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[학위논문] GGFDL peptide inhibits UVB-induced skin photoaging via NF-kB signaling pathway : NF-kB signaling pathway를 통한 GGFDL의 UVB에 의해 유도된 피부 광노화에 대한 억제 효능 원문보기


권하나 (경북대학교 대학원 식품공학부 식품소재공학전공 국내석사)

초록
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최근, 생체 활성 펩타이드는 화장품 산업에서 기능성 물질로서 주목을 받고있는 소재이다. 그러나, 화장품 성분으로 사용되는 대부분의 펩타이드는 단백질 자원으로부터 낮은 효율로 얻어지거나 높은 비용으로 합성된다. 이러한 문제점을 극복하기 위해, 대부분이 케라틴으로 구성된 닭의 깃털로부터 새로운 케라틴 펩타이드의 생산이 연구되어 왔다. 이전 연구에서, 깃털 케라틴을 효과적으로 분해하는 Fervidobacterium islandicum AW-1 균주를 발견했으며, 우리는 분해된 깃털로부터 생체 활성 케라틴 펩타이드인 'GGFDL' 을 얻을 수 있었다. 본 연구에서는, ...

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Recently, bioactive peptides have attracted attention as a functional material in the cosmeceutical industry. However, most of peptides used as cosmetic ingredients are obtained with low efficiency from several protein resources or are synthesized with high costs. To overcome these problems, the pro...

Keyword

#chicken feather keratin peptides low molecular weight peptide NF-kB photoaging ultraviolet B 

학위논문 정보

저자 권하나
학위수여기관 경북대학교 대학원
학위구분 국내석사
학과 식품공학부 식품소재공학전공
발행연도 2020
총페이지 viii, 55 p.
키워드 chicken feather keratin peptides low molecular weight peptide NF-kB photoaging ultraviolet B
언어 eng
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T15897402&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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