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제안 방법
- 산화-환원을 행하는 효소인 과산화수소 분해효소의 최적 pH를 전기화학적인 방법으로 도출하였다. 고추냉이로부터 추출된 과산화수소 분해효소가 혼입된 탄소 반죽 전극의 pH 의존성 신호전류는 두 pH 값에서 극대현상 올 보였다.
- 위 실험적 사실은 배추 뿌리 조직이 과산화수소를 분해하는 두 동위효소를 함유하고 있음을 암시하였다. 우선 전기영동 전개에 의하여 두 화학종의 존재를 확인한 후, 배추와 동일 족 (famEly) 인 십자화과 (cruciferae) 의 고추냉이로부터 추출된 효소를 이용하여 탄소반죽전극을 제작하였다. 이로부터 pH 변화에 따른 감응전류곡선을 얻고, 이들을 두 동위효소의 기여, 즉 두 가우스함수의 합이라고 가정한 후, 각각을 분해하여 두 동위효소의 최적 pH를 도출하였다
- 이런 실험적 사실에 근거하여 Fig. 3에 있는 각각의 곡선을 두 가우스 함수의 합으로 간주하고 프로그램 Origin 7.0을 이용하여 두 가우스 함수로 분해하였다. 모든 농도에 대한 결과를 여러가지 파라미터와 함께 Table 2에 요약하였다.
- 우선 전기영동 전개에 의하여 두 화학종의 존재를 확인한 후, 배추와 동일 족 (famEly) 인 십자화과 (cruciferae) 의 고추냉이로부터 추출된 효소를 이용하여 탄소반죽전극을 제작하였다. 이로부터 pH 변화에 따른 감응전류곡선을 얻고, 이들을 두 동위효소의 기여, 즉 두 가우스함수의 합이라고 가정한 후, 각각을 분해하여 두 동위효소의 최적 pH를 도출하였다
- 고추냉이로부터 추출된 과산화수소 분해효소가 혼입된 탄소 반죽 전극의 pH 의존성 신호전류는 두 pH 값에서 극대현상 올 보였다. 전기영동에 의하여 전개된 두 띠는 효소가 두 동위효소로 구성되었음을 확인시켜 주었으므로, pH 의존성 신호를 두 동위효소에 의한 기여의 합으로 가정한 후, 이들을 분해하여 각각의 최대 전류 신호를 나타내는 pH 값을 두 동위효소의 최적 pH로 규정하였다
- 후자는 KIPP & ZONEN(BD111, Holand) X-t 기록기가 장착되었다. 전해질 용액의 pH 측정은 Digital pH/mV/Temp meter(Suntex SP-701, Taiwan) 를, 그리고 전기영동 전개는 Dual Gel Caster(Might Small II kit, SE 250, Hoefer Scientific Inc., U. S. A.)를 사용하여 이루어졌다. 흑연가루( : MO.
대상 데이터
- CV와 전류 측정을 위하여 Ag/AgCl 기준전극 (BAS, MF2052) 과 Pt 보조전극 (BAS MW1032) 이 연결된 EPSILON (BAS Model EPSILON cyclic voltanunograph, Bioanalytical System, Inc., U. S. A.)과 EG&G Model 362(Princeton Applied Research, U. S. A.) 일정 전위기를 각각 사용하였다. 후자는 KIPP & ZONEN(BD111, Holand) X-t 기록기가 장착되었다.
- lmm)와 미네랄오일은 각각 Fluka와 Sigma사 제품이었다. 기 질 (substrate, abbr. S)로 사용된 과산화수소는 Junsei사 (35%, EP)의 제품이었으며, 고추냉이 과산화수소 분해효소 (Horseradish peroxidase, abbr. HRP, E.C. 1.11.1.7)는 Sigma사 제품을 사용하였다. 전해질은 0.
- )를 사용하여 이루어졌다. 흑연가루( : MO.lmm)와 미네랄오일은 각각 Fluka와 Sigma사 제품이었다. 기 질 (substrate, abbr.
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