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[학위논문] 건강기능식품의 섭취실태 및 인식 조사
(A)Study on the Actual Intake Status and Perception of Functional Foods 원문보기


한은영 (건국대학교 교육대학원 교육학과 영양교육전공 국내석사)

초록
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본 연구는 건강기능식품의 섭취실태 및 인식조사를 통해 여러 가지 문제점을 알아보고 이를 대한 방안을 모색하기 위해 실시하게 되었다. 2007년 8월 27일부터 9월 17일까지 조사자들의 일반적인 특성, 건강기능식품 섭취실태 및 인식에 대해 20대 이상 성인 남?녀를 대상으로 조사하였고, SPSS 12.0를 이용하여 분석하였다. 조사 결과 건강기능식품 섭취자는 60.7%였으며, 건강기능식품 중 영양보충제, 홍삼, 매실추출물, 인삼 등의 섭취비율이 높았다. 건강기능식품 구입 시 약국, 홈쇼핑 등을 이용하고, 건강기능식품에 대한 정보는 가족, 친척, 텔레비전, 라디오 등에 얻는 것으로 나타나 의료진이나 전문가와의 상담 후 건강기능식품을 구입할 수 있도록 하여 현재 건강상태에 맞는 건강기능식품을 구입할 수 있도록 해야 할 것이다. 건강기능식품에 대한 신체부작용은 13.4%였고 위장장애의 비율이 높았으며 대처는 하지 않는 응답자가 많아 신체부작용이 나타났을 때 이를 해결할 수 있는 방법에 대한 교육 및 홍보가 필요하다. 2004년 건강기능식품법의 시행이후 건강기능식품에 대한 제도가 마련되었으나 소비자들이 모르고 있는 실정이므로 건강기능식품의 올바른 선택 방법, 섭취방법 등에 대한 적극적인 홍보가 필요하다. ‘건강기능식품’이라는 문구나 로고, 「이 광고는 기능성표시 광고심의위원회의 심의를 받은 내용입니다」혹은 마크(심의필 도안), 우수건강기능식품제조기준(...

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This study was conducted in order to examine various problems in functional food intake and find out countermeasures for them through investigating the actual status of functional food intake and perception of functional foods. The researcher conducted a questionnaire survey of men and women in thei...

주제어

#건강기능식품 

학위논문 정보

저자 한은영
학위수여기관 건국대학교 교육대학원
학위구분 국내석사
학과 교육학과 영양교육전공
발행연도 2008
총페이지 vi, 94 p.
키워드 건강기능식품
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T11358856&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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