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최근 환경적인 요인과 사회적인 요인들로 인해 외식산업 전반적으로 변화가 일어나고 있다. 외식산업의 크고 작은 변화 중 하나가 배달서비스산업의 발전일 것이다. 본 연구는 배달서비스 산업이 발전하면서 새롭게 나타난 배달요금에 대한 소비자의 가격 공정성에 대하여 알아보았다.
기존 가격 공정성에 관한 선행논문을 살펴보면, 호텔이나 레스토랑, 항공사, 여행상품에 관련한 연구들은 있었지만, 최근 크게 발전하고 있는 배달서비스 관련한 가격 공정성에 관한 연구는 전무하였다. 이에 가격 공정성에 관련한 선행논문을 살펴보고, 배달요금 요구조건의 친숙도와 배달비 발생원인에 대한 설명 여부에 따른 배달요금 공정성에 관해 연구하였다. 이를 통하여 배달요금에 대한 소비자의 이해와 배달요금이 바르게 자리잡기 위한 방안을 제시하는 것을 목적으로 하였다.
본 연구는 배달요금 요구조건의 친숙도와 배달요금 발생원인에 대한 설명 여부가 배달요금 공정성에 미치는 영향 관계를 알아보기 위해 2X3 시나리오 실험연구를 통해 가설을 세우고 검정하였다. 이를 위해 친숙도를 높음/낮음으로 나누고 배달요금 발생원인의 설명이 있다/없다 2가지 상황으로 나누었고 설명이 있을 때를 통제 가능/불가능으로 나누어 실험을 진행하고, 가설을 설정하고 검정하였다. 대상은 배달 애플리케이션을 통해 배달음식 서비스를 이용한 소비자를 대상으로 시나리오 설문지를 통해 자료를 수집하였으며, 총 270부의 설문지가 최종분석에 이용되었다. ...

최근 환경적인 요인과 사회적인 요인들로 인해 외식산업 전반적으로 변화가 일어나고 있다. 외식산업의 크고 작은 변화 중 하나가 배달서비스산업의 발전일 것이다. 본 연구는 배달서비스 산업이 발전하면서 새롭게 나타난 배달요금에 대한 소비자의 가격 공정성에 대하여 알아보았다.
기존 가격 공정성에 관한 선행논문을 살펴보면, 호텔이나 레스토랑, 항공사, 여행상품에 관련한 연구들은 있었지만, 최근 크게 발전하고 있는 배달서비스 관련한 가격 공정성에 관한 연구는 전무하였다. 이에 가격 공정성에 관련한 선행논문을 살펴보고, 배달요금 요구조건의 친숙도와 배달비 발생원인에 대한 설명 여부에 따른 배달요금 공정성에 관해 연구하였다. 이를 통하여 배달요금에 대한 소비자의 이해와 배달요금이 바르게 자리잡기 위한 방안을 제시하는 것을 목적으로 하였다.
본 연구는 배달요금 요구조건의 친숙도와 배달요금 발생원인에 대한 설명 여부가 배달요금 공정성에 미치는 영향 관계를 알아보기 위해 2X3 시나리오 실험연구를 통해 가설을 세우고 검정하였다. 이를 위해 친숙도를 높음/낮음으로 나누고 배달요금 발생원인의 설명이 있다/없다 2가지 상황으로 나누었고 설명이 있을 때를 통제 가능/불가능으로 나누어 실험을 진행하고, 가설을 설정하고 검정하였다. 대상은 배달 애플리케이션을 통해 배달음식 서비스를 이용한 소비자를 대상으로 시나리오 설문지를 통해 자료를 수집하였으며, 총 270부의 설문지가 최종분석에 이용되었다. 자료 분석은 SPSS 25.0을 이용하여 빈도분석과 ANOVA로 가설 검정을 실시하였다. 그결과 배달요금 요구조건의 친숙도와 배달요금 발생원인에 대한 설명 여부 는 배달요금 공정성에 영향을 미쳤다. 또한 배달요금 발생원인에 대한 설명 중 통제성 여부도 배달요금 공정성에 영향을 주었다.
위의 검정된 가설을 바탕으로 소비자가 납득할 만한 이유로 배달요금 발생원인에 대한 설명을 해준다면, 소비자는 배달요금이 공정하다고 느낄 것이다. 배달요금을 소비자에게 전가하는 것이 어쩔 수 없다면 소비자에게 배달요금이 발생된 원인에 대하여 자세히 설명해 주는 것 또한 당연하게 이루어져야 하는 일일 것이다.

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