[논문]한국 약식동원 식물자원의 항산화 활성 비교

박홍주; 이성현; 김대익; 허은영; 조수묵

문제 정의

특히 치매는 활성산소의 공격으로 인한 산화적 스트레 스에 의하여 뇌조직에서 지질과산화, 단백질과 DNA의 산화 증가 및 신경세포 사멸 등이 관련 되는 것으로 보고되어 있다. 따라서 본 연구에서는 자연에 존재하는 식품과 식물추출물 중에서 효과가 우수한 천연항산화제를 검색 및 개발하기 위하여 식물 추출물의 항산화 활성을 200ppm, 50ppm 두 농도에서 DPPH법으로 살펴보았다.
본 실험에서는 예로부터 널리 사용되어 그 안 전성이 확인된 각종 식물 및 추출물을 한국 식물 추출물 은행에서 분양받아 이들 추출물의 항산화력을 DPPH 법으로 검색하여 천연 항산화제로서의 기능성을 검토하였다.

제안 방법

식물추출물들의 항산화 활성 측정은 유리라디 칼의 제거작용 실험으로 Yoshida 등(1989)이 사용한 방법에 따라 각 시료의 Ll-diphenyl-2-picry- Ihydrazyl (DPPH) 라디칼에 대한 제거 효과를 측정하였다. 즉, 시료(200, 50 ppm)를 메탄올에 녹 인 뒤 160 ul를 분취하여 96 well microplate에 넣 은 후 1.5x10'4M 농도로 메탄올에 용해시킨 DPPH 용액 40 ul과 잘 혼합하고, 이 반응 혼합 액을 실온에서 30분간 방치한 후, 520 nm에서 ELISA reader로 측정하였다. 항산화 활성은 시료를 첨가하지 않은 대조군과 비교하여 유리 라디 칼의 제거활성을 나타내었으며 positive control로 는 L-ascorbic acid를 사용하였다.
5x10'4M 농도로 메탄올에 용해시킨 DPPH 용액 40 ul과 잘 혼합하고, 이 반응 혼합 액을 실온에서 30분간 방치한 후, 520 nm에서 ELISA reader로 측정하였다. 항산화 활성은 시료를 첨가하지 않은 대조군과 비교하여 유리 라디 칼의 제거활성을 나타내었으며 positive control로 는 L-ascorbic acid를 사용하였다.

대상 데이터

본 연구에 사용된 식물 추출물은 한국 생명공학 연구소 한국식 물추츨물은행 (http://extract.pdrc.re.kr/ extract/f.htm) 에서 분양받았으며, 시약은 1, 1- diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 로서 Sigma 사 (USA) 의 제품을 사용하였다. 분석을 위한 기기로는 ELISA reader로서 microplate reader (Molecular Devices, USA)를 사용하였다.

이론/모형

식물추출물들의 항산화 활성 측정은 유리라디 칼의 제거작용 실험으로 Yoshida 등(1989)이 사용한 방법에 따라 각 시료의 Ll-diphenyl-2-picry- Ihydrazyl (DPPH) 라디칼에 대한 제거 효과를 측정하였다. 즉, 시료(200, 50 ppm)를 메탄올에 녹 인 뒤 160 ul를 분취하여 96 well microplate에 넣 은 후 1.

성능/효과

gra/Zora)와 물개 암나무(Cor)s sieboldiana var. mandshurice)^^ 89.3%의 DPPH 라디칼 제거 효과를 보였으며 그다음으로는 생열귀나무(Rasa davurica), 삼나무(C"meria japonica), 피마자(RiaWzs communis), 다래(, 4chWdia arguta), 산철쭉(Rhododendron yedoensa var. poukhanense), 후박 나무(ac/ns thunbergii), 땃두릅나무(OpZopanar dams)에서 약 85% 이상의 라디칼 제거 효과를 보였다. 잎 부위 추출물의 DPPH 라디칼 제거 효과를 살펴본 결과 털진달래, 치자나무, 다래, 산철쭉은 줄기 부위 추출물에서의 라디칼 제거 효과와 유사한 결과를 보였다.
2%로 L-ascorbic acid와 거의 같은 수준의 라디칼 제거 능을 가지고 있었다. 50ppm에서 DPPH 라디칼 제거 능을 실험한 결과 땃딸기(Fragaria yezoensis)가 90.4%의 라디 칼 제거 효과로 L-ascorbic acid와 유사한 항산화력을 나타냈으며, 딸기(Fragaria amgssa)와 나문 재(Suaeda asparagoides)는 약 88.4%의 DPPH 라 디칼 제거 효과를 나타냈다. 그리고 제비쑥 (Artemisia japonic。), 털질경이(PZanfago depressa), 고추나물(Hyperict/m erectum), 박하(Mem/wz arvensis var.
식물 줄기, 잎, 열매 뿌리 부위 추출물에서 DPPH 라디칼의 제거 효과로 항산화력을 살펴본 결과(Table 2), 200ppm 농도에서는 열매를 제외한 줄기, 잎, 뿌리 부위의 식물 추출물은 라디칼 제거 활성이 거의 90%가 넘는 우수한 활성을 보였다. 50ppm의 농도에서는 은행나무(Gbigko /a)에서 89.6%의 DPPH 라디칼 제거 효과를 보였으며, 그다음으로는 치 자나무(Gardenia' jasminoides for. grandiflord), 산철쭉(Rhododendron yedoensa var. poukhanense), 헛개나무(Hovenia dulcis), 털진달래 (Rhododendron mucronulatum var. ciliatum), 진달래]](Rhododendron mucronulatum)S)- 다래 (Acinindia argut) 순으로 DPPH 라디칼 제거 효과가 각각89.3%, 88.4%, 87.6%, 87.3%, 86.2%, 85.6%로 약 85% 이상의 높은 제거 효과를 보였다. 잎 부위 추출물에서는 털진 달래 (odeencfrw mucronulatum var.
4%의 DPPH 라 디칼 제거 효과를 나타냈다. 그리고 제비쑥 (Artemisia japonic。), 털질경이(PZanfago depressa), 고추나물(Hyperict/m erectum), 박하(Mem/wz arvensis var. piperascens), 털머위(FagiS japonicum), 메 밀 (Fagopyrum esculentuni}, 참마(Dioscorea japonica), 떡쑥(Gnaphalium affine), 새완두(ficia hirsuta) 그리고 넉줄고사리 (Davallia mariesii)^: 약 85% 이 상으로 DPPH 라디칼을 제거시키는 높은 항산화력을 보이고 있었다.
6%로서 약 95% DPPH 라디칼 제거 효과를 보였으며 이는 L-ascorbic acid와 유사한 항산화력이다. 뿌리 부위의 추출물에서는 은행나무(Ging bilobd}, 우산고로쇠(, 4cer okamo- toanum), 우엉(, 4cer okamotoanum) 모두 약 85% 이상의 DPPH 라디칼 제거 효과를 보였다.
4 %의 라디칼 제거 효과로 L-ascorbic acid와 거의 유사한 항산화력이 나타났다. 식물 부위별 추출물의 라디칼 제거 효과를 살펴본 결과, 줄기와 뿌리 추출물은 은행나무, 잎주출물은 털진달래(R/ioettetendron mucronulatum var. ciliati)가 약 90%의 라디칼 제거 효과를 보였으며, 열매 부위 추출물은 산수유(Comus officinalis) 가 약 95%의 DPPH 라디칼 제거 효과로 가장 높은 항산화 활성을 보였다. 이상의 실험 결과들을 살펴볼 때, 식물전초 추출물은 땃딸기와 고추나물, 식물 부위별 추출물에서 줄기 부위는 은행나무와 잎 부위의 털진달래가 항산화력 활성이 높아 천연 항산화제로서 개발될 수 있을 것으로 기 대된다.
식물 전초 주출물의 두 농도(200ppm, 50ppm)에서 항산화력을 측정한 결과는 Table 1과 같다. 식물 전초 부위 추출물에서 DPPH 라디칼의 저해 활성으로 항산화력을 살펴본 결과, 200ppm의 농도에서는 항산화력이 90% 이상을 보이는 것이 총 35종 중에 15종이었고, 이 중에서 괭이밥 (Oxalis corniculata)은 96.2%로 L-ascorbic acid와 거의 같은 수준의 라디칼 제거 능을 가지고 있었다. 50ppm에서 DPPH 라디칼 제거 능을 실험한 결과 땃딸기(Fragaria yezoensis)가 90.
식물 줄기, 잎, 열매 뿌리 부위 추출물에서 DPPH 라디칼의 제거 효과로 항산화력을 살펴본 결과(Table 2), 200ppm 농도에서는 열매를 제외한 줄기, 잎, 뿌리 부위의 식물 추출물은 라디칼 제거 활성이 거의 90%가 넘는 우수한 활성을 보였다. 50ppm의 농도에서는 은행나무(Gbigko /a)에서 89.
식물 추출물의 항산화력을 DPPH 실험 결과들 을 통해 분석해 본 결과 땃딸기와 딸기, 나문재, 고추나물, 털질경이, 식물 부위별 추출물에서는 줄기 부위의 은행나무, 치자나무와 산철쭉, 잎 부 위의 털진달래, 생열귀나무, 삼나무 등이 항산화 활성이 뛰어났으며, 열매부위는 산수유, 뿌리부 위는 은행나무, 우산고로쇠, 우엉이 항산화 활성이 뛰어난 것으로 평가되었다. 따라서 이들 식물 의 항산화 효과는 체내 산화적 스트레스 억제를 통한 노화 방지 및 관련 질환의 예방을 위한 소 재로서 이용가치가 높을 것으로 평가된다.
항산화 활성을 살펴본 결과, 20Wppm에서는 거의 모든 식물 추출물들이 90% 이상의 활성을 보였고, 50ppm의 식물전초에서는 땃딸기(Fragaria yezoenMs) 에서 90.4 %의 라디칼 제거 효과로 L-ascorbic acid와 거의 유사한 항산화력이 나타났다. 식물 부위별 추출물의 라디칼 제거 효과를 살펴본 결과, 줄기와 뿌리 추출물은 은행나무, 잎주출물은 털진달래(R/ioettetendron mucronulatum var.

후속연구

식물 추출물의 항산화력을 DPPH 실험 결과들 을 통해 분석해 본 결과 땃딸기와 딸기, 나문재, 고추나물, 털질경이, 식물 부위별 추출물에서는 줄기 부위의 은행나무, 치자나무와 산철쭉, 잎 부 위의 털진달래, 생열귀나무, 삼나무 등이 항산화 활성이 뛰어났으며, 열매부위는 산수유, 뿌리부 위는 은행나무, 우산고로쇠, 우엉이 항산화 활성이 뛰어난 것으로 평가되었다. 따라서 이들 식물 의 항산화 효과는 체내 산화적 스트레스 억제를 통한 노화 방지 및 관련 질환의 예방을 위한 소 재로서 이용가치가 높을 것으로 평가된다.
ciliati)가 약 90%의 라디칼 제거 효과를 보였으며, 열매 부위 추출물은 산수유(Comus officinalis) 가 약 95%의 DPPH 라디칼 제거 효과로 가장 높은 항산화 활성을 보였다. 이상의 실험 결과들을 살펴볼 때, 식물전초 추출물은 땃딸기와 고추나물, 식물 부위별 추출물에서 줄기 부위는 은행나무와 잎 부위의 털진달래가 항산화력 활성이 높아 천연 항산화제로서 개발될 수 있을 것으로 기 대된다.

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증

한국 약식동원 식물자원의 항산화 활성 비교
The Screening of Antioxidant Activity in some Korean Medicinal Plants 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

제안 방법

대상 데이터

이론/모형

성능/효과

후속연구

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

연합인증

한국 약식동원 식물자원의 항산화 활성 비교 The Screening of Antioxidant Activity in some Korean Medicinal Plants 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약 엑셀 다운로드 AI-Helper

문제 정의

제안 방법

대상 데이터

이론/모형

성능/효과

후속연구

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

김대익 (4) 허은영 (2)

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

한국 약식동원 식물자원의 항산화 활성 비교
The Screening of Antioxidant Activity in some Korean Medicinal Plants 원문보기

AI 본문요약
AI-Helper