택사(Alismatis Rhizoma)는 중국에서 많이 생산되고, 우리나라에서도 그 생산량의 50%이상이 전남 순천지방에서 생산되고 있는데, 옛부터 생약으로 많이 사용되어 왔으며, 최근 택사분말은 무좀에 도포약으로 쓰이고 있어 택사에는 다양한 생리활성이 있는 것으로 생각된다. 따라서 본 연구에서는 추출용매에 따른 택사 추출물에 대한 항균 및 항산화성에 대하여 조사하였다. Paper disc법에 의한 택사 추출물의 항균 test결과 물추출물에서는 거의 모든 시험균주에서 항균활성이 나타났으나, 메탄올 및 에탄올 추출에서는 그 활성이 작게 나타났으며, 시험균주중 Vibrio parahaemolyticus균에 가장 강한 항균활성을 나타내었다. Linoleic acid에 대한 항산화력의 조사에서 택사 물추출물 100$\mu{l}$첨가시 메탄올 및 에탄올 추출물은 항균효과 나타나지 않았고, 물추출물은 효과가 나타났으나 0.1% BHT첨가시 보다는 그 효과가 적었다.
택사(Alismatis Rhizoma)는 중국에서 많이 생산되고, 우리나라에서도 그 생산량의 50%이상이 전남 순천지방에서 생산되고 있는데, 옛부터 생약으로 많이 사용되어 왔으며, 최근 택사분말은 무좀에 도포약으로 쓰이고 있어 택사에는 다양한 생리활성이 있는 것으로 생각된다. 따라서 본 연구에서는 추출용매에 따른 택사 추출물에 대한 항균 및 항산화성에 대하여 조사하였다. Paper disc법에 의한 택사 추출물의 항균 test결과 물추출물에서는 거의 모든 시험균주에서 항균활성이 나타났으나, 메탄올 및 에탄올 추출에서는 그 활성이 작게 나타났으며, 시험균주중 Vibrio parahaemolyticus균에 가장 강한 항균활성을 나타내었다. Linoleic acid에 대한 항산화력의 조사에서 택사 물추출물 100$\mu{l}$첨가시 메탄올 및 에탄올 추출물은 항균효과 나타나지 않았고, 물추출물은 효과가 나타났으나 0.1% BHT첨가시 보다는 그 효과가 적었다.
Antimicrobial and antioxidative effects of Alismatis Rhizoma which has been used as a galenic for diuretic and antiphlogistic were investigated. In a paper disc test, water extract of Alismatis Rhizoma showed antimicrobial activities against almost all of the microbial species tested, while their ac...
Antimicrobial and antioxidative effects of Alismatis Rhizoma which has been used as a galenic for diuretic and antiphlogistic were investigated. In a paper disc test, water extract of Alismatis Rhizoma showed antimicrobial activities against almost all of the microbial species tested, while their activities of methanol and ethanol extract was low than the activity of water extract, and the antimicrobial activity of water extract was most prominent against Vibrio parahaemolyticus. Antioxidative activity against linoleic acid was not observed in methanol extract. In contrast to methanol and ethnol and ethanol extract, water extract showed a antioxidative activity against linoleic acid. However, the antioxidative of water extract was lower than that of 0.1% BHT.
Antimicrobial and antioxidative effects of Alismatis Rhizoma which has been used as a galenic for diuretic and antiphlogistic were investigated. In a paper disc test, water extract of Alismatis Rhizoma showed antimicrobial activities against almost all of the microbial species tested, while their activities of methanol and ethanol extract was low than the activity of water extract, and the antimicrobial activity of water extract was most prominent against Vibrio parahaemolyticus. Antioxidative activity against linoleic acid was not observed in methanol extract. In contrast to methanol and ethnol and ethanol extract, water extract showed a antioxidative activity against linoleic acid. However, the antioxidative of water extract was lower than that of 0.1% BHT.
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문제 정의
생리활성이 있는 것으로 생각된다. 따라서 본 연구에서는 추출용매에 따른 택사 추출물에 대한 항균 및 항산화성에 대하여 조사하였다. Paper disc법 에 의한 택사 추출물의 항균 test결과 물추출물에서는 거의 모든 시험균주에서 항균 활성이 나타났으나, 메탄올 및 에탄올 추출물에서는 n 활성이 작게 나타났으며, 시험균주중 Vibrio parahaemoly- ticus균에 가장 강한 항균활성을 나타내었다.
띠라서 본 연구에서는 순천지역에서 생산되는 택사를 이용한 의약품 및 건강식품을 개발하기 위한 목적의 일환으로 우선 텍사의 항균 및 항산화 효과에 대하여 검토하였다.
제안 방법
메탄올, 에탄올 및 물과 같은 용패를 사용하여 택사 100 g담 1500 ㎖의 비율로 욤매를 첨가하여 환류냉각기를 이용하여 메탄올과 에탄올은 80°C, 물은 lOfTC:에서 2시칸 추출하여 이를 택사 g당 0.5 가 되도록 농축한 후 항균 및 항산화 활성을 측정하는 시료로 사용하였다.
미생물의 생육도 측정은 액체베지 희식법으로 하었다, 즉, 시험관에 5㎖의 생유배지를 넣고 대수기 종기까지 배양된 균체 배양액 1%를 접종한 후 택사 물추출물의 함량을 배지 5 ㎖당 30〜200 ㎕가 되도록 침가하고 각 균주의 최적 온도에서 배양하면서 경시적으로 미생물의 생육정도를 spectrophotometer를 사용하여 660 nm에서 흡광도를 측정하였다.
탐색하였다[1]. 삼각플라스크에 linoleic acid 1 g, ethanol 10 및 소정의 택사 추출물을 첨가한 후 0.2 M 인산완충용액 25 ㎖, 을 가하여 50℃에서 일정기간(1, 3, 5 및 7일) 저장한 다음 반응용액을 분액깔대기에 옮겨 chloroform 25 ㎖를 가하여 2〜3회 반복 추출하였다. Chloroform 추출액에 acetic acid 25 "과 포화 KI용액 1 ㎖를 가하여 암소에서 5 분간 빙-치한 다음 증류수 50 ㎖를 가하이 0.
측정하였다. 즉, agar 1.5%가 함유되어 있는 생윰배지를 petii dish의 밑면에 얇게 펴고, 그위에 다시0.6%의 agar가 함유된 생육 베지를 부어 2중의 평판배지를 만든후 각 균주를 평판배지에 도말하였다. 직경 0.
사용하어 in uitro에서 조사하였다[3]. 즉, 횐쥐의간을 적출하여 phosphate buffer (pH 7.4)로 균질화한 다음 균질액에 H2O2 (1 M)와- FeSO4 (50 mM) 및 택시- 추출물 0.05 ㎖를 가하여 37°C에서 40분간 배양한 후 생성된 thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) 함량을 측정하였다.
6%의 agar가 함유된 생육 베지를 부어 2중의 평판배지를 만든후 각 균주를 평판배지에 도말하였다. 직경 0.8 cm 여지 disc에 택사 추출물 일정량을 가한 다음 균주가 도말된 평판생육배지위에 올려놓고 36°C에서 24시간 배양하여 생성되는 셍육저해환을 측정하여 항균력을 조사하였다.
텍사 추출물의 지질과산화 억제효과를 흰쥐의 liver homo genale-g- 사용하어 in uitro에서 조사하였다[3]. 즉, 횐쥐의간을 적출하여 phosphate buffer (pH 7.
항균력 측정은 Farag의 방법⑵을 변형하여 측정하였다. 즉, agar 1.
대상 데이터
택사는 1998년도에 전남 순천에서 수확한 것을 구입하여 실험에 사용하였다
항균시험 묢으로 사뵴된 균주는 Bacilhis subtilis, Pseudo monas aeruginosa, Escherichia coll, SahuoiieUa ty^himuman 및 Vibno parahaemolyticus로서 한국 종균협회에서 분양받아 사용하였으며, 각종 미생물의 배양에 사용된 배지는 nutrient broth와 agar를 사용하였으며, Vibro parahaemoehticus는 3% NaCl이 첨가된 비]지를 사욤하였다.
성능/효과
Paper disc법 에 의한 택사 추출물의 항균 test결과 물추출물에서는 거의 모든 시험균주에서 항균 활성이 나타났으나, 메탄올 및 에탄올 추출물에서는 n 활성이 작게 나타났으며, 시험균주중 Vibrio parahaemoly- ticus균에 가장 강한 항균활성을 나타내었다. Linoleic acid 에 대한 항산화력의 조사에서 택사 물추출물 100 ㎕ 첨가 시 메탄올 및 에탄올 추출물은 항균효과 나타나지 않았고, 물 추출물은 효과가 나타났으나 0, 1% BHT 첨가시 보다는 그 효과가 적었다.
따라서 본 연구에서는 추출용매에 따른 택사 추출물에 대한 항균 및 항산화성에 대하여 조사하였다. Paper disc법 에 의한 택사 추출물의 항균 test결과 물추출물에서는 거의 모든 시험균주에서 항균 활성이 나타났으나, 메탄올 및 에탄올 추출물에서는 n 활성이 작게 나타났으며, 시험균주중 Vibrio parahaemoly- ticus균에 가장 강한 항균활성을 나타내었다. Linoleic acid 에 대한 항산화력의 조사에서 택사 물추출물 100 ㎕ 첨가 시 메탄올 및 에탄올 추출물은 항균효과 나타나지 않았고, 물 추출물은 효과가 나타났으나 0, 1% BHT 첨가시 보다는 그 효과가 적었다.
태사 추출물 100 ㎕ (택사 200 mg에 해딩) 에 대하여 항균활성을 즉정한 결과 대체적으로 물 추출물이 메탄올 및 에탄올 추출물보다 항균활성이 강하게 나타났다 또한 모든 시험균주에 대하이 항균활성이 강하게 나타났는데, 가 시험균주에 대한 텍사 물추출물의 clear zone은 Bacillus sublilis. Pseudomonas aenigiiwsa, Escherichia coli, Sahiondki h/plwmmtim, 및 Vibrio parnhaemalyticus에 대하여 각각 16.0, 13.0, 11.5 16.0 및 18.0 mm로써 특히 Vibrio parahaeniolyticus 균주에 대해서 가장 강하게 나타났다
3). 또한 택사 물추출물을 50, 100, 150 및 200 ㎕의 농도로 첨가한 후 과산화물가를 측정한 결과 모두 대초구에 비하여 매우 낮게 나타났으며, 150 ㎕첨가시는 5읾 저장시 까지 과산화물이 거의 생성되지 않았는데, 이는 0.1% BHT 100 ㎕첨가시와 비슷한 정도의 효과였다(Fig. 4).
1과 같다. 태사 추출물 100 ㎕ (택사 200 mg에 해딩) 에 대하여 항균활성을 즉정한 결과 대체적으로 물 추출물이 메탄올 및 에탄올 추출물보다 항균활성이 강하게 나타났다 또한 모든 시험균주에 대하이 항균활성이 강하게 나타났는데, 가 시험균주에 대한 텍사 물추출물의 clear zone은 Bacillus sublilis. Pseudomonas aenigiiwsa, Escherichia coli, Sahiondki h/plwmmtim, 및 Vibrio parnhaemalyticus에 대하여 각각 16.
택사 물추출물의 놈도가 미생물의 증식에 미치는 영향을 조사하기 위하여 택사 물추출물을 시험균주를 함유한배지 5 ㎖당 30-200 ㎕로 농도별로 첨가하여 SalmoiKlla ty- phymurium 및 Vibrio pharnlutenonyficus균의 증식을 측정한 결과 텍사 물추출물을 배지 5 ㎖당 30 ㎕만 첨가하여도 모두 균의 성장이 억제되었고 150 u, H 첨가시는 모두 대조 고에 비하여 50% 이상 균의 성장이 억제되었으며, Vibrio phara- liaemolyticus^ 경우 200 ㎕ 첨가시에는 24시간 경과시 까지 균의 성장의 거의 억제되는 결과를 나타내었다(Fig. 1, . 2).
텍사의 항산화 효과를 조사하기 위하여 linoleic acid 에디 하여 0.1% BHT와 택사 추출물을 첨가한 후 5(TC에서 7 일간 저장하면서 과산화물가를 측정하였는데, 택사 메탄올, 에탄올 및 물추출물 100 ㎕첨가시 대조구에 비하여 텍사 물추출물의 과산화물가가 모두 낮게 나타났으며, 물 추출물의 과산화물가 메탄올 및 에탄올 추출물보다 낮았으나 0.1% BHT 첨가시 보다는 조금 높게 나타났다(Fig. 3). 또한 택사 물추출물을 50, 100, 150 및 200 ㎕의 농도로 첨가한 후 과산화물가를 측정한 결과 모두 대초구에 비하여 매우 낮게 나타났으며, 150 ㎕첨가시는 5읾 저장시 까지 과산화물이 거의 생성되지 않았는데, 이는 0.
흰쥐의 간 지질에 내한 TBA가는 택사 물추출물을 첨가하지 않은 대조구에서 70 m이 malondialdehyde (MDA)/g liver이었고, 택사 물추출물을 첨가한 시험구의 TBA가는 45 mol MDA/g liver 로서 대조구에 비하여 낮게 나타나 항산화 효과가 있는 것으로 나타났다.
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