상엽과 상심자, 구기자, 인삼 등은 당뇨에 효능이 있는 것으로 널리 알려진 약재들이다. 본 실험에서는 기본 실험을 통하여 상엽, 상심자, 구기자, 인삼, 차가버섯의 최적 배합비와 최적의 추출방법으로 엑기스 형태로 만들어진 소당엑스$^{TM}$와 이를 특허 출원한 방법으로 백미에 코팅한 소당미$^{TM}$를 사용하여 시험한 결과 Alloxan으로 당뇨를 유도한 마우스, 정상인, 그리고 당뇨환자 모두에서 혈당이 저하되었음을 확인하였다. 따라서 소당엑스$^{TM}$와 소당미$^{TM}$는 당뇨환자의 혈당 조직 및 합병증 예방에 효과적이므로 당뇨식이요법제로서 이용될 수 있는 건강 식품으로 사료된다.
상엽과 상심자, 구기자, 인삼 등은 당뇨에 효능이 있는 것으로 널리 알려진 약재들이다. 본 실험에서는 기본 실험을 통하여 상엽, 상심자, 구기자, 인삼, 차가버섯의 최적 배합비와 최적의 추출방법으로 엑기스 형태로 만들어진 소당엑스$^{TM}$와 이를 특허 출원한 방법으로 백미에 코팅한 소당미$^{TM}$를 사용하여 시험한 결과 Alloxan으로 당뇨를 유도한 마우스, 정상인, 그리고 당뇨환자 모두에서 혈당이 저하되었음을 확인하였다. 따라서 소당엑스$^{TM}$와 소당미$^{TM}$는 당뇨환자의 혈당 조직 및 합병증 예방에 효과적이므로 당뇨식이요법제로서 이용될 수 있는 건강 식품으로 사료된다.
Mulberry, Morifolium leaves and fruits, Lycii fructus, and Panax ginseng have been known to maintain normal blood sugar levels in folk medicine. Here we investigated the effects of coated rice (Sodangmi$^{TM}$) with these herb extracts to diabetes mellitus patients. Alloxan-induced diabet...
Mulberry, Morifolium leaves and fruits, Lycii fructus, and Panax ginseng have been known to maintain normal blood sugar levels in folk medicine. Here we investigated the effects of coated rice (Sodangmi$^{TM}$) with these herb extracts to diabetes mellitus patients. Alloxan-induced diabetic mice (80 mg/kg bw, i.v.) separated into 4 groups. 2 groups received the mixed extracts of these plants (Sodans Extract$^{TM}$) orally everyday for 4 weeks. Positive control received Alloxan except Sodans Extract$^{TM}$. Negative control received neither Alloxan nor Sodang Extract$^{TM}$. Blood sugar levels, volume of water consumed, body weights of each group were measured and compared. Blood sugar levels in the Alloxan and Sodang Extract$^{TM}$-received groups got close to normal levels on 4th week after starting the experiments. Volume of water consumed also showed similar pattern. Blood sugar levels in positive control remained high through the experimental periods. Body weights in positive control remained low, but those in the extracts-received groups recovered to normal levels. The clinical trials for both of healthy volunteers and diabetes mellitus patients also showed Sodangmi$^{TM}$ could control blood sugar level. The blood sugar level decreased since 3rd week after starting to receive Sodangmi$^{TM}$, and the difference between the blood sugar level before and after the meal was decreased significantly by receiving Sodangmi$^{TM}$. From these results, we suggest that the functional rice with herb extracts could be used as a new alimentotherapy for diabetes mellitus patients.llitus patients.
Mulberry, Morifolium leaves and fruits, Lycii fructus, and Panax ginseng have been known to maintain normal blood sugar levels in folk medicine. Here we investigated the effects of coated rice (Sodangmi$^{TM}$) with these herb extracts to diabetes mellitus patients. Alloxan-induced diabetic mice (80 mg/kg bw, i.v.) separated into 4 groups. 2 groups received the mixed extracts of these plants (Sodans Extract$^{TM}$) orally everyday for 4 weeks. Positive control received Alloxan except Sodans Extract$^{TM}$. Negative control received neither Alloxan nor Sodang Extract$^{TM}$. Blood sugar levels, volume of water consumed, body weights of each group were measured and compared. Blood sugar levels in the Alloxan and Sodang Extract$^{TM}$-received groups got close to normal levels on 4th week after starting the experiments. Volume of water consumed also showed similar pattern. Blood sugar levels in positive control remained high through the experimental periods. Body weights in positive control remained low, but those in the extracts-received groups recovered to normal levels. The clinical trials for both of healthy volunteers and diabetes mellitus patients also showed Sodangmi$^{TM}$ could control blood sugar level. The blood sugar level decreased since 3rd week after starting to receive Sodangmi$^{TM}$, and the difference between the blood sugar level before and after the meal was decreased significantly by receiving Sodangmi$^{TM}$. From these results, we suggest that the functional rice with herb extracts could be used as a new alimentotherapy for diabetes mellitus patients.llitus patients.
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제안 방법
1 -Deoxynojirimycin-^] 분석에서 이동상은 아세토니트릴 : 0.1% 초산 二 50 : 50으로 사용하였고, 옥타데 실 실릴 화한 5 μm 실리 카겔이 충진된 칼럼 (4.6 mm x 25 cm, 5 Hm ODS col- ump으로 UV 254 nm의 검출기에 1 mL/min의 유속으로 검체주입 량 20 虬로 분석하였다. 한편 rutin의 분석 에서 이동 상은 2.
당뇨가 없는 일반인을 대상으로 소당미와 일반미 섭취 군으로로 나누어 시험을 수행하였다. 각 군당 5명씩 시험을 수행 하였으며, 하루에 3번 100 g씩 취사하여 섭취하였고, 이때 밥 이외의 성분들은 일반 식사 때와 동일하게 맞추었다. 시험은 4주 동안 진행하였고, 4주 후 식전, 식후 2시간 후로 나누어 혈당을 측정하였다.
일반인을 대상으로 한 관계로 식전 혈당치는 소당미를 섭취한 군과 섭취하지 않은 군에서 큰 차이를 나타내지 않았다. 그러나 식후 혈당치를 비교해. 볼 때 소당미 를 섭취 하고 4주째 부터 는 일반미 를 섭취 한 군에 비해 통계적으로 유의하진 않지만 혈당이 저하되는 경향을 보였다.
당뇨가 없는 일반인을 대상으로 소당미와 일반미 섭취 군으로로 나누어 시험을 수행하였다. 각 군당 5명씩 시험을 수행 하였으며, 하루에 3번 100 g씩 취사하여 섭취하였고, 이때 밥 이외의 성분들은 일반 식사 때와 동일하게 맞추었다.
시험 군은 다음과 같이 네 가지로 나누었다. 당뇨를 유발시키지 않고 소당엑스 를 투여하지 않은 음성 대조군, 당뇨를 유발 시 키고 소당엑스 를 투여하지 않은 양성대조군, 당뇨를 유발시키고 임상 용량 (1.3 ㎎/㎏)의 소당엑스를 투여 한 시 험군, 당뇨를 유발 시 키 고임 상용량의 5배 (6.5 ㎎/㎏)의 소당엑스를 투여한 고용량 시험 군으로 나누었다. 소당엑스를 투여하지 않는 군은 증류수를 투여하였다.
당분해 효소의 저 해 작용이 있는 것으로 판명된 상엽, 상심 자, 구기자 추출액을 당뇨 유발 마우스에 투여 하여 혈당 변화를 관찰하여 그 결과를 Table 1에 나타내었다. 시험결과 in vitro 시험 에서는 효소 저 해에 큰 작용이 없던 것으로 나타났 던 구기자의 경우도 당뇨유발 마우스에 대하여 혈당저 해 효과가 있는 것으로 나타났다.
험에서는 상엽 이외에 한방에서 상심 자라 불리며 현재의 당뇨병으로 생각되는 소갈증 치료에 사용되어 왔던 오 디(20), 혈당조절작용이 있는 것으로 알려진 uracil, rutin 등을 함유하고 있는 구기자(21), 혈당 관리와 활력 증강에 도움 이 되느 인삼, 야생 식용버섯인 차가버섯 추출물을 사용하여 동물 맟 인체에 대한 혈당 강하효과를 알아보았다. 본 실험에 서는 진 예비 실험을 통하여 상엽, 상심자, 구기자, 인삼, 차 가 버섯의 최적 배합비와 최적의 추출 방법으로 엑기스 형태로 만들어진 소당엑스TM와 이를 특허 출원한 방법으로 백미에 코팅 한 소당미'商를 사용하였다.
2 mL/well씩 넣 어 ELSA Reader(SUNRISE, Austria)를 이용하여 405 nm 에서 흡광도를 측정하였다(22). 상엽, 상심자, 인삼, 구기자 는 모두 70% 주정을 사용하여 추출하였고, 차가버섯은 열수 추출하여 사용하였다. 모든 실험은 3회 행하여 그 평균값과 표준편차를 표시하였다.
소당엑스 및 소당미의 유효성분으로는 혈당강하효과가 있는 것으로 알려진 DNJ(l-deoxynojirimycin)(23)와 uracil(24), rutin(25)으로 정하고 각각을 분석하였다.
소당엑스는 4주간 매일 경구 투여하였으며, 혈당은 투여 후 검사 전 18시간 동안 절식시킨 후 검사를 실시하였다. 혈당의 측정은 MediSense 사의 Precisionn Plus 혈당 계측기를 사용하여 측정하였다.
5 ㎎/㎏)의 소당엑스를 투여한 고용량 시험 군으로 나누었다. 소당엑스를 투여하지 않는 군은 증류수를 투여하였다.
각 군당 5명씩 시험을 수행 하였으며, 하루에 3번 100 g씩 취사하여 섭취하였고, 이때 밥 이외의 성분들은 일반 식사 때와 동일하게 맞추었다. 시험은 4주 동안 진행하였고, 4주 후 식전, 식후 2시간 후로 나누어 혈당을 측정하였다. 혈당의 측정은 MediSense 사의 Precisionn Plus 혈당 계측기를 사용하여 측정하였다.
양성대조군으로 a-glucosidase 를 저해하는 약물로 사용되는 acarbose를 이용하였고, 효소 저해 정도를 비교하여 그 결과를 Fig. 1에 나타내었다.
국내 대 학병 원에 내 원하는 당뇨 환자 60명을 대상으로 8주간 시험을 수행하였다. 처음 2주간은 일반미를 다음 6주 동안은 하루 두 끼 소당미 를 100 g씩 섭 취 하며 전체 8주간 계속하여 공복 혈당 및 식후 2시간 후 혈당을 측정하여 당뇨 수첩에 기록하였다. 평균 및 표준편차를 확인하여 당뇨 환자의 혈당에 대한 소당미의 효과를 확인하였다.
6 mm x 25 cm, 5 Hm ODS col- ump으로 UV 254 nm의 검출기에 1 mL/min의 유속으로 검체주입 량 20 虬로 분석하였다. 한편 rutin의 분석 에서 이동 상은 2.5% 초산 : 메탄올 : 아세토니 트릴그35 : 5 :10으로 사용 하였으며, 옥타데 실 실릴 화한 5μm 실리카겔이 충진된 컬럼 (4.6 mm><25 cm, 5 Um ODS column)으로 UV 355 nm의 검 출기 에 1 mL/min의 유속으로 검 체 주입량 20 虬로 분석 하였다.
본 슽. 험에서는 상엽 이외에 한방에서 상심 자라 불리며 현재의 당뇨병으로 생각되는 소갈증 치료에 사용되어 왔던 오 디(20), 혈당조절작용이 있는 것으로 알려진 uracil, rutin 등을 함유하고 있는 구기자(21), 혈당 관리와 활력 증강에 도움 이 되느 인삼, 야생 식용버섯인 차가버섯 추출물을 사용하여 동물 맟 인체에 대한 혈당 강하효과를 알아보았다. 본 실험에 서는 진 예비 실험을 통하여 상엽, 상심자, 구기자, 인삼, 차 가 버섯의 최적 배합비와 최적의 추출 방법으로 엑기스 형태로 만들어진 소당엑스TM와 이를 특허 출원한 방법으로 백미에 코팅 한 소당미'商를 사용하였다.
혈당의 측정은 MediSense 사의 Precisionn Plus 혈당 계측기를 사용하여 측정하였다. 혈당 유지 혹은 저하 작용을 확인하기 위해, 체중, 음수량, 혈당량 측정을 정 해진 기간에 수행하였다.
소당엑스는 4주간 매일 경구 투여하였으며, 혈당은 투여 후 검사 전 18시간 동안 절식시킨 후 검사를 실시하였다. 혈당의 측정은 MediSense 사의 Precisionn Plus 혈당 계측기를 사용하여 측정하였다. 혈당 유지 혹은 저하 작용을 확인하기 위해, 체중, 음수량, 혈당량 측정을 정 해진 기간에 수행하였다.
대상 데이터
6주령의 25~ 30 g의 체 중을 갖는 웅성 마우스((주)샘 타코) 에 알록산(Alloxan) 80 ㎎/㎏을 미정 맥 투여한 후 공복 시 혈당량이 200mg/dL 이상인 마우스만을 선택하여 군당 7~ 8마리씩 분리하여 1주일간 안 정화 시 켰다. 시험 군은 다음과 같이 네 가지로 나누었다.
국내 대 학병 원에 내 원하는 당뇨 환자 60명을 대상으로 8주간 시험을 수행하였다. 처음 2주간은 일반미를 다음 6주 동안은 하루 두 끼 소당미 를 100 g씩 섭 취 하며 전체 8주간 계속하여 공복 혈당 및 식후 2시간 후 혈당을 측정하여 당뇨 수첩에 기록하였다.
40으로 하였다. 또한 차가버섯은 중국 흑룡강성에서 구 입하였고, 건조상태의 차가버섯 200 g을 2 L의 증류수와 함께 80~100℃ 온도로 최종 부피가 1 L가 되도록 중탕하여 추출하였으며 이 시료를 30℃ 이하로 냉각하여 사용하였다.
1 Um 필터로 여과한 후 60~80℃ 감압하에서 24- 60시간 동안 2~6배 농축하여 30DC 이하로 냉각하였다. 사용 가능한 추출물의 품질은 30 Brix, 비중 1.00~ 1.20, 굴절률 1.30 ~ 1.40으로 하였다. 또한 차가버섯은 중국 흑룡강성에서 구 입하였고, 건조상태의 차가버섯 200 g을 2 L의 증류수와 함께 80~100℃ 온도로 최종 부피가 1 L가 되도록 중탕하여 추출하였으며 이 시료를 30℃ 이하로 냉각하여 사용하였다.
상엽, 상심자, 인삼, 구기자는 동방 신우 약재상을 통해 국산 품을 구입하여 사용하였다. 각 생약을 30~50매쉬로 분쇄하고 추출기 내에서 1~3부피의 주정으로 48~72시간 동안 추출하여 0.
데이터처리
상엽, 상심자, 인삼, 구기자 는 모두 70% 주정을 사용하여 추출하였고, 차가버섯은 열수 추출하여 사용하였다. 모든 실험은 3회 행하여 그 평균값과 표준편차를 표시하였다.
실험에서 측정된 결과는 실험군당 평균과 표준편차로 나 타내었으며, 이들 데이터들은 SAS(Statistical Analysis System) program을 이용하여 분산분석 후 Student's t test와 Duncan's multiple range test로써 분석하였다.
처음 2주간은 일반미를 다음 6주 동안은 하루 두 끼 소당미 를 100 g씩 섭 취 하며 전체 8주간 계속하여 공복 혈당 및 식후 2시간 후 혈당을 측정하여 당뇨 수첩에 기록하였다. 평균 및 표준편차를 확인하여 당뇨 환자의 혈당에 대한 소당미의 효과를 확인하였다.
성능/효과
01). 그러나 상엽, 상심자, 구기자, 차가버섯, 인삼을 조성비로 한 소당엑스의 경우 각각의 경우보다 훨씬 효과적으로 a-glucosidase를 저해하는 효과를 나타냄을 알 수 있었다(p<0.01). 상엽 등의 a-glucosidase의 저 해 작용은 유사당으로 알려진 DNJ, fagomine이 효소에 대하여 경쟁적 저해 작용 때문이라고 알려져 있다(26).
일반적인 당뇨에서는 체 중이 증가하다 감소하는 경향을 띠 게 된다. 따라서 소당 엑스 의 투여는 체중 감소를 막는 효과가 있는 것을 알 수 있었다. 소당미 섭취에 따른 일반인의 혈당 변화감소하였고 Group 3과 4의 경우 Group 1에 비하여 는 체중이 감소하였지 만 Group 2보다는 적은 체중 감소율을 보였다(pCO.
볼 때 소당미 를 섭취 하고 4주째 부터 는 일반미 를 섭취 한 군에 비해 통계적으로 유의하진 않지만 혈당이 저하되는 경향을 보였다. 또한, 소당미 섭취 전 식전, 식후 혈당 차이가 60 mg/ dL에서 섭취 후 혈당 차이가 약 30 mg/dL로 줄어듦을 알 수 있었다. 이는 소당미를 섭취할 경우 소당미 내의 성분들이 혈당을 낮추었다고 생각된다.
소당엑스내의 유효성분의 함량변화를 알아보기 위하여 각각의 생 육시 기 가 다른 소당엑 스를 이용하여 DNJ와 uracil 의 함량을 비교하여 이를 Table 3에 나타내었다. 분석 결과 uracil으 함량 변화는 크지 않았지 만 DNJ의 함량 변화는 1/10 수준으로까지 변화를 나타내었다. 국산과 중국산 상엽을 이용하여 연조엑스를 만들어 시험한 결과 중국산도 마찬가지 의 결괴를 나타내었다.
분석 결과 소당엑스 혈당강하에 효과가 있는 것으로 알려진 DNJ, rutin, uracil을 모두 포함하고 있는 것으로 나타났다.
시험 결과 상엽 과 상심 자는 모두 a -glucosidase 저해 효과를 나타내었으며(p<0.01), 양성대조군과 비교하였을 때 유 의 차는 인정 되지 않아 양성 대조군과 유사한 효과를 나타냄 을 알 수 있었다. 구기자의 경우에도 a-glucosidase를 저해 하는 효과를 나타내었다(p<0.
당분해 효소의 저 해 작용이 있는 것으로 판명된 상엽, 상심 자, 구기자 추출액을 당뇨 유발 마우스에 투여 하여 혈당 변화를 관찰하여 그 결과를 Table 1에 나타내었다. 시험결과 in vitro 시험 에서는 효소 저 해에 큰 작용이 없던 것으로 나타났 던 구기자의 경우도 당뇨유발 마우스에 대하여 혈당저 해 효과가 있는 것으로 나타났다. 이는 구기자의 경우 상엽과 상심 자가 당분해를 막아 당의 흡수를 통제함으로 혈당이 낮추어 지는 기작으로 혈당을 저하시 키는 것과는 다른 기작으로 혈 당을 저 해한다는 것을 나타내 주는 결과라 할 수 있다.
7에 나타내었다. 일반미만을 섭취한 2주까지와 다르게 소당미 를 섭 취 하는 3주째 부터 는 식후 혈당이 감소하여 8주째에는 그 혈당치가 현저하게 감소하는 것을 알 수 있었다. 소당미 섭취 1주째의 공복시 혈당은 122.
7 mg/dL 로 시간이 경과할수록 평균식전 .후혈당 차이가 줄어드는 것을 확인할 수 있었다. 특히 식후 혈당에 있어서 소당미 섭취 후 1주째 186.
후속연구
상엽 등의 a-glucosidase의 저 해 작용은 유사당으로 알려진 DNJ, fagomine이 효소에 대하여 경쟁적 저해 작용 때문이라고 알려져 있다(26). 특히, 야생식용버섯 인 차가버섯 추출물은 a-glucosidase 저 해 효과가 좋은 것으로 나타나 계속적으로 연구를 진행할 계획이다.
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