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본 연구에서는 게르마늄(Germanium dioxide, GeO2, 鍺曼寧)을 강화시킨 송이균사체와 효모균체 배양을 통하여 각각의 배양물에 함유된 유기게르마늄(Organic germanium)의 생리활성과 STZ유발 당뇨쥐의 혈당강하 및 지질대사에 미치는 효과, 대식세포주 RAW264.7에서의 NO 생성능, 섬유성육종암세포주 HT1080에서의 MTT assay에 의한 세포독성 및 항암활성을 측정한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 송이균사체 및 효모균체는 게르마늄 첨가로 증식이 억제되었으며, 송이균사체와 효모균체 내 유기게르마늄 함량은 게르마늄 첨가 농도에 의존적으로 증가 되었으며, 저농도(1000 ppm 이하)에서 균주 내에 축적된 대부분의 게르마늄이 유기게르마늄으로 전환되었다. 총 폴리페놀 함량, SOD 유사활성능 및 ...

본 연구에서는 게르마늄(Germanium dioxide, GeO2, 鍺曼寧)을 강화시킨 송이균사체와 효모균체 배양을 통하여 각각의 배양물에 함유된 유기게르마늄(Organic germanium)의 생리활성과 STZ유발 당뇨쥐의 혈당강하 및 지질대사에 미치는 효과, 대식세포주 RAW264.7에서의 NO 생성능, 섬유성육종암세포주 HT1080에서의 MTT assay에 의한 세포독성 및 항암활성을 측정한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 송이균사체 및 효모균체는 게르마늄 첨가로 증식이 억제되었으며, 송이균사체와 효모균체 내 유기게르마늄 함량은 게르마늄 첨가 농도에 의존적으로 증가 되었으며, 저농도(1000 ppm 이하)에서 균주 내에 축적된 대부분의 게르마늄이 유기게르마늄으로 전환되었다. 총 폴리페놀 함량, SOD 유사활성능 및 전자공여능은 송이균사체 배양물이 효모균체 배양물보다 높게 나타났다. STZ 유발 당뇨쥐의 혈당 농도 강하 효과는 저농도(1000 ppm)의 게르마늄 첨가 송이균사체 배양물에서 유의적(p<0.05)으로 높았고, 당뇨치료제인 acarbose 보다도 혈당강하 효과가 더 높았으며, 혈중 중성지질과 총콜레스테롤 농도는 송이균사체와 효모균체 배양물 모두에서 acarbose보다 유의적으로 낮게 나타났다. NO 생성유도 효과는 고농도(3000 ppm)의 게르마늄 첨가 효모균체 배양물에서 유의적인 차이로 높았으며, MTT에 의한 섬유성육종암세포 증식억제 효과는 저농도(1000 ppm)의 게르마늄 첨가 송이균사체 배양물에서 유의적인 차이로 암세포 증식억제 효과가 높았다. 따라서 게르마늄 강화 송이균사체 배양물과 그 배양물에 함유된 유기게르마늄은 항산화 작용, 혈당저하, 면역 및 항암활성 등의 유용한 효능이 있음이 확인되었다.