[논문]단백질(蛋白質)

유태종

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[국내논문] 단백질(蛋白質) 원문보기

월간양계 = Korean poultry journal, v.14 no.12 = no.158, 1982년, pp.60 - 63

유태종 (고대 농과대학)

초록
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단백질은 인체에 매우 중요한 것이고 미묘하게 작용하고 있어 양질의 계란이나 닭고기를 먹는다는 것은 건강뿐만 아니라 유전에 미치는 영향도 크다.

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