생물학적 방법을 이용한 축산물중 잔류항생물질 스크리닝 킷트 개발 Development of the biological kit for the screening of the residual antibiotic materials in livestock products using the microorganism원문보기
생물학적 방법을 이용한 축산물중 잔류항생물질 스크리닝 킷트 개발 본 연구과제의 목표는 생물균주 (Bacillus Stearothermophilus 10149)를 이용하여 축산물 (우유, 혈청, 오줌)에 잔류하는 항생물질을 검출할 수 있는 킷트 개발에 있다. 본 연구에서 개발한 킷트 (이하 SMART라 부름)는 우유, 혈청 및 오줌 시료에 잔존하는 항생물질인 penicillin G (0.002 ∼ 0.004 ㎍/㎖)와 oxytetracycline (0.1 ∼ 0.2 ㎍/㎖)에 대해서 잔류허용범위 내까지 검출이 가능하였다. 반면에 설파제 7종에 대하여서는 잔류허용범위 내 (0.01 ∼ 0.1 ㎍/㎖)에서 검출하기가 어려웠다. 또한 본인은 본 과제로 개발한 SMART와 상업적으로 널리 사용되고 있는 세균발육 억제물질 공정간이 검사법 (식품공전 디스크 법, TTC-II), 미생물학적 방법을 이용한 검사법 (Delvotest ...
생물학적 방법을 이용한 축산물중 잔류항생물질 스크리닝 킷트 개발 본 연구과제의 목표는 생물균주 (Bacillus Stearothermophilus 10149)를 이용하여 축산물 (우유, 혈청, 오줌)에 잔류하는 항생물질을 검출할 수 있는 킷트 개발에 있다. 본 연구에서 개발한 킷트 (이하 SMART라 부름)는 우유, 혈청 및 오줌 시료에 잔존하는 항생물질인 penicillin G (0.002 ∼ 0.004 ㎍/㎖)와 oxytetracycline (0.1 ∼ 0.2 ㎍/㎖)에 대해서 잔류허용범위 내까지 검출이 가능하였다. 반면에 설파제 7종에 대하여서는 잔류허용범위 내 (0.01 ∼ 0.1 ㎍/㎖)에서 검출하기가 어려웠다. 또한 본인은 본 과제로 개발한 SMART와 상업적으로 널리 사용되고 있는 세균발육 억제물질 공정간이 검사법 (식품공전 디스크 법, TTC-II), 미생물학적 방법을 이용한 검사법 (Delvotest SP, Charm AIM-96)과 면역학적 방법을 이용한 검사법 (Parallux, Charm II)에서 항생물질 검출감도에 대해서 비교 분석하였다. 첫째, SMART를 이용한 항생물질에 대한 검출감도는 기존의 세균발육 억제물질 공정간이 검사법에 비해서 높게 나타났으나 7종의 설파제에 대해서는 유사한 감도를 보였다. 둘째, SMART와 미생물학적 방법에 근간한 검사법에서의 항생물질에 대한 검출감도는 유사한 반면에 7종의 설파제에 대해서는 잔류허용 기준 범위 내에서 검출할 수 없었다. 셋째, 면역학적 방법을 이용한 검사법과의 비교에서는 항생물질에 대한 검출감도는 유사하게 나타났지만, 7종의 셀파제에 대해서는 낮은 감도를 보였다. 결론적으로 본 연구에서 개발한 SMART를 이용한 우유에 잔류하는 항생물질을 검출할 수 있는 민감도는 상업적으로 시판되는 킷트 보다 좋은 결과를 보였다.
생물학적 방법을 이용한 축산물중 잔류항생물질 스크리닝 킷트 개발 본 연구과제의 목표는 생물균주 (Bacillus Stearothermophilus 10149)를 이용하여 축산물 (우유, 혈청, 오줌)에 잔류하는 항생물질을 검출할 수 있는 킷트 개발에 있다. 본 연구에서 개발한 킷트 (이하 SMART라 부름)는 우유, 혈청 및 오줌 시료에 잔존하는 항생물질인 penicillin G (0.002 ∼ 0.004 ㎍/㎖)와 oxytetracycline (0.1 ∼ 0.2 ㎍/㎖)에 대해서 잔류허용범위 내까지 검출이 가능하였다. 반면에 설파제 7종에 대하여서는 잔류허용범위 내 (0.01 ∼ 0.1 ㎍/㎖)에서 검출하기가 어려웠다. 또한 본인은 본 과제로 개발한 SMART와 상업적으로 널리 사용되고 있는 세균발육 억제물질 공정간이 검사법 (식품공전 디스크 법, TTC-II), 미생물학적 방법을 이용한 검사법 (Delvotest SP, Charm AIM-96)과 면역학적 방법을 이용한 검사법 (Parallux, Charm II)에서 항생물질 검출감도에 대해서 비교 분석하였다. 첫째, SMART를 이용한 항생물질에 대한 검출감도는 기존의 세균발육 억제물질 공정간이 검사법에 비해서 높게 나타났으나 7종의 설파제에 대해서는 유사한 감도를 보였다. 둘째, SMART와 미생물학적 방법에 근간한 검사법에서의 항생물질에 대한 검출감도는 유사한 반면에 7종의 설파제에 대해서는 잔류허용 기준 범위 내에서 검출할 수 없었다. 셋째, 면역학적 방법을 이용한 검사법과의 비교에서는 항생물질에 대한 검출감도는 유사하게 나타났지만, 7종의 셀파제에 대해서는 낮은 감도를 보였다. 결론적으로 본 연구에서 개발한 SMART를 이용한 우유에 잔류하는 항생물질을 검출할 수 있는 민감도는 상업적으로 시판되는 킷트 보다 좋은 결과를 보였다.
The aim of this study is to develop a new assay kit capable of detecting antibiotics residues of a stock farm product (milk, serum, urine) by using biological strain (Bacillus Stearothermophilus 10149). The developing kit (named as SMART) in this study could be detect within a permitted limit regard...
The aim of this study is to develop a new assay kit capable of detecting antibiotics residues of a stock farm product (milk, serum, urine) by using biological strain (Bacillus Stearothermophilus 10149). The developing kit (named as SMART) in this study could be detect within a permitted limit regarding antibiotic residues, such as penicillin G (0.002 ∼ 0.004 ㎍/㎖) and oxytetracycline (0.1 ∼ 0.2 ㎍/㎖), in milk, serum, and urine. However, it is difficult to detect within a permitted limit (0.01 ∼ 0.1 ㎍/㎖) for seven sulfonamide. Moreover, I tested the extent of the detectable sensitivity to antibiotic residues between a SMART and a recently marked commercial assay kit, such as bacteria growth-retarded processing easy method (food-processing disc method, TTC-II), microbial-based detection method (Delvotest SP, Charm AIM-96), and immunological-based detection method (Parallux, Charm II). First, SMART showed a higher sensitivity to antibiotics than bacteria growth-retarded processing easy method and similar detectable effects on seven sulfonamide. Second, there is little difference for sensitivity to detect antibiotics in both SMART and microbial-based detection method, while their assay methods are not able to detect seven sulfonamide within a permitted limit. Third, SMART represented a similar and low sensitivity to antibiotics and seven sulfonamide, respectively, compared with immunological-based detection method. Summarizing, I report here that the detectible sensitivity for the presence of antibiotics in milk by using SMART is a higher than a commercial assay kit.
The aim of this study is to develop a new assay kit capable of detecting antibiotics residues of a stock farm product (milk, serum, urine) by using biological strain (Bacillus Stearothermophilus 10149). The developing kit (named as SMART) in this study could be detect within a permitted limit regarding antibiotic residues, such as penicillin G (0.002 ∼ 0.004 ㎍/㎖) and oxytetracycline (0.1 ∼ 0.2 ㎍/㎖), in milk, serum, and urine. However, it is difficult to detect within a permitted limit (0.01 ∼ 0.1 ㎍/㎖) for seven sulfonamide. Moreover, I tested the extent of the detectable sensitivity to antibiotic residues between a SMART and a recently marked commercial assay kit, such as bacteria growth-retarded processing easy method (food-processing disc method, TTC-II), microbial-based detection method (Delvotest SP, Charm AIM-96), and immunological-based detection method (Parallux, Charm II). First, SMART showed a higher sensitivity to antibiotics than bacteria growth-retarded processing easy method and similar detectable effects on seven sulfonamide. Second, there is little difference for sensitivity to detect antibiotics in both SMART and microbial-based detection method, while their assay methods are not able to detect seven sulfonamide within a permitted limit. Third, SMART represented a similar and low sensitivity to antibiotics and seven sulfonamide, respectively, compared with immunological-based detection method. Summarizing, I report here that the detectible sensitivity for the presence of antibiotics in milk by using SMART is a higher than a commercial assay kit.
AI-Helper
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.