국외의 경우 아연 영양상태가 비만인의 인슐린 저항성 및 혈당 대사와 관련이 있는 것으로 보고되고 있으나, 현재 한국 비만인의 아연 영양상태와 인슐린 저항성 및 혈당 대사에 관한 인체 연구는 부족한 실정이기에 본 연구에서는 비만여성에게 아연 영양상태의 증진이 인슐린 저항성 향상과 혈당 조절에 있어 효과를 나타내는지에 대하여 시험하였다. 만18-28세의 비만여성 40명(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or ...
국외의 경우 아연 영양상태가 비만인의 인슐린 저항성 및 혈당 대사와 관련이 있는 것으로 보고되고 있으나, 현재 한국 비만인의 아연 영양상태와 인슐린 저항성 및 혈당 대사에 관한 인체 연구는 부족한 실정이기에 본 연구에서는 비만여성에게 아연 영양상태의 증진이 인슐린 저항성 향상과 혈당 조절에 있어 효과를 나타내는지에 대하여 시험하였다. 만18-28세의 비만여성 40명(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or obesity index≥120%)과 정상체중여성 25명을 대상으로 식이섭취 조사와 혈액 및 24시간 소변 농도로 아연 영양상태를 파악하였고, 체 성분 분석을 실시하였다. 공복 시 혈액을 취하여 혈당 및 인슐린 대사, 지질 수준, adipocyte호르몬 등을 분석하였고, oral glucose tolerance test(OGTT)를 실시하여 혈당과 인슐린 변화를 측정하였다. 비만여성 40명 중 아연 보충 군과 placebo군으로 각 20명씩 나누었다. 아연 보충 군은 zinc gluconate 형태로 매일 30 mg의 아연 보충 제를 baseline 측정 후 총 8주 동안 섭취하게 한 후 아연 섭취량, 혈액 및 소변 아연 농도를 측정하고 체 성분 분석, 혈당 및 인슐린 저항성, 혈중 지질 농도, adipocyte 호르몬 수준 등을 측정하였다. 정상여성과 비만여성의 평균 1일 아연 섭취량과 혈청 및 24시간 소변 아연 농도는 군 간 유의적 차이가 없었다. 공복 시 평균 혈청 glucose, insulin, HOMA-IR, c-peptide는 정상여성 보다 비만여성에서 유의적으로 높았고, 인슐린민감성은 정상여성에 비하여 비만여성에서 유의적으로 낮았다. 지질대사에서 triglyceride, LDL-cholesterol은 정상여성보다 비만여성에서 유의적으로 높았고, HDL-cholesterol은 정상여성에 비하여 비만여성에서 유의적으로 낮았다. 그리고 alkaline phosphatase(ALP), leptin은 비만여성이 정상여성 보다 유의적으로 높은 반면, superoxide dismutase(SOD)와 adiponectin농도는 비만여성에 비하여 정상여성에서 유의적으로 높았다. 비만여성에서 혈청 아연 농도는 waist hip ratio(WHR)과 양의 상관관계를 나타내었고, 정상여성의 혈청과 소변 아연농도는 ALP와 양의 상관관계를 보였다. 아연 보충 군의 평균 1일 식이 아연 섭취량, 혈청 및 소변 아연 농도는 보충 제 섭취 전 보다 8주 동안 섭취 한 후 유의적으로 증가하였고, 대조 군은 placebo를 섭취하기 전과 섭취 후 유의적 차이가 없었다. 비만여성의 체중, BMI, 비만지수, 허리둘레, 엉덩이둘레, WHR, 혈압은 아연 보충 제 섭취 전과 섭취 8주 후 군 간 유의적 차이가 없었다. 그리고 공복 시 혈청 glucose, insulin, HOMA-IR, c-peptide 및 인슐린민감성은 아연 보충 제 섭취 전과 섭취 8주 후 유의적 차이가 없었고, 지질농도와 adipocyte 호르몬 및 SOD 농도에서도 아연 보충 제 섭취 전과 비교하여 8주 동안 섭취 한 후 차이가 없는 것으로 나타났다. 이상의 결과에서 비만여성에게 아연을 보충함으로써 혈청과 소변 아연 농도를 유의적으로 증가시켰으나 아연 영양상태 증진에 따른 혈당대사, 인슐린 저항성, 지질대사, adipocyte 호르몬과 SOD 농도의 변화에 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.
국외의 경우 아연 영양상태가 비만인의 인슐린 저항성 및 혈당 대사와 관련이 있는 것으로 보고되고 있으나, 현재 한국 비만인의 아연 영양상태와 인슐린 저항성 및 혈당 대사에 관한 인체 연구는 부족한 실정이기에 본 연구에서는 비만여성에게 아연 영양상태의 증진이 인슐린 저항성 향상과 혈당 조절에 있어 효과를 나타내는지에 대하여 시험하였다. 만18-28세의 비만여성 40명(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or obesity index≥120%)과 정상체중여성 25명을 대상으로 식이섭취 조사와 혈액 및 24시간 소변 농도로 아연 영양상태를 파악하였고, 체 성분 분석을 실시하였다. 공복 시 혈액을 취하여 혈당 및 인슐린 대사, 지질 수준, adipocyte호르몬 등을 분석하였고, oral glucose tolerance test(OGTT)를 실시하여 혈당과 인슐린 변화를 측정하였다. 비만여성 40명 중 아연 보충 군과 placebo군으로 각 20명씩 나누었다. 아연 보충 군은 zinc gluconate 형태로 매일 30 mg의 아연 보충 제를 baseline 측정 후 총 8주 동안 섭취하게 한 후 아연 섭취량, 혈액 및 소변 아연 농도를 측정하고 체 성분 분석, 혈당 및 인슐린 저항성, 혈중 지질 농도, adipocyte 호르몬 수준 등을 측정하였다. 정상여성과 비만여성의 평균 1일 아연 섭취량과 혈청 및 24시간 소변 아연 농도는 군 간 유의적 차이가 없었다. 공복 시 평균 혈청 glucose, insulin, HOMA-IR, c-peptide는 정상여성 보다 비만여성에서 유의적으로 높았고, 인슐린민감성은 정상여성에 비하여 비만여성에서 유의적으로 낮았다. 지질대사에서 triglyceride, LDL-cholesterol은 정상여성보다 비만여성에서 유의적으로 높았고, HDL-cholesterol은 정상여성에 비하여 비만여성에서 유의적으로 낮았다. 그리고 alkaline phosphatase(ALP), leptin은 비만여성이 정상여성 보다 유의적으로 높은 반면, superoxide dismutase(SOD)와 adiponectin농도는 비만여성에 비하여 정상여성에서 유의적으로 높았다. 비만여성에서 혈청 아연 농도는 waist hip ratio(WHR)과 양의 상관관계를 나타내었고, 정상여성의 혈청과 소변 아연농도는 ALP와 양의 상관관계를 보였다. 아연 보충 군의 평균 1일 식이 아연 섭취량, 혈청 및 소변 아연 농도는 보충 제 섭취 전 보다 8주 동안 섭취 한 후 유의적으로 증가하였고, 대조 군은 placebo를 섭취하기 전과 섭취 후 유의적 차이가 없었다. 비만여성의 체중, BMI, 비만지수, 허리둘레, 엉덩이둘레, WHR, 혈압은 아연 보충 제 섭취 전과 섭취 8주 후 군 간 유의적 차이가 없었다. 그리고 공복 시 혈청 glucose, insulin, HOMA-IR, c-peptide 및 인슐린민감성은 아연 보충 제 섭취 전과 섭취 8주 후 유의적 차이가 없었고, 지질농도와 adipocyte 호르몬 및 SOD 농도에서도 아연 보충 제 섭취 전과 비교하여 8주 동안 섭취 한 후 차이가 없는 것으로 나타났다. 이상의 결과에서 비만여성에게 아연을 보충함으로써 혈청과 소변 아연 농도를 유의적으로 증가시켰으나 아연 영양상태 증진에 따른 혈당대사, 인슐린 저항성, 지질대사, adipocyte 호르몬과 SOD 농도의 변화에 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.
This study was performed to investigate the effect of zinc supplementation on insulin resistance and glycemic control in obese Korean women. Forty obese women(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or obesity index≥120%) and 25 women with normal weight aged 18-28 years were recruited. Body composition, zinc s...
This study was performed to investigate the effect of zinc supplementation on insulin resistance and glycemic control in obese Korean women. Forty obese women(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or obesity index≥120%) and 25 women with normal weight aged 18-28 years were recruited. Body composition, zinc status(dietary zinc, serum zinc, urinary zinc), fasting glucose and insulin, triglyceride, cholesterol, and adipocyte hormone were determined. Dietary zinc were assessed using 3 day food record. Zinc concentration in serum and 24-h urine were evaluated using atomic absorbance spectrophotometer. Oral glucose tolerance test was conducted to observe insulin sensitivity. Insulin resistance was estimated by homeostasis model assessment (HOMA) index. There was no difference in dietary zinc, serum and urinary zinc concentration between normal-weight women and obese women. Fasting glucose(p<0.05), insulin(p<0.001), HOMA-IR(p<0.001), c-peptide(p<0.001) were significantly higher in obese women than normal-weight women. Higher insulin sensitivity was observed in normal-weight group compared with obese women(p<0.001). Serum triglyceride(p<0.001), LDL-cholesterol(p<0.05) of obese women were significantly higher than those of normal group but, HDL-cholesterol was significantly lower in obese women than normal weight women(p<0.001). A positive correlation was found between waist hip ratio(WHR) and serum zinc in obese women(r=0.41, p<0.01). Alkaline phosphatase (ALP) was positively correlated with serum and urinary zinc in normal women(r=0.43, p<0.05). Among 40 obese women, twenty obese women took 30 mg/day of supplemental zinc as zinc gluconate for 8 weeks and 20 women took placebo as a control group. Zinc status, body composition, insulin resistance and sensitivity, lipid profiles, and adipocyte hormone were compared before and after zinc supplementation. There were no significant differences in weight, BMI, obesity index, waist circumference, hip circumference, WHR and blood pressure between supplemental group and placebo at the baseline. Dietary zinc (p<0.001), serum zinc (p<0.001) and urinary zinc (p<0.05) concentration increased with zinc supplementation for 8 weeks. Insulin, HOMA-IR, c-peptide and insulin sensitivity did not change during zinc supplementation. Triglyceride, cholesterol, leptin, adiponectin and superoxide dismutase (SOD) did not differ with supplementation. In conclusion, zinc concentration in serum and urine did not differ between obese women and normal weight women. Fasting glucose and insulin resistance were significantly higher in obese women than normal weight women. In addition, supplemental zinc of 30 mg/day for 8 weeks significantly increased serum zinc and urinary zinc concentration. However, supplemental zinc did not affect insulin resistance, glycemic control, lipid profiles, adipocyte hormone and SOD in obese women.
This study was performed to investigate the effect of zinc supplementation on insulin resistance and glycemic control in obese Korean women. Forty obese women(body mass index:BMI≥25 kg/m2 or obesity index≥120%) and 25 women with normal weight aged 18-28 years were recruited. Body composition, zinc status(dietary zinc, serum zinc, urinary zinc), fasting glucose and insulin, triglyceride, cholesterol, and adipocyte hormone were determined. Dietary zinc were assessed using 3 day food record. Zinc concentration in serum and 24-h urine were evaluated using atomic absorbance spectrophotometer. Oral glucose tolerance test was conducted to observe insulin sensitivity. Insulin resistance was estimated by homeostasis model assessment (HOMA) index. There was no difference in dietary zinc, serum and urinary zinc concentration between normal-weight women and obese women. Fasting glucose(p<0.05), insulin(p<0.001), HOMA-IR(p<0.001), c-peptide(p<0.001) were significantly higher in obese women than normal-weight women. Higher insulin sensitivity was observed in normal-weight group compared with obese women(p<0.001). Serum triglyceride(p<0.001), LDL-cholesterol(p<0.05) of obese women were significantly higher than those of normal group but, HDL-cholesterol was significantly lower in obese women than normal weight women(p<0.001). A positive correlation was found between waist hip ratio(WHR) and serum zinc in obese women(r=0.41, p<0.01). Alkaline phosphatase (ALP) was positively correlated with serum and urinary zinc in normal women(r=0.43, p<0.05). Among 40 obese women, twenty obese women took 30 mg/day of supplemental zinc as zinc gluconate for 8 weeks and 20 women took placebo as a control group. Zinc status, body composition, insulin resistance and sensitivity, lipid profiles, and adipocyte hormone were compared before and after zinc supplementation. There were no significant differences in weight, BMI, obesity index, waist circumference, hip circumference, WHR and blood pressure between supplemental group and placebo at the baseline. Dietary zinc (p<0.001), serum zinc (p<0.001) and urinary zinc (p<0.05) concentration increased with zinc supplementation for 8 weeks. Insulin, HOMA-IR, c-peptide and insulin sensitivity did not change during zinc supplementation. Triglyceride, cholesterol, leptin, adiponectin and superoxide dismutase (SOD) did not differ with supplementation. In conclusion, zinc concentration in serum and urine did not differ between obese women and normal weight women. Fasting glucose and insulin resistance were significantly higher in obese women than normal weight women. In addition, supplemental zinc of 30 mg/day for 8 weeks significantly increased serum zinc and urinary zinc concentration. However, supplemental zinc did not affect insulin resistance, glycemic control, lipid profiles, adipocyte hormone and SOD in obese women.
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