선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 이 논문은 2000년도 동남보건대학의 학술연구비 지원에 의해서 수행된 결과로 이에 감사드린다.
제안 방법
- 0.5, 1.0, 1.5, 2.0%의 LMW-chitooligosaccharides 또는 0.25, 0.5, 1.0, 2.0%의 HMW-chitooligosaccha- rides를 첨가한 Tryptic soy agar 배지에 plate 당 30—300개의 집락이 생성되도록 적당 배수로 희석한 각종 세균들과 병원성 효모로 알려져 있는 Candida albi~ c&g를 도 말 평판법 (spread plate method)으로 접종하고 37℃ 에서 배양하였다. Bacillus cereus, Bacillus subtilis, E.
- 2% chitooligosaccharides 용으객 0.5ml에 균 배양액 0.5ml을 가하여 37'C에서 1시간 동안 처리한 후 tryptic soy agar 배지에도 말하여 37℃ 항 온기에서 12시간~48시간 동안 배양하여 형성된 콜로니의 수를 측정하고, chitooligosacchaiides를 처리하기 전의 콜로니 수와 비교함으로써 콜로니 형성 저해 활성을 조사하였다.
- coll 0157-H7, Salmonella typhi- muriume 12 시간 만에 Candida albicans, Lactobacillus plantarum. Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans 는 24시간 만에 집락의 생성 여부를 관찰함으로써 MIC (minimum inhibitory concentration, 최소 저해농도)를 조사하였다.
- 6으로 맞추었다. pH를 조절한 용액은 하룻밤 방치하고 50℃ 항 온수조로 옮겨 용액의 온도가 50℃ 에 도달한 다음 Trichoderma viri- de 유래의 cellulase를 가하였다. 이를 6시간 동안 처리하여 반응시키고 가열함으로써 효소를 불활성화시킨 다음 NaOH 수용액으로 pH가 7.
- 본 연구에서는 chitosan을 효소적 분해법으로 분해하여 저분자량 chitooligosaccharides와 고분자량 chi- tooligosaccharides를 제조하였고 그 항균성을 조사하였다.
- 05unit25)씩 가하고 45℃에서 3시간 동안 반응시켰다. 분해된 용액은 중화하여 불용성 물질을 제거하고 ultrafiltration한 다음 분무건조하여 저분자량 chitooligosaccharides (LMW-chitooligosaccharides)를 제조하였다.
- 구성된 HMW-chitooligosac- charides# 얻었다. 제조된 chitooligosaccharides 항균성과 콜로니 형성 저해 활성을 측정하였다. LMW-chitooligosaccharidese] Bacillus cereus, Bacillus sub- tills, Candida albicans, Escherichia coli, Escherichia coli 0157 *H7, Lactobacillus plantarum, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans에 대한 MIC(최소저해 농도)는 각각 1.
대상 데이터
- Chitooligosaccharides 50mg에 용매 (acetonitrile : 250mM H3PO4 = 4 : 6) 3ml를 가하여 녹이고 실온에서 하룻밤 방치한 후, 원심분리하고 membrane filter로 여과하여 불용성 성분을 제거한 용액을 제조하였으며 이를 HPLC 분석용 시료로 사용하였다.
- 0이 되도록 중화하고 침전물을 원심분리하여 제거하였다. 얻어진 가수분해물은 냉동건조하여 고분자량 chitooligosaccharides (HMW-chitooligosaccharides)를 제조하였다.
성능/효과
- Chitosan을 Bacillus pumilus BN-262 유래의 chito- sanase로 처리하여 trimer, tetramer, pentamer 7)- 전체 올리고 당 중 64.3%에 달하는 비교적 저분자의 chi-tooligosaccharidese- 구성된 LMW-chitooligosaccha- rides를 얻었으며, chitosan을 Trichoderma viride 유래의 cellulase로 처 리하여 중합도 7 이상의 것이 전체 올리고당 중 49.3%에 달하는 상대적으로 분자량이 큰 chitooligosaccharidese. 구성된 HMW-chitooligosac- charides# 얻었다.
- 제조된 chitooligosaccharides 항균성과 콜로니 형성 저해 활성을 측정하였다. LMW-chitooligosaccharidese] Bacillus cereus, Bacillus sub- tills, Candida albicans, Escherichia coli, Escherichia coli 0157 *H7, Lactobacillus plantarum, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans에 대한 MIC(최소저해 농도)는 각각 1.5%, 1.5%, above 2.0%, 1.5%, 1.5%, below 0.5%, 2.0%, 1.5%, above 2.0%, 1.0%, 1.5%,1.0%였으며, HMW-chitooligosaccharides 의 Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Escherichia coli 0157 :H7, Lactobacillus plantarum, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi- murium, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans에 대한 MIC는 각각 1.0%, 1.0%, 2.0% 이상,1.0%, 1.0%, 0.25% 이하, 1.0%, 1.0%, 2.0%, 1.0%,1.0%, 0.5%였다. LMW-chitooligosaccharidesel Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Escherichia coli 0157 :H7, Lactobacillus plantarum, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcusmutanse 대한콜로니 형성 저해 활성은 각각 94.
- 61%, 76.37%였으며, HMWechitooligosaccharidesel Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Escherichia coli 0157 :H7, Lactobacillus plantarum, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmon신!a enteritidis, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans 에 대한 콜로니 형성 저해 활성은 각각 65.90%, 68.26%, 99.97%,73.03%, 33.89%, 100%, 98.87%, 100%, 79.51%,82.80%, 90.03%, 97.62%였다.
- 즉, dimer, trimer, tetramer, pen-tamer, hexamer. heptamer, octamer 이상이 각각 8.69, 19.66, 23.98, 20.65, 12.46, 8.77, 5.80%로 중합도 3~5인 올리고당이 전체 올리고 당 중 64.3%에 달하는 비교적 분자량이 작은 화합물로 구성된 chitooligo- saccharides의 혼합물이었다.
- 이상에서와 같이 chitooligosaccharides 가 나타내는 항균성은 균종에 따라서 다소의 차이를 보였으나 MIC가 LMW-chitooligosaccharidesel 경우 대부분 1.5%, HMW-chtheoligosaccharides 의 경우 대부분 1.0%로 극히 미약한 항균 활성을 나타내었다. 그 중에서도 분자량이 큰 HMW-chitooligosaccharidese} 분자량이 작은 LMW-chitooligosaccharides 에 비하여 항균성이 다소 높았는데 이는 chitosan 및 그 경도 가수분해 물의 세균에 대한 MIC가 0.
- 세균 및 효모에 대한 chitooligosaccharides-^) 항균성을 측정한 결과는 Table 2와 같았다. 즉, LMW- chitooligosaccharidese] Bacillus cereus에 대한 MIC는1.5%, Bacillus subtilis 에 대한 MIC는 1.5%, Candida al bicans 에 대한 MIC 는 2.0% 이상, Escherichia 6*에 대한 MIC는 1.5%, Escherichia coli O157:H7에 대한 MIC는 1.5%, Lactobacillus plantarum에 대한 MIC는 0.5% 이하, Listeria monocytogenes에 대한 MIC는2.0%, Pseudomonas aeruginosa6^ 대한 MIC는 1.5%, Salmonella enteritidis6^ 대한 MIC는 2.0% 이상, Salmonella typhimurium에 대한 MIC는 1.0%, Staphylococcus aureus에 대한 MIC는 1.5%, Streptococcus mutans에 대한 MIC는 1.0%였다. 한편, HMW-chi- tooligosaccharidesel Bacillus cereus에 대한 MIC 는1.
- Chitooligosaccharides 의 콜로니 형성 저해 활성을 측정한 결과는 Table 3과 같았다. 즉, LMW-chitoo- ligosaccharides는 Bacillus cereus에 대해서는 94.10%의 저해 활성을, Bacillus subtilis 에 대해서는 30.45%의 저해 활성을, Candida albicanse 대해서는 99.99 %의 저해 활성을, Escherichia coli에 대해서는 61.70 %의 저해 활성을, Escherichia coli O157:H7에 대해서는 40.80%의 저해 활성을, Lactobacillus plantarum6^ 대해서는 89.51 %의 저해 활성을, Listeria monocy- togenes에 대해서는 98.35%의 저해 활성을, Pseudo- monas aeruginosa에 대해서는 58.19%의 저해 활성을, Salmonella enteritidis에 대해서는 89.62%의 저해 활성을, Salmonella typhimurium에 대해서는 98.29%의 저해 활성을, Staphylococcus aureus에 대해서는 98.61 %의 저해 활성을, Streptococcus mutans에 대해서는76.37%의 저해 활성을 나타내었다. 한편 HMW-chi- tooligosaccharidesfe Bacillus cereuse 대해서는 65.
- 2와 같았다. 즉, dimer, trimer, tetramer, pentamer, hexamer, heptamer, octamer 이상이 각각 14.24,13.55, 6.59, 7.27, 9.04, 16.39, 32.93%로 중합도 7 이상인 것이 전체 올리고당증 49.3%에 달하는 비교적 분자량이 큰 화합물로 구성된 chitooligosaccharides-^혼합물이었다.
- 37%의 저해 활성을 나타내었다. 한편 HMW-chi- tooligosaccharidesfe Bacillus cereuse 대해서는 65.90 %의 저해 활성을, Bacillus subtills에 대해서는 68.26 %의 저해 활성을, Candida al bicans 에 대해서는 999.97%의 저해 활성을, Escherichia coli에 대해서는 7303%의 저해 활성을, Escherichia coli O157:H7에 대해서는 33.89%의 저해 활성을, Lactobacillus plan- tarum에 대해서는 100%의 저해 활성을, Listeria monocytogenes에 대해서는 98.87%의 저해 활성을, Pseudomonas aeruginosa6^ 대해서는 100%의 저해 활성을, Salmonella steritidis에 대해서는 79.51 %의 저해 활성을, Salmonella typhimurium6^ 대해서는 82.80 %의 저해 활성을, Staphylococcus aureus에 대해서는 90.03%의 저해 활성을, Streptococcus mutans 에 대해서는 97.62%의 저해 활성을 나타내었다.
- 0%였다. 한편, HMW-chi- tooligosaccharidesel Bacillus cereus에 대한 MIC 는1.0%, Bacillus subtilis 에 대한 MIC는 1.0%, Candida abicans에 대한 MIC는 2.0% 이상, Escherichia coli에 대한 MIC는 1.0%, Escherichia coli O157:H7에 대한 MIC는 1.0%, Lactobacillus plantarum에 대한 MIC는 0.25% 이하, Listeria monocytogenese 대한 MIC는1.0%, Pseudomonas a&vgiDosa에 대한 MIC는 1.0%, Salmonella enteritidis6^ 대한 MIC는 2.0%, Salmonella typhimunum6^ 대한 MIC는 1.0%, Staphylococcus aur&is에 대한 MIC는 1.0%, Streptococcus mutanse 대한 MIC는 0.5%였다.
후속연구
- Chitooligosaccharides 의 콜로니 형성 저해 활성은 균종에 따라서 커다란 차이를 나타내었다 이는 chi- tooligosaccharides가 나타내는 곰팡이에 대한 독성은 곰팡이 세포의 투과성을 높이기 때문이라는 Young 등 26)의 실험 결과로 미루어 볼 때 세균의 경우도 각각의 세균마다 세포벽의 조성이 다르기 때문에 이들 세균세포의 투과성에 미치는 영향이 다르며 콜로니 형성 억제 활성의 차이가 생기는 것이라고 추정되나 이에 대한 보다 자세한 연구가 더 이루어져야 할 것으로 판단된다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.