인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)의 진세노사이드는 화학적 구조적 차이로 인하여 크게 Panaxadiol(PD)와 Panaxatriol(PT)로 구분되어진다. PD와 PT에 다양한 당류들의 결합으로 진세노사이드들이 합성되며, 이들의 화학적 구조의 차이는 진세노사이드들의 고유 ...
인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)의 진세노사이드는 화학적 구조적 차이로 인하여 크게 Panaxadiol(PD)와 Panaxatriol(PT)로 구분되어진다. PD와 PT에 다양한 당류들의 결합으로 진세노사이드들이 합성되며, 이들의 화학적 구조의 차이는 진세노사이드들의 고유 생체이용률의 차이를 유발하게 되고, 생체이용률의 차이로 인하여 진세노사이드들은 각각의 기능성을 달리하게 된다고 알려져있다. 본 연구는 진세노사이드 PD와 PT의 비율을 달리하여 제조한 인삼 농축물을 일반식이 쥐에게 식이하여 혈액, 신장, 간, 소변의 대사체분석과 대사체 분석으로 얻어진 다양한 결과들을 검증하기 위한 실험을 수행하였다. 인삼식이로 인하여 혈중의 HDL, oxLDL의 수치가 감소하였으며, 대사체 분석결과, 혈액에서 염증을 유발하는 lysophosphatidylcholine(LPC)이 모든 계열에서 인삼식이 농도 의존적으로, PD/PT 비율 의존적으로 감소하였다. 또한 스테로이드 호르몬을 분석한 결과 소변에서 11β-hydroxyestradiol이 control 대비 인삼식이 그룹에서 6.7배 증가하였다. 혈액의 LPC감소의 원인을 확인하기 위해 혈액 LPC생성의 주요 효소인 lipoprotein-asscoiated phospholipaseA2(Lp-PLA2)의 활성과 lecithin cholesterol acyltransferase(LCAT)의 활성을 혈액에서 측정해본 결과, 인삼식이로 인하여 두 효소 모두 그 활성의 감소를 확인할 수 있었으며, LPC로 유도되는 혈관염증 저하를 확인하기 위하여 혈액의 proinflammatory cytokines인 IFN-γ, IL-1 β, IL-6, and TNF-α을 측정해본 결과 인삼식이를 통하여 농도 의존적으로, PD/PT 비율 의존적으로 대조구에 비해 감소함을 확인할 수 있었다. 인삼식이와 혈압과의 상관관계를 분석하기 위하여 또 다른 동물실험인 organ chamber experiment를 시행한 결과, 인삼식이가 직접적으로 혈관 내피세포의 산화질소의 생성에 관여하여 혈압을 저하시킴을 확인할 수 있었으며, PD/PT 1.5보다 3.0에서 혈압저하 효과가 더 높음을 확인 할 수 있었다. 또한, renin-angiotensin system을 통하여 혈중 Angiotensin converting enzyme의 활성은 유의적으로 감소하지 않았지만 감소하는 경향을 보였고, 인삼이 직접적으로 ACE 저해효과를 가짐을 확인하였으며, 혈중 Angiotensin II의 활성 또한 인삼식이로 인하여 감소됨을 확인하였다. 따라서 본 연구는 인삼식이가 혈관 염증의 저하와 혈압의 저하를 유도하여 궁극적으로 혈관건강 개선효과를 가지고 있음 확인하였다.
인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)의 진세노사이드는 화학적 구조적 차이로 인하여 크게 Panaxadiol(PD)와 Panaxatriol(PT)로 구분되어진다. PD와 PT에 다양한 당류들의 결합으로 진세노사이드들이 합성되며, 이들의 화학적 구조의 차이는 진세노사이드들의 고유 생체이용률의 차이를 유발하게 되고, 생체이용률의 차이로 인하여 진세노사이드들은 각각의 기능성을 달리하게 된다고 알려져있다. 본 연구는 진세노사이드 PD와 PT의 비율을 달리하여 제조한 인삼 농축물을 일반식이 쥐에게 식이하여 혈액, 신장, 간, 소변의 대사체분석과 대사체 분석으로 얻어진 다양한 결과들을 검증하기 위한 실험을 수행하였다. 인삼식이로 인하여 혈중의 HDL, oxLDL의 수치가 감소하였으며, 대사체 분석결과, 혈액에서 염증을 유발하는 lysophosphatidylcholine(LPC)이 모든 계열에서 인삼식이 농도 의존적으로, PD/PT 비율 의존적으로 감소하였다. 또한 스테로이드 호르몬을 분석한 결과 소변에서 11β-hydroxyestradiol이 control 대비 인삼식이 그룹에서 6.7배 증가하였다. 혈액의 LPC감소의 원인을 확인하기 위해 혈액 LPC생성의 주요 효소인 lipoprotein-asscoiated phospholipaseA2(Lp-PLA2)의 활성과 lecithin cholesterol acyltransferase(LCAT)의 활성을 혈액에서 측정해본 결과, 인삼식이로 인하여 두 효소 모두 그 활성의 감소를 확인할 수 있었으며, LPC로 유도되는 혈관염증 저하를 확인하기 위하여 혈액의 proinflammatory cytokines인 IFN-γ, IL-1 β, IL-6, and TNF-α을 측정해본 결과 인삼식이를 통하여 농도 의존적으로, PD/PT 비율 의존적으로 대조구에 비해 감소함을 확인할 수 있었다. 인삼식이와 혈압과의 상관관계를 분석하기 위하여 또 다른 동물실험인 organ chamber experiment를 시행한 결과, 인삼식이가 직접적으로 혈관 내피세포의 산화질소의 생성에 관여하여 혈압을 저하시킴을 확인할 수 있었으며, PD/PT 1.5보다 3.0에서 혈압저하 효과가 더 높음을 확인 할 수 있었다. 또한, renin-angiotensin system을 통하여 혈중 Angiotensin converting enzyme의 활성은 유의적으로 감소하지 않았지만 감소하는 경향을 보였고, 인삼이 직접적으로 ACE 저해효과를 가짐을 확인하였으며, 혈중 Angiotensin II의 활성 또한 인삼식이로 인하여 감소됨을 확인하였다. 따라서 본 연구는 인삼식이가 혈관 염증의 저하와 혈압의 저하를 유도하여 궁극적으로 혈관건강 개선효과를 가지고 있음 확인하였다.
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