[논문]초임계 <tex>$CO_2$</tex>를 이용한 고려인삼으로부터 Polyacetylene 추출에 관한 연구

유병삼; 이호재; 고성룡; 양덕춘; 변상요

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초임계 $CO_2$를 이용한 고려인삼으로부터 Polyacetylene 추출에 관한 연구
Studies on the Extraction of Polyacetylene from Korean Ginseng Using Supercritical Carbon Dioxide 원문보기

한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering, v.15 no.1, 2000년, pp.80 - 83

유병삼 (아주대학교 공과대학 화학·생물공학부) , 이호재 (아주대학교 공과대학 화학·생물공학부) , 고성룡 (한국인삼연초연구원) , 양덕춘 (한국인삼초연구원) , 변상요 (아주대학교 공과대학 화학·생물공학부)

초록
AI-Helper

초임계 $CO_2$를 이용하여 인삼으로부터 polyacetylene계 화합물들 중 panaxydol과 panaxynol을 추출하였다. 200~300 bar 구간에서 압력의 증가에 따라 panaxydol과 panaxynol의 추출율은 비례적으로 증가하였고, 300 bar에서 최대 추출율을 나타내었다. 또한 추출온도의 영향을 알아보기위해 45 ~ $75^{\circ}C$ 온도 구간에서 추출한 결과, panaxydol과 panaxynol은 각각 65, $55^{\circ}C$ 에서 최대 추출율을 나타내었다. 그러나 panaxynol의 경우 온도변화에 따른 추출율의 변화가 크지 않았으므로, panaxydol의 최대 추출율을 나타내었던 $55^{\circ}C$를 최적 추출온도로 결정하였다. 이와 같이 결정된 최적 추출조건인 300 bar, $65^{\circ}C$에서 methanol을 보조용매로 사용하여 panaxydol과 panaxynol의 추출율을 조사한 결과, 10%(w/w)에서 각각 0.230, 0.054 mg/g-dry weight(건조시료)의 최대 추출율을 나타내었다. 이 결과를 methanol에 의한 panaxydol과 panaxynol의 유기용매 추출결과와 비교할 경우, 각각 37.8, 55.1%의 회수율로 나타났다.

Abstract ▼ AI-Helper

Polyacetylenes were extracted from Korean ginseng using supercritical $CO_2$ Yield of extraction of panaxydol and panaxynol was increased as the pressure of supercritical $CO_2$ increased at the range from 200 to 300 bar. The optimal yields of panaxydol and panaxynol was achieved at 65 and $55^{\circ}C$, respectively. Methanol was applied as a modifier. The highest yield of panaxydol and panaxynol were 0.230 and 0.054 mg/g-dry weight at modifier concentration of 10%(w/w), 300 bar, and $65^{\circ}C$. When these results were compared to that of methanol-extraction, the recoveries of panaxydol and panaxynol by supercritical $CO_2$ extraction in SFE were 37.8 and 55.1%, respectively.

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