人蔘의 栽培 樣式 , 栽培 期間 및 蒸熟處理 差異에 의한 Ginsenoside 含量 變化 Changes of Ginsenosides Content by the Cultural Conditions, Growth stages and Steaming Process in Panax ginseng원문보기
체내 생리활성물질이자 약리성분인 Ginsenoside에 대하여 인삼의 재배연수별, 생육시기별, 인삼종(種)별, 재배지역별, 차광재료별, 유기질비료처리별, 증숙처리별 함량변화를 구명하기 위하여 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 재배연수별 Ginsenoside 함량변화를 보면 3, 4, 5년근의 ginsenoside 함량이 2.05%, 2.82%, 4.04%로 5년근에서 가장 높은 함유랑을 나타내었고, 재배연수간의 유의성이 인정되었다. 2. 인삼의 생육시기에 따른 ginsenside 함량은 6월, 8월, 9월에 2.62%, 3.16%, 4.24%로 증가하는 결과를 나타내었고, 6월과 9월의 함량 간에 유의성이 인정되었다. 3. 인삼종(種)에 따른 ginsenoside 함량을 분석한 결과는 ...
체내 생리활성물질이자 약리성분인 Ginsenoside에 대하여 인삼의 재배연수별, 생육시기별, 인삼종(種)별, 재배지역별, 차광재료별, 유기질비료처리별, 증숙처리별 함량변화를 구명하기 위하여 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 재배연수별 Ginsenoside 함량변화를 보면 3, 4, 5년근의 ginsenoside 함량이 2.05%, 2.82%, 4.04%로 5년근에서 가장 높은 함유랑을 나타내었고, 재배연수간의 유의성이 인정되었다. 2. 인삼의 생육시기에 따른 ginsenside 함량은 6월, 8월, 9월에 2.62%, 3.16%, 4.24%로 증가하는 결과를 나타내었고, 6월과 9월의 함량 간에 유의성이 인정되었다. 3. 인삼종(種)에 따른 ginsenoside 함량을 분석한 결과는 장뇌삼, 미국삼, 자경종, 중국삼의 순으로 높게 나타났으며, 모두 유의적인 차이가 있었다. 고려인삼의 자경종과 중국삼은 외피, 내피, 지근에서의 사포닌 함량 차이가 뚜렷하였으나, 장뇌삼과 미국삼의 경우는 부위별 함량이 거의 비슷한 경향이었다. 4. 포천, 풍기, 해남지역의 독농가에서 채취한 인삼의 사포닌 함량 분석 결과는 4.75%, 3.96%, 4.08%로 포천지역이 가장 높게 나타났으며. 세 지역이 다소 차이가 있는 경향이었지만 유의성은 인정되지 않았다. 5. 차광재료의 차이에 따른 ginsenoside 함량은 차광망에 비해 차광판의 환경조건하에서 잎, 줄기에서는 8%, 25%가 낮은 경향이었고, 뿌리에서는 차광판이 41.7% 더 높게 나타났다. 6. 유기질 비료의 처리하의 사포닌함량차이는 대조구에 비해 T1, T2, T3의 처리구에서 전체 사포닌이 17%, 14%, 39% 정도 증가하는 경향이었으며, T2의 처리구에서 Panaxatriol계의 함량이 다소 높게 나타났다. 7. 증숙을 하기 전에 비해 3회, 5회, 7회, 9회 증숙 처리한 후의 전체 사포닌 함량은 12%, 15%, 33%, 46%만큼 감소하였으나, PD/PT(PD:Panaxadiol, PT:Panaxatriol)의 비율은 증숙 전 수치에 비해 크게 증가하였다.
체내 생리활성물질이자 약리성분인 Ginsenoside에 대하여 인삼의 재배연수별, 생육시기별, 인삼종(種)별, 재배지역별, 차광재료별, 유기질비료처리별, 증숙처리별 함량변화를 구명하기 위하여 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 재배연수별 Ginsenoside 함량변화를 보면 3, 4, 5년근의 ginsenoside 함량이 2.05%, 2.82%, 4.04%로 5년근에서 가장 높은 함유랑을 나타내었고, 재배연수간의 유의성이 인정되었다. 2. 인삼의 생육시기에 따른 ginsenside 함량은 6월, 8월, 9월에 2.62%, 3.16%, 4.24%로 증가하는 결과를 나타내었고, 6월과 9월의 함량 간에 유의성이 인정되었다. 3. 인삼종(種)에 따른 ginsenoside 함량을 분석한 결과는 장뇌삼, 미국삼, 자경종, 중국삼의 순으로 높게 나타났으며, 모두 유의적인 차이가 있었다. 고려인삼의 자경종과 중국삼은 외피, 내피, 지근에서의 사포닌 함량 차이가 뚜렷하였으나, 장뇌삼과 미국삼의 경우는 부위별 함량이 거의 비슷한 경향이었다. 4. 포천, 풍기, 해남지역의 독농가에서 채취한 인삼의 사포닌 함량 분석 결과는 4.75%, 3.96%, 4.08%로 포천지역이 가장 높게 나타났으며. 세 지역이 다소 차이가 있는 경향이었지만 유의성은 인정되지 않았다. 5. 차광재료의 차이에 따른 ginsenoside 함량은 차광망에 비해 차광판의 환경조건하에서 잎, 줄기에서는 8%, 25%가 낮은 경향이었고, 뿌리에서는 차광판이 41.7% 더 높게 나타났다. 6. 유기질 비료의 처리하의 사포닌함량차이는 대조구에 비해 T1, T2, T3의 처리구에서 전체 사포닌이 17%, 14%, 39% 정도 증가하는 경향이었으며, T2의 처리구에서 Panaxatriol계의 함량이 다소 높게 나타났다. 7. 증숙을 하기 전에 비해 3회, 5회, 7회, 9회 증숙 처리한 후의 전체 사포닌 함량은 12%, 15%, 33%, 46%만큼 감소하였으나, PD/PT(PD:Panaxadiol, PT:Panaxatriol)의 비율은 증숙 전 수치에 비해 크게 증가하였다.
This research has been done to investigate the effects of cultural conditions and steaming process on ginsenosides content in Panax ginseng(C.A. Meyer). Ginsenosides composition of Korean ginsengs (Panax ginseng C.A.Meyer), Chinese ginsengs(Panax notoginseng Burkill) and American ginsengs(Panax quin...
This research has been done to investigate the effects of cultural conditions and steaming process on ginsenosides content in Panax ginseng(C.A. Meyer). Ginsenosides composition of Korean ginsengs (Panax ginseng C.A.Meyer), Chinese ginsengs(Panax notoginseng Burkill) and American ginsengs(Panax quinquefolium Linne) was also investigated to establish parmaceutical standards for a hallmark of Korean ginseng. Ginsenosides were analyzed by High performance liquid chromatography. Results obtained are summarized as follows: 1. The saponin contents had values of 2.05%, 2.82% and 4.04% for 3, 4, and 5 year-old ginsengs, respectively. The ginsenosides content of 5-year-old ginsengs was higher than that of 3- and 4-year-old ginsengs. 2. Ginsenosides content had values of 2.62%, 3.16% and 4.24% in June, August and September, respectively. It showed that saponin compositions were increased as ginseng grew. 3. The Korean wild ginseng had the highest content of ginsenosides. Comparing with different portions of roots(cortex and epidermis of tap root, xylem of tap root, branch and fine root), the ginsenoside content of Korean cultivated ginseng and that of Chinese ginseng showed significant difference each part of roots. But that of korean wild ginseng and American ginseng did not show significant difference. 4. The saponin content of ginseng grown in Phochon was higher than that of other area's. But ginsenoside content of 3 different areas were not significantly different. 5. Ginsenoside contents of leaves and stems under polyethylene shading net were higher than those of rain-cut & light reflect shade plate. But those of roots were significantly increased in the rain-cut & light reflect shade plate. 6. Total ginsenosides from 3 different organic materials were higher than those of control. The values were increased 17%, 14% and 39% under T1, T2 and T3, respectively. Content of Panaxatriol ginsenoside was highest in T2. 7. Total ginsenosides at 4 different steaming were lower than those of control. The values were decreased 12%, 15%,33% and 46% by 3, 5, 7 and 9 times steaming, respectively. But rates of PD/PT were significantly increased.
This research has been done to investigate the effects of cultural conditions and steaming process on ginsenosides content in Panax ginseng(C.A. Meyer). Ginsenosides composition of Korean ginsengs (Panax ginseng C.A.Meyer), Chinese ginsengs(Panax notoginseng Burkill) and American ginsengs(Panax quinquefolium Linne) was also investigated to establish parmaceutical standards for a hallmark of Korean ginseng. Ginsenosides were analyzed by High performance liquid chromatography. Results obtained are summarized as follows: 1. The saponin contents had values of 2.05%, 2.82% and 4.04% for 3, 4, and 5 year-old ginsengs, respectively. The ginsenosides content of 5-year-old ginsengs was higher than that of 3- and 4-year-old ginsengs. 2. Ginsenosides content had values of 2.62%, 3.16% and 4.24% in June, August and September, respectively. It showed that saponin compositions were increased as ginseng grew. 3. The Korean wild ginseng had the highest content of ginsenosides. Comparing with different portions of roots(cortex and epidermis of tap root, xylem of tap root, branch and fine root), the ginsenoside content of Korean cultivated ginseng and that of Chinese ginseng showed significant difference each part of roots. But that of korean wild ginseng and American ginseng did not show significant difference. 4. The saponin content of ginseng grown in Phochon was higher than that of other area's. But ginsenoside content of 3 different areas were not significantly different. 5. Ginsenoside contents of leaves and stems under polyethylene shading net were higher than those of rain-cut & light reflect shade plate. But those of roots were significantly increased in the rain-cut & light reflect shade plate. 6. Total ginsenosides from 3 different organic materials were higher than those of control. The values were increased 17%, 14% and 39% under T1, T2 and T3, respectively. Content of Panaxatriol ginsenoside was highest in T2. 7. Total ginsenosides at 4 different steaming were lower than those of control. The values were decreased 12%, 15%,33% and 46% by 3, 5, 7 and 9 times steaming, respectively. But rates of PD/PT were significantly increased.
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