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달걀 백과
EGGCYCLOPEDIA
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월간양계 = Korean poultry journal, v.19 no.7 = no.213, 1987년, pp.99 - 103
대한양계협회
초록
미국달걀위원회에서 편찬한 책으로 '달걀교육의 백과사 전과정'이라고도 불린다. 이 책을 다시 설명하면 달걀지식을 폭넓게 다루었고 이와 관련된 모든 분야의 정보를 수록하였으며 각 주제별 알파벳순으로 정리되었다. 또한 달걀에 관련된 주제에 대해 정의와 설명을 붙였으며 이의 이해를 돕기위해 도해, 도표, 그래프 등을 적절히 사용한 소책자라고 할 수 있다.
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