ 기술적 성과 : 시제품 3건, 제품화 1건, 특허출원 1건, SCI투고 2편, 국제 학술발표 2건
2차년도(2019)
⦁ 경제적 성과 : 3억원, 수출 4.6만불, 고용 1명
⦁ 기술적 성과 : 시제품 2건, 제품화 2건, 특허출원 1건, SCI게재(투고) 2(1)편, 국제학술발표 2건
□ 개발내용 및 결과
1) 추출조건 바이오활성물질
- 고욤나무잎: Myricitrin 함량은 건중량 100g 당 최종 2074.06 mg 이상
- 셀러리잎: Apiin 함량 건중량 100g 당 최종 1012.29 mg 이상
2) 생물전환 바이오활성물질
- 고욤나무잎: Myricetin 함량은 건중량 100g 당 최종 1224.99 mg 이상
- 셀러리잎: Apigenin 함량은 건중량 100g 당 최종 330.71 mg 이상 달성
3) 발효미생물 선정
- Lactobacillus plantarum SRCM101222 선정
- Lactobacillus rhamnosus GG 선정
4) in vitro 유용성 평가
- Th1사이토카인억제 : Th1 사이토카인의 대표적인 IFN-γ가 생물전환전에 비해서 약 51% 억제되는 효과가 있었음
- Th2사이토카인억제 : Th2 사이토카인의 대표적인 IL-4가 생물전환전에 비해서 약 50% 억제되는 효과가 있었음
- TSLP 억제 : TSLP가 생물전환전에 비해서 약 44% 억제되는 효과가 있었음
- TARC(CCL-17)억제 : TARC가 생물전환전에 비해서 약 54% 억제되는 효과가 있었음
5) in vivo 유용성 평가
- IgE억제 : 아토피 바이오마커인 IgE가 대조군에 비해서 약 37% 억제되는 효과가 있었음
- Th1사이토카인억제 : Th1 사이토카인의 대표적인 IFN-γ가 대조군에 비해서 약 36%억제되는 효과가 있었음
- Th2사이토카인억제 : Th2 사이토카인의 대표적인 IL-4가 대조군에 비해서 약 44% 억제되는 효과가 있었음
- TSLP 억제 : TSLP가 대조군에 비해서 약 33% 억제되는 효과가 있었음
- TARC(CCL-17)억제 : TARC가 대조군에 비해서 약 34% 억제되는 효과가 있었음
- Filaggrin증가 : Filaggrin 증가가 대조군에 비해서 약 30% 억제되는 효과가 있었음
- 긁는 회수억제 : 긁는 회수가 대조군에 비해서 약 36% 억제되는 효과가 있었음
6) 인공피부-콜라겐합성
- 가수분해 고욤나무잎과 셀러리잎 추출 복합물과 Vitamin C 복합물의 콜라겐 합성율이 양성 대조군에 비해 각각 39%와 35% 합성이 증가되었음
7) 인체적용 SCORAD
- 대상자 : 아토피 병변을 갖고 있는 25세 미만의 피부질환자 20명
- 제품명 : 핵심소재가 포함된 크림(시카크림)
- 시험기간 : 2주
- 결과 : 아토피 피부에 자극을 주지 않으면서 가려움증 및 아토피 피부의 증상을 억제 및 완화하는 효과가 우수한 것으로 확인됨
8) 식품제형개발
- 건강보조식품으로 겔타입과 기능식품으로 츄어링정과 츄어링 연질캡슐 등 3가지
9) 외용뷰티제형개발
- 외용제는 크림과 로션 2가지 제형
10) 제품품질관리기준 제시
- 1차년도 잎새랑뷰티콜라겐 건강보조식품 : 품목보고 1건 및 미생물 시험 성적서 첨부
- 1차년도 아웃뷰티제품 : 아토다나 플러스 크림/로션 2종
- 2차년도 탄탄케어(건강기능식품) : 식의약처 품목보고 1건 및 기능성분/미생물 시험 성적서 첨부
- 2차년도 아웃뷰티제품 : 마더스프 시그니쳐 시카크림 및 아토다나 시카크림 2종
11) 최적조성물의 독성평가
- 최적 조성물의 랫드 단회 경구투여 독성시험 성적서 제시: ㈜켐온 비임상연구소 성적서 제시
□ 기술개발 배경
○ 기술개발의 배경 및 필요성
- 국민건강보험보고(2015년))에 따르면, 우리나라의 면역과민반응에 의한 질환인 알레르기 진료인원은 알레르기 비염(634만 1천 명), 천식(166만 4천 명), 아토피 피부염(93만 3천명) 등으로 구분되는데, 이중 피부상태 악화로 알려진 아토피 피부염 질환은 전체(93만 3천 명) 환자 중 대비 12세 이하(45만 4천 명)가 48.6.%로 가장 많았고, 그 뒤를 이어 13세~19세(11만 8천 명)가 12.7%, 20대(11만 명) 11.8% 순으로 나타나 다른 연령대에 비해 아동과 청소년기(12세 이하)에서 환자가 많음
- 이 분야의 세계시장 규모는 2016년에 6.5조원, 2020년에는 10%의 성장률로 성장하여 10조원에 달할 것으로 예상되어 기능성식품 분야에서 매력적인 사업으로 조명되고 있음
- 본 사업을 통해서 새로운 과민피부상태 개선 바이오활성소재 개발과 더불어 차별화된 제품이 개발 된다면 국내외적으로 경쟁력 강화로 글로벌 사업화를 달성할 수 있을 것으로 전망
○ 제품개발 방향 및 의의
- 현대인의 삶의 질을 저해하는 면역과민반응에 의한 트러블 피부를 개선하기 위한 ‘먹고 바르자’ 라는 신 개념의 2개의 Track으로 제품개발
- Track 1: 면역과민반응에 의한 과민피부상태 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품소재를 개발하고 타사제품과 차별성 있는 마이크로캡슐 젤리형 및 식물성 연질 캡슐형 제품화 및 사업화
- Track 2: 면역과민반응으로 야기되는 과민피부상태 (아토피 피부 등)를 충분한 보습, 항산화, 항염, 항가려움증 등 멀티기능으로 개선하여 아름다운 삶을 유지할 수 있는 외용 뷰티제품 개발
□ 핵심기술 개발의 의의
○ 기술개발의 정의 및 신규개발
- 생물전환 기술을 통한 과민피부상태 개선 유용성이 뛰어난 새로운 바이오활성 소재를 개발하여 어린이와 성인을 동시에 공략할 수 있는 제형을 개발하여 ‘엄마랑 아이랑’과 ‘우리가족 다함께’ 슬로건으로 새로운 타깃층을 설정하여 가족 건강을 중심으로 신규제품 개발
- 주관기업인 ㈜아토큐앤에이는 재배생산 조건을 확립하여 현재 8년산 고욤나무를 확보하고 있는 상태로 본 사업개발제품의 핵심 소재로 활용
- 또한 셀러리잎은 바이오 활성 소재가 풍부히 함유되어 있으며, 본 기술개발에서 과민피부상태 개선에 유용성을 증명하고 핵심 바이오 활성소재로 활용
- 과민피부상태 개선에 도움을 주는 신규 고욤나무잎셀러리잎복합추출물 핵심소재를 도출하고 핵심소재 활용 건강보조식품(잎새랑뷰티콜라겐) 개발과 핵심소재와 고시형 감마리놀렌산, 비타민D, 아연을 융⋅복합하여 신규 건강기능식품 개발(탄탄케어) 및 핵심소재 활용 외용뷰티제품(아토다나플러스 크림/로션, 마더스프 시그니쳐 시카크림 & 아토다나 시카크림) 개발
○ 기존 기술 대비 업그레이드 기술
- 생물전환기술을 활용하여 고욤나무잎과 셀러리잎 각각의 유용성과 이들을 융⋅복합한 혼합 추출물의 시너지 유용성을 증명하여 과민피부상태 개선 핵심소재 개발로 신규제품에 적용한 모델 제시
○ 국산화 및 수출 가능성
- 핵심소재인 고욤나무잎-셀러리잎 복합추출물은 전량 국내산을 사용함으로써 국산화한 우수사례로 인정 받을 수 있을 뿐만 아니라 고시형 소재인 달맞이꽃과 보라지종 자유는 세계적으로 인정받고 있는 감마리놀렌산이 풍부한 기능성 소재로 수출 가능을 높인 사례임
- 더불어 개발된 외용뷰티제품인 아토다나 플러스 크림/로션은 유럽인증을 통한 체코 수출에 성공하였으며, 시카크림 계열 제품은 인체적용시험을 통하여 여드름성 피부에 사용이 적합함을 증명함으로써 현재 해외 수출과 관련된 사업추진을 하고 있어 국외 수출 가능성을 높이고 있음
□ 적용분야
○ 핵심적용 분야
- 아토피 피부염을 비롯한 과민피부상태 개선에 의한 건강증진 식품
- 피부 건조증에 의한 가려움증 개선 식품 및 화장품
- 피부건조 및 노화로 인한 피부탄력 개선 식품
○ 핵심소비자
- 어린이, 청소년, 청장년 및 피부건강증진이 필요한 전 연령층 (온가족 건강)
(출처 : 요약(초록) - 3. 기술개발 결과요약 5p)
과제명(ProjectTitle) : | - |
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연구책임자(Manager) : | - |
과제기간(DetailSeriesProject) : | - |
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키워드(keyword) : | - |
과제수행기간(LeadAgency) : | - |
연구목표(Goal) : | - |
연구내용(Abstract) : | - |
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