콩 [Glycine max (L.) Merr.]은 한반도를 포함한 동북아시아가 원산지인 대표적인 두과작물이다. 콩 종실에는 탄수화물 30%, 단백질 40%, 오일 20% 정도가 함유되어 있고 녹색 자엽을 가진 푸른콩에는 다량의 루테인 성분이 들어있다. 그러나 성숙한 대두 종자에는 리폭시지나아제 단백질, KTI 단백질, ...
콩 [Glycine max (L.) Merr.]은 한반도를 포함한 동북아시아가 원산지인 대표적인 두과작물이다. 콩 종실에는 탄수화물 30%, 단백질 40%, 오일 20% 정도가 함유되어 있고 녹색 자엽을 가진 푸른콩에는 다량의 루테인 성분이 들어있다. 그러나 성숙한 대두 종자에는 리폭시지나아제 단백질, KTI 단백질, 렉틴 단백질, P34 단백질 및 스타키오스와 같은 항영양 및 유해한 면역 성분이 포함되어 있다. 녹색 종피, 녹색 자엽 및 penta null (lox1lox2lox3tilep34rs2) 유전자형을 가진 계통을 육종하는 것이 본 연구의 목적이다. 20P 및 19F₁–4A 모본 이용을 통해 육종집단을 창성하였다. 성숙 종실 내 리폭시지나아제 단백질의 함유 여부는 SDS-PAGE 방법으로, KTI 및 렉틴 단백질의 함유 여부 및 P34 단백질의 함량은 Western Blot 기술로 확인하였다. rs2 allele에 대한 유전자형은 DNA 마커로 확인하였다. 두 모본의 교배로 얻은 72개의 F₂ 종자 중에서 titip34p34 유전자형(렉틴 단백질이 없으며 P34 단백질이 저함량)을 가진 6개의 F₂ 종자를 선발하였다. titip34p34 유전자형을 가진 6개의 F₂ 식물체중에서 rs2rs2 유전자형 (스타키오스 저함량)을 가진 1개의 F₂ 식물체 (20F-6-5)가 최종적으로 선발되었다. 20F-6-5 선발 개체는 녹색종피, 녹색자엽과 5개의 항영양성분에 대하여 열성형태인 penta null 유전자형 (lox1lox2lox3tilep34rs2)을 가진 것으로 확인되었으며, 백립중은 19.5g 이었다. 본 연구를 통해 육성된 20F-6-5 계통은 녹색 종피, 녹색 자엽 및 고품질 기능성을 가진 품종육성에 이용될 것으로 보인다.
콩 [Glycine max (L.) Merr.]은 한반도를 포함한 동북아시아가 원산지인 대표적인 두과작물이다. 콩 종실에는 탄수화물 30%, 단백질 40%, 오일 20% 정도가 함유되어 있고 녹색 자엽을 가진 푸른콩에는 다량의 루테인 성분이 들어있다. 그러나 성숙한 대두 종자에는 리폭시지나아제 단백질, KTI 단백질, 렉틴 단백질, P34 단백질 및 스타키오스와 같은 항영양 및 유해한 면역 성분이 포함되어 있다. 녹색 종피, 녹색 자엽 및 penta null (lox1lox2lox3tilep34rs2) 유전자형을 가진 계통을 육종하는 것이 본 연구의 목적이다. 20P 및 19F₁–4A 모본 이용을 통해 육종집단을 창성하였다. 성숙 종실 내 리폭시지나아제 단백질의 함유 여부는 SDS-PAGE 방법으로, KTI 및 렉틴 단백질의 함유 여부 및 P34 단백질의 함량은 Western Blot 기술로 확인하였다. rs2 allele에 대한 유전자형은 DNA 마커로 확인하였다. 두 모본의 교배로 얻은 72개의 F₂ 종자 중에서 titip34p34 유전자형(렉틴 단백질이 없으며 P34 단백질이 저함량)을 가진 6개의 F₂ 종자를 선발하였다. titip34p34 유전자형을 가진 6개의 F₂ 식물체중에서 rs2rs2 유전자형 (스타키오스 저함량)을 가진 1개의 F₂ 식물체 (20F-6-5)가 최종적으로 선발되었다. 20F-6-5 선발 개체는 녹색종피, 녹색자엽과 5개의 항영양성분에 대하여 열성형태인 penta null 유전자형 (lox1lox2lox3tilep34rs2)을 가진 것으로 확인되었으며, 백립중은 19.5g 이었다. 본 연구를 통해 육성된 20F-6-5 계통은 녹색 종피, 녹색 자엽 및 고품질 기능성을 가진 품종육성에 이용될 것으로 보인다.
Soybean[Glycine max (L.) Merr.] is a representative legume species originated from Northeast Asia including Korean peninsula. Soybean seed consists of 30% carbohydrates, 40% proteins and 20% oil. Cultivars with green seed coat and green cotyledon contain a greater amount of lutein. However, mature s...
Soybean[Glycine max (L.) Merr.] is a representative legume species originated from Northeast Asia including Korean peninsula. Soybean seed consists of 30% carbohydrates, 40% proteins and 20% oil. Cultivars with green seed coat and green cotyledon contain a greater amount of lutein. However, mature soybean seed contains anti-nutritional and immunological harmful components such as lipoxygenase protein, KTI protein, lectin protein, P34 protein and stachyose. The objective of the study was to breed soybean lines with penta null (lox1lox2lox3tilep34rs2) genotype and green seed coat color, green cotyledon. From two parents (20P and 19F₁–4A), breeding population was developed. Presence and absence of lipoxygenase protein was detected by SDS-PAGE. KTI, lectin, and P34 proteins were detected by Western Blot technique. A genotype of rs2 allele was identified by using DNA marker. A total of 72 F₂ seeds were obtained from the cross of 20P and 19F₁-4A parents. Six F₂ seeds with titip34p34 genotype (absence of lectin protein and low content of P34 protein) were selected among 72 F₂ seeds. One F₂ plant(20F-6-5) with rs2rs2 genotype (low content of stachyose) from the six F₂ plants with titip34p34 genotype was finally selected. Seed coat and cotyledon color of 20F-6-5 strain with penta null genotype(lox1lox2lox3tilep34rs2) was green and the 100-seed weight was 19.5g. The strain developed through this study can be used to improve new soybean cultivars with green seed coat, green cotyledon, high quality and functionality.
Soybean[Glycine max (L.) Merr.] is a representative legume species originated from Northeast Asia including Korean peninsula. Soybean seed consists of 30% carbohydrates, 40% proteins and 20% oil. Cultivars with green seed coat and green cotyledon contain a greater amount of lutein. However, mature soybean seed contains anti-nutritional and immunological harmful components such as lipoxygenase protein, KTI protein, lectin protein, P34 protein and stachyose. The objective of the study was to breed soybean lines with penta null (lox1lox2lox3tilep34rs2) genotype and green seed coat color, green cotyledon. From two parents (20P and 19F₁–4A), breeding population was developed. Presence and absence of lipoxygenase protein was detected by SDS-PAGE. KTI, lectin, and P34 proteins were detected by Western Blot technique. A genotype of rs2 allele was identified by using DNA marker. A total of 72 F₂ seeds were obtained from the cross of 20P and 19F₁-4A parents. Six F₂ seeds with titip34p34 genotype (absence of lectin protein and low content of P34 protein) were selected among 72 F₂ seeds. One F₂ plant(20F-6-5) with rs2rs2 genotype (low content of stachyose) from the six F₂ plants with titip34p34 genotype was finally selected. Seed coat and cotyledon color of 20F-6-5 strain with penta null genotype(lox1lox2lox3tilep34rs2) was green and the 100-seed weight was 19.5g. The strain developed through this study can be used to improve new soybean cultivars with green seed coat, green cotyledon, high quality and functionality.
주제어
#Soybean Soybean breeding Green Soybean lipoxygenase protein KTI protein lectin protein P34 protein stachyose Soybean allergy
학위논문 정보
저자
이성경
학위수여기관
경상국립대학교 대학원
학위구분
국내석사
학과
응용생명과학부 응용생명과학부
지도교수
정종일
발행연도
2022
총페이지
v, 30 p.
키워드
Soybean Soybean breeding Green Soybean lipoxygenase protein KTI protein lectin protein P34 protein stachyose Soybean allergy
AI-Helper
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.