[학위논문]카르니틴, 카테킨 섭취가 최대지방연소 운동강도 운동후 지질대사에 미치는 영향 The Effect of carnitine and catechin intake on fat metabolism after maximal fat oxidation exercise intensity원문보기
본 연구는 체육학과 남자 대학생 9명을 대상으로 카르니틴 및 카테킨섭취 후 최대지방연소 운동강도 수준에서의 운동시, 운동중 지질 대사와 안정시와 회복기 동안의 지질 대사에 미치는 효과를 관찰하였다. 이를 위해 위약섭취(PLcebo; PL), 카르니틴 섭취(Carnitine; CR) 및 카테킨 섭취(Catechin; CT)로 구분하였으며, 지질 대사와 관련 있는 호흡 ...
본 연구는 체육학과 남자 대학생 9명을 대상으로 카르니틴 및 카테킨섭취 후 최대지방연소 운동강도 수준에서의 운동시, 운동중 지질 대사와 안정시와 회복기 동안의 지질 대사에 미치는 효과를 관찰하였다. 이를 위해 위약섭취(PLcebo; PL), 카르니틴 섭취(Carnitine; CR) 및 카테킨 섭취(Catechin; CT)로 구분하였으며, 지질 대사와 관련 있는 호흡 순환계 대사 변인과 혈중 지질 성분인 중성지방(Triglyceride; TG) 및 유리지방산(Free fat acid; FFA)의 농도를 분석하였다. 본 연구에서는 세 가지 섭취약물과 각 측정시기에 대한 종속변인들의 변화를 분석하기 위하여 3×5 반복측정 이원변량분석을 이용하였으며, 사후 비교는 contrast(simple, repeated) 방법을 이용하여 검증하여 다음과 같은 결론을 얻었다. 첫째, 호흡 순환계 대사 변인인 산소섭취량, 호흡교환율 및 탄수화물과 지방 연소율 및 연소량은 섭취약물 간에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. 그러나 각각의 변인들의 수치만을 비교하였을 때, CR과 CT가 PL 보다 회복기에 산소섭취량이 다소 높게 나타났으며, 호흡교환은 약간 낮게 나타났다. 또한, 지방 연소량도 약간 높은 것으로 나타났으며, 특히 CR 보다는 CT가 보다 더 효과적인 것으로 나타났다. 그리고 각 섭취약물 내에서 측정시기별 안정시 수준과의 비교에서는 모두 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, CT 섭취 후에 보다 지질 대사에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 혈중 지질 성분인 중성지방 및 유리지방산 농도의 비교에서는 세 가지 섭취약물 간에 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, 혈중 중성지방의 농도는 운동직후부터 회복 10분까지 PL에 비해 CR과 CT가 유의하게 높게 나타났으며, CT는 회복 30분까지도 유의하게 높은 것으로 나타났다. 혈중 유리지방산 농도는 운동직후에 CR과 CT에서 PL에 비해 유의하게 높은 것으로 나타났으며, CT는 회복 30분에서도 유의하게 높은 것으로 나타났다. 또한, 각 섭취약물 내에서 측정시기별 안정시 수준과의 비교에서는 모두 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, 혈중 중성지방의 농도는 회복 60분까지 CR과 CT 모두 PL에 비해 높은 농도를 유지하였으며, 혈중 유리지방산 농도에서는 CT가 회복 60분까지 가장 높은 농도를 유지하는 것으로 나타나 지질대사에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이상의 결과들을 종합해보면 PL 섭취에 비해 CR과 CT 섭취 후에 지질 대사에 효과가 있는 것으로 나타나 간접적으로는 체중 조절 및 운동수행능력의 향상을 시사하는 것으로 생각되며, 또한 섭취 약물 중에서 CR보다 CT 섭취 후에 지질 대사가 보다 활성화를 보이는 것으로 나타났다. 그리고 이러한 약물들은 안정시 지질 대사에도 효과가 있는 것으로 나타났으며, 운동후 회복기에도 지질 대사에 활성화를 보이는 것으로 나타났다. 즉, 본 연구결과들은 CR과 CT 섭취가 산소섭취량, 호흡교환율 및 탄수화물과 지방 연소율 및 연소량의 변화에 영향을 주는 것으로 나타났으며, 특히 혈중 중성지방과 유리지방산의 농도에 유의한 변화를 초래하여 지질대사에 긍정적인 효과가 있는 것으로 관찰되었다. 바람직한 체중 조절을 위해서는 효율적인 에너지 대사가 이루어져야 할 것이다. 따라서 운동중 에너지원으로 탄수화물보다는 지질의 이용정도가 높아져야 한다. 운동중 지질 대사 증가의 일환으로 카르니틴을 포함한 여러 가지 보조물에 대한 연구가 지속되고 있다. 본 연구에서 카르니틴 및 카테킨의 지질 대사에 대한 기전을 명확하게 도출하지 못하였으나, 피험자의 수와 카르니틴과 카테킨의 섭취량을 보다 세분화하여 체계적인 실험 디자인을 통한 연구들을 통해서 카르니틴 및 카테킨의 지질 대사에 대한 효과를 규명해야 할 것이며, 이러한 기전은 비만인의 체중조절 프로그램뿐만 아니라 지구성 운동 종목 운동선수들의 운동수행력 향상에도 도움을 줄 수 있을 것으로 생각된다.
본 연구는 체육학과 남자 대학생 9명을 대상으로 카르니틴 및 카테킨섭취 후 최대지방연소 운동강도 수준에서의 운동시, 운동중 지질 대사와 안정시와 회복기 동안의 지질 대사에 미치는 효과를 관찰하였다. 이를 위해 위약섭취(PLcebo; PL), 카르니틴 섭취(Carnitine; CR) 및 카테킨 섭취(Catechin; CT)로 구분하였으며, 지질 대사와 관련 있는 호흡 순환계 대사 변인과 혈중 지질 성분인 중성지방(Triglyceride; TG) 및 유리지방산(Free fat acid; FFA)의 농도를 분석하였다. 본 연구에서는 세 가지 섭취약물과 각 측정시기에 대한 종속변인들의 변화를 분석하기 위하여 3×5 반복측정 이원변량분석을 이용하였으며, 사후 비교는 contrast(simple, repeated) 방법을 이용하여 검증하여 다음과 같은 결론을 얻었다. 첫째, 호흡 순환계 대사 변인인 산소섭취량, 호흡교환율 및 탄수화물과 지방 연소율 및 연소량은 섭취약물 간에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. 그러나 각각의 변인들의 수치만을 비교하였을 때, CR과 CT가 PL 보다 회복기에 산소섭취량이 다소 높게 나타났으며, 호흡교환은 약간 낮게 나타났다. 또한, 지방 연소량도 약간 높은 것으로 나타났으며, 특히 CR 보다는 CT가 보다 더 효과적인 것으로 나타났다. 그리고 각 섭취약물 내에서 측정시기별 안정시 수준과의 비교에서는 모두 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, CT 섭취 후에 보다 지질 대사에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 혈중 지질 성분인 중성지방 및 유리지방산 농도의 비교에서는 세 가지 섭취약물 간에 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, 혈중 중성지방의 농도는 운동직후부터 회복 10분까지 PL에 비해 CR과 CT가 유의하게 높게 나타났으며, CT는 회복 30분까지도 유의하게 높은 것으로 나타났다. 혈중 유리지방산 농도는 운동직후에 CR과 CT에서 PL에 비해 유의하게 높은 것으로 나타났으며, CT는 회복 30분에서도 유의하게 높은 것으로 나타났다. 또한, 각 섭취약물 내에서 측정시기별 안정시 수준과의 비교에서는 모두 유의한 차이가 있는 것으로 나타났으며, 혈중 중성지방의 농도는 회복 60분까지 CR과 CT 모두 PL에 비해 높은 농도를 유지하였으며, 혈중 유리지방산 농도에서는 CT가 회복 60분까지 가장 높은 농도를 유지하는 것으로 나타나 지질대사에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이상의 결과들을 종합해보면 PL 섭취에 비해 CR과 CT 섭취 후에 지질 대사에 효과가 있는 것으로 나타나 간접적으로는 체중 조절 및 운동수행능력의 향상을 시사하는 것으로 생각되며, 또한 섭취 약물 중에서 CR보다 CT 섭취 후에 지질 대사가 보다 활성화를 보이는 것으로 나타났다. 그리고 이러한 약물들은 안정시 지질 대사에도 효과가 있는 것으로 나타났으며, 운동후 회복기에도 지질 대사에 활성화를 보이는 것으로 나타났다. 즉, 본 연구결과들은 CR과 CT 섭취가 산소섭취량, 호흡교환율 및 탄수화물과 지방 연소율 및 연소량의 변화에 영향을 주는 것으로 나타났으며, 특히 혈중 중성지방과 유리지방산의 농도에 유의한 변화를 초래하여 지질대사에 긍정적인 효과가 있는 것으로 관찰되었다. 바람직한 체중 조절을 위해서는 효율적인 에너지 대사가 이루어져야 할 것이다. 따라서 운동중 에너지원으로 탄수화물보다는 지질의 이용정도가 높아져야 한다. 운동중 지질 대사 증가의 일환으로 카르니틴을 포함한 여러 가지 보조물에 대한 연구가 지속되고 있다. 본 연구에서 카르니틴 및 카테킨의 지질 대사에 대한 기전을 명확하게 도출하지 못하였으나, 피험자의 수와 카르니틴과 카테킨의 섭취량을 보다 세분화하여 체계적인 실험 디자인을 통한 연구들을 통해서 카르니틴 및 카테킨의 지질 대사에 대한 효과를 규명해야 할 것이며, 이러한 기전은 비만인의 체중조절 프로그램뿐만 아니라 지구성 운동 종목 운동선수들의 운동수행력 향상에도 도움을 줄 수 있을 것으로 생각된다.
The purpose of this study was to examine the effect of carnitine and catechin intake on fat metabolism after maximal fat oxidation exercise intensity following three different intake methods(placebo[PL], carnitine[CR] and catechin[CT]). Nine healthy male collegiate students participated as subjects ...
The purpose of this study was to examine the effect of carnitine and catechin intake on fat metabolism after maximal fat oxidation exercise intensity following three different intake methods(placebo[PL], carnitine[CR] and catechin[CT]). Nine healthy male collegiate students participated as subjects after signing an informed consent. To comparative analysis on the effect of fat metabolism during exercise in MFOEI(40min) after intake of carnitine and catechin it was compared the physiological and metabolic variables included oxygen consumption(VO2), respiratory exchange ratio(RER), fat and carbohydrate kilocalories. Also triglyceride(TG) and free fat acid(FFA) were compared to analyze the effect on fat metabolism following every treatment methods. This study was used 3×5 two way repeated measure ANOVA to analyze physiological and metabolic variables among three treatment methods(PL, CR, CT) and five measurement periods(rest, exercise, recovery 10, 30, 60min), and used contrast(simple, repeated) to post-hoc test. The results were as follows: First, there were not significant difference among PL, CR and CT in oxygen consumption(VO2), respiratory exchange ratio(RER), fat and carbohydrate kilocalories(Fkcal, Ckcal). Second, in physiological and metabolic variables, there were significant difference among measurement periods(rest, exercise, recovery 10, 30, 60min) and all variables have significant difference in rest period in comparison with other periods. Third, there were significant differences in lipidic variables included TG and FFA among treatment methods. Especially, there were significant difference in PL in comparison with CR and CT treatment method in physiological and metabolic variables. Fourth, in lipidic variables, there were significant difference in rest period in comparison with other periods. The results of this study suggest that carnitine and catechin intake lead to the lipid metabolism when compared to the placebo intake implicating the increased weight control and exercise performance abilities. Also, the intake of catechin was found to be more effective on the lipid metabolism than that of carnitine. These substances influenced the lipid metabolism during the rest and the recovery periods as well. The intake of carnitine or catechin seems to influence the VO2, RER, changes in the burning rate and amount of carbohydrate and fat. Especially, the significant changes in the concentration of TG and FFA in blood might have triggered positive changes in the lipid metabolism. The optimal body weight control should be based on the effective energy metabolism. And, the use of lipid rather than that of carbohydrate as a source of energy during exercise is recommended. Thus, researchers are interested in the use of various supplementation including the carnitine as a way to increase the lipid metabolism. Although the results of this study couldn't clearly identify the underlying mechanism of the carnitine and catechin influence on the lipid metabolism, future researches should clarify this issue by increasing the number of subjects and by sub-dividing the amounts of intake followed by more systematic experimental design. Once identified, such mechanism can contribute to the weight control program for obese individuals and the performance increase among endurance sports participants.
The purpose of this study was to examine the effect of carnitine and catechin intake on fat metabolism after maximal fat oxidation exercise intensity following three different intake methods(placebo[PL], carnitine[CR] and catechin[CT]). Nine healthy male collegiate students participated as subjects after signing an informed consent. To comparative analysis on the effect of fat metabolism during exercise in MFOEI(40min) after intake of carnitine and catechin it was compared the physiological and metabolic variables included oxygen consumption(VO2), respiratory exchange ratio(RER), fat and carbohydrate kilocalories. Also triglyceride(TG) and free fat acid(FFA) were compared to analyze the effect on fat metabolism following every treatment methods. This study was used 3×5 two way repeated measure ANOVA to analyze physiological and metabolic variables among three treatment methods(PL, CR, CT) and five measurement periods(rest, exercise, recovery 10, 30, 60min), and used contrast(simple, repeated) to post-hoc test. The results were as follows: First, there were not significant difference among PL, CR and CT in oxygen consumption(VO2), respiratory exchange ratio(RER), fat and carbohydrate kilocalories(Fkcal, Ckcal). Second, in physiological and metabolic variables, there were significant difference among measurement periods(rest, exercise, recovery 10, 30, 60min) and all variables have significant difference in rest period in comparison with other periods. Third, there were significant differences in lipidic variables included TG and FFA among treatment methods. Especially, there were significant difference in PL in comparison with CR and CT treatment method in physiological and metabolic variables. Fourth, in lipidic variables, there were significant difference in rest period in comparison with other periods. The results of this study suggest that carnitine and catechin intake lead to the lipid metabolism when compared to the placebo intake implicating the increased weight control and exercise performance abilities. Also, the intake of catechin was found to be more effective on the lipid metabolism than that of carnitine. These substances influenced the lipid metabolism during the rest and the recovery periods as well. The intake of carnitine or catechin seems to influence the VO2, RER, changes in the burning rate and amount of carbohydrate and fat. Especially, the significant changes in the concentration of TG and FFA in blood might have triggered positive changes in the lipid metabolism. The optimal body weight control should be based on the effective energy metabolism. And, the use of lipid rather than that of carbohydrate as a source of energy during exercise is recommended. Thus, researchers are interested in the use of various supplementation including the carnitine as a way to increase the lipid metabolism. Although the results of this study couldn't clearly identify the underlying mechanism of the carnitine and catechin influence on the lipid metabolism, future researches should clarify this issue by increasing the number of subjects and by sub-dividing the amounts of intake followed by more systematic experimental design. Once identified, such mechanism can contribute to the weight control program for obese individuals and the performance increase among endurance sports participants.
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