[논문]뽕잎분말이 고콜레스테롤 식이 투여 흰쥐의 지질대사에 미친 영향

김애정; 김선여; 최미경; 김명환; 한명륜; 정건섭

뽕잎분말이 고콜레스테롤 식이 투여 흰쥐의 지질대사에 미친 영향
Effects of Mulberry Leaves Powder on Lipid Metabolism in High Cholesterol-Fed Rats 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.37 no.4 = no.182, 2005년, pp.636 - 641

김애정 (혜전대학 식품영양과) , 김선여 (경희대학교 동서의학대학원) , 최미경 (청운대학교 식품영양학과) , 김명환 (단국대학교 식품공학과) , 한명륜 (단국대학교 식품공학과) , 정건섭 (연세대학교 생물자원공학과)

초록
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본 연구에서는 뽕잎분말이 고콜레스테롤 섭취시 생체 내에서의(in vivo) 지질대사 개선에 미치는 효과를 알아보고자 하였다. 흰쥐에 콜레스테롤 1%인 사료를 급여하여 고지혈증을 유발시키면서 뽕잎분말(0, 5, 10%)을 해당사료에 첨가하여 4주간 섭취시켜 혈중 지질성분을 분석하여 비교하였다. 식이섭취량과 시작체중은 군간에 유의차가 없었는데, 체중증가량과 사료효율은 10% 뽕잎첨가군(HC10M)에서 가장 낮았다. 고콜레스테롤 투여군(HC)의 혈청 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 농도는 정상대조군(C)을 포함한 다른 실험군들(HC5M, HC10M)에 비해 유의적으로 높았다. 뽕잎분말이 급여된 실험군들(HC5M, HC10M)의 이들 지질 함량은 정상군보다 높았지만 HC군에 비해서는 유의적으로 낮은 수준을 보였다. HDL-cholesterol 함량은 반대의 상반된 결과를 보였다. 심혈관계인자는 고콜레스테롤을 급여한 모든 군(HC, HC5M, HC10M)은 정상대조군(C)과 비교할 때 유의적으로 높아 심혈관계질환의 위험성이 높은 것으로 나타났으며, 실험군들(HC5M, HC10M)이 고콜레스테롤 급여 대조군(HC)보다 유의하게 낮았는데, 10% 첨가된 실험군 (HC10M)이 5% 실험군(HC5M)보다 더 효과적이었다. 혈청 AST 활성은 정상대조군에 비해 실험군(HC)에서 유의적으로 높았으며, 뽕잎분말이 투여된 실험군들(HC5M, HC10M)의 경우 정상 대조군(C)에 비해 높았지만 10% 투여군(HC10M)은 정상대조군 수준으로 낮게 나타났다. 혈청 ALT 활성은 정상대조군과 실험 군들간에 유의차가 없었다. 혈청 creatinine 수준은 대조군과 실험군사이에 유의적인 차이가 없었으며 모두 정상수준을 보였다. 고콜레스테롤을 투여한 실험군들(HC, HC5M, HC10M)의 간의 총 지질, 중성지방 및 총 콜레스테롤함량은 정상대조군(C)에 비해 각각 43, 27, 55%씩 증가하였다. 이러한 지방축적 현상은 뽕잎분말의 첨가에 의해 유의적으로 감소하였으며, 그 효과는 농도에 의존적이었다, 고콜레스테롤 투여군(HC)의 분변 중 총 지질과 중성지방 농도는 정상대조군(C)에 비해 다소 높았고, 총 콜레스테롤의 경우는 유의적으로 높게 나타났다. 그러나 뽕잎첨가군(HC5M과 HC10M)의 총 지질, 중성지방 및 콜레스테롤 농도는 콜레스테롤 투여군(HC)에 비해 분변으로 배설량이 증가하는 현상을 보였다. 이상의 결과를 살펴보면 뽕잎 분말은 고콜레스테롤식이를 섭취하는 경우 혈청과 간장의 지질수준은 떨어뜨리고, 분변중 지질배설량을 상승시키는 효과가 현저한 것으로 보인다.

Abstract ▼ AI-Helper

Mulberry leaves, high in dietary fiber and some nutritional materials, are thought to have hypocholesterolemic effect. Therefore, effect of mulberry leaf powder on serum lipid profiles were studied using rats with diet-induced hypercholesterolemia. Male Sprague-Dawley rats were fed AIN-93 diet (control group), and diets containing high-cholesterol and 0% mulberry leaves powder, high-cholesterol and 5% mulberry leaves powder, and high-cholesterol and 10% mulberry leaves powder for 4 weeks. Hypercholesterolemia was induced by adding 1% cholesterol and 0.5% cholic acid to all diets except in control group. Although no differences were observed in food intake and initial body weight among groups, mulberry leaf treatment resulted in significant decreases in food efficiency ratio and body weight gain. Mulberry leaf treatment decreased serum lipid profiles, atherogenic index, cardiac risk factor, low density lipoprotein cholesterol ratio, serum aspartate transaminase, and liver lipid levels. High density lipoprotein cholesterol, total cholesterol, serum HDL-cholesterol, and fecal lipid levels increased, suggesting mulberry leaves could improve hyperlipidemia and liver action, thereby proventing cardiovascular disease.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

그동안 진행되었던 고지혈증 관련 연구의 경우는 단기간 메탄올추출물의 형태를 경구투여 하여 그 효과를 본 경우(23)로 제한되어 있어서, 일상식생활에 적용하기 쉬운 분말형 태로의 접근은 매우 드믄 실정이다. 따라서 본 연구에서는 뽕잎 분말형태를 이용해보고자 고지혈증 유발 흰쥐에게 뽕잎분 말을 여러 수준(0, 5, 10%)으로 첨가하여 4주간 섭취시켜 식이에 첨가한 뽕잎분말이 심혈관계 질환의 주요 위험 인자들을 저해시키는 효과를 규명하고자 하였다.
본 연구에서는 뽕잎분말이 고콜레스테롤 섭취시 생체 내에서의(in vivo) 지질대사 개선에 미치는 효과를 알아보고자 하였다. 흰쥐에 콜레스테롤 1%인 사료를 급여하여 고지혈증을 유발시키면서 뽕잎분말(0, 5, 10%)을 해당사료에 첨가하여 4주간 섭취시켜 혈중 지질성분을 분석하여 비교하였다.

가설 설정

2) NS: not significant.
3) NS: not significant.

제안 방법

본 실험에서 사용한 대조군과 실험군의 식이조성은 AIN-93G(Harlan Teklad, Madison, USA)를 기준으로 Table 1과 같이 하였고 식이와 음용수는 ad Ibitum으로 하였다. 고콜레스테롤혈증을 유도하기 위하여 고콜레스테롤군의 모든 식이는 1% 콜레스테롤과 0.5% cholic acid를 첨가하여 조제하였다. 식 이섭취량은 1주일에 2번씩 측정하였으며, 체중은 1주일에 한번 씩 측정하였다.
Sale 등(29)의 방법을 적용하여 클로로포름에 용해된 지질추출물을 일정량 취하여 질소 가스로 건조시킨 후 tritonX-100과 에 탄올에 용해시켜 혈청 지질측정과 동일한 방법으로 간의 총 지 질, 콜레스테롤과 중성지방 농도를 측정하였다. 분변의 총 지 질, 총 콜레스테롤과 중성지방도 간과 동일한 방법으로 지질을 추출하여 농도를 측정하였다.
뽕잎분말이 흰쥐의 혈청 지질함량에 미치는 영향을 알아보 기 위하여 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 및 HDL- cholesterol치를 측정하였으며 그 결과는 Table 3과 같다.
식 이섭취량은 1주일에 2번씩 측정하였으며, 체중은 1주일에 한번 씩 측정하였다. 식이효율(fbod efficiency ratio; FER)은 사육기간 동안의 체중증가량을 같은 기간동안 섭취한 식이섭취량으 로 나누어 산출하였다.
실험식이 시작 전 1주일간은 고형배합사료 로 적응시킨 후, 이들을 체중에 따라 난괴법을 사용하여 8마리 씩 정상식이군과 실험군으로 나누어 4마리씩 stainless steel cage 에서 4주 동안 사육하였다. 실험군은 normal control group(C), 1% cholesterol administered group(HC), 1% cholesterol + 5% mulberry leaf powder(HC₅M), 1% cholesterol + 10% mulbeny leaf powder (HC₁₀M) 군으로 나누었다. 사육실의 온도는 20± 2℃로 유지하였으며, 조명은 12시간 주기(08:00-20: 00)로 조절하였다.
실험동물로는 생후 12주령 된 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐 32마리를 (주)바이오제노믹스(Biogenomics, Seoul, Korea)에서 구입하여 사용하였다. 실험식이 시작 전 1주일간은 고형배합사료 로 적응시킨 후, 이들을 체중에 따라 난괴법을 사용하여 8마리 씩 정상식이군과 실험군으로 나누어 4마리씩 stainless steel cage 에서 4주 동안 사육하였다. 실험군은 normal control group(C), 1% cholesterol administered group(HC), 1% cholesterol + 5% mulberry leaf powder(HC₅M), 1% cholesterol + 10% mulbeny leaf powder (HC₁₀M) 군으로 나누었다.
임상진단에서 순환계와 관련한 진단지수인 동맥경화지수(atherogenic index; AT), 심장위험지수(cardiac risk factor; CRF), HTR(high density lipoprotein cholesterol and total cholesterol ratio), LHR(low density lipoprotein cholesterol ratio)는 아래와 같은 공식에 의하여 산출하였다(26, 27).
본 연구에서는 뽕잎분말이 고콜레스테롤 섭취시 생체 내에서의(in vivo) 지질대사 개선에 미치는 효과를 알아보고자 하였다. 흰쥐에 콜레스테롤 1%인 사료를 급여하여 고지혈증을 유발시키면서 뽕잎분말(0, 5, 10%)을 해당사료에 첨가하여 4주간 섭취시켜 혈중 지질성분을 분석하여 비교하였다. 식이섭취량과 시작체중은 군간에 유의차가 없었는데, 체중증가량과 사료효율은 10% 뽕잎첨가군(HC₁₀M)에서 가장 낮았다.

대상 데이터

본 실험에 사용된 뽕잎(Morus alba)분말은 충북양잠조합에서 구입하여 사용하였다.
실험동물로는 생후 12주령 된 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐 32마리를 (주)바이오제노믹스(Biogenomics, Seoul, Korea)에서 구입하여 사용하였다. 실험식이 시작 전 1주일간은 고형배합사료 로 적응시킨 후, 이들을 체중에 따라 난괴법을 사용하여 8마리 씩 정상식이군과 실험군으로 나누어 4마리씩 stainless steel cage 에서 4주 동안 사육하였다.

데이터처리

2)Values with different superscripts within the column are significantly different at a = 0.05 by Duncan's multiple range test.
2)Values with different superscripts within the column are significantly different at a = 0.05 by Duncan's multiple range test.
2)Values with different superscripts within the column are significantly different at ∂ =0.05 by Duncan's multiple range test.
3)Values with different superscripts within the column are significantly different at a = 0.05 by Duncan's multiple range test.
Means with different superscripts are significantly different at a = 0.05 by Duncan's multiple range test.
본 연구의 실험결과는 실험군당 평균과 표준편차를 계산하였고, ANOVAS 실시한 후 a = 0.05수준에서 Duncan's multiple range test에 의거하여 각 실험군 평균치 간의 유의성을 검정하였다.

이론/모형

간 조직 1g에 생리식염수 4mL를 넣어 조직균질기로 얼음물 속에서 균질화한 후 Folch(28)법으로 지질을 추출하였다. Sale 등(29)의 방법을 적용하여 클로로포름에 용해된 지질추출물을 일정량 취하여 질소 가스로 건조시킨 후 tritonX-100과 에 탄올에 용해시켜 혈청 지질측정과 동일한 방법으로 간의 총 지 질, 콜레스테롤과 중성지방 농도를 측정하였다.
간의 손싱-정도를 측정하기 위하여 아미노산 전이효소인 AST 와 ALT 활성을 효소법에 의한 정량용 kit(Asan Co, Seoul, Korea)을 이용하여 측정하였다.
사육실의 온도는 20± 2℃로 유지하였으며, 조명은 12시간 주기(08:00-20: 00)로 조절하였다. 본 실험에서 사용한 대조군과 실험군의 식이조성은 AIN-93G(Harlan Teklad, Madison, USA)를 기준으로 Table 1과 같이 하였고 식이와 음용수는 ad Ibitum으로 하였다. 고콜레스테롤혈증을 유도하기 위하여 고콜레스테롤군의 모든 식이는 1% 콜레스테롤과 0.
혈청 중성지방의 함량은 혈청 중성지방 측정용 kit(Sigma Co, USA)를 사용하여 정량하였다. 혈청 총 콜레스테롤 함량은 Rudel 등(24)의 방법에 의거하여 분석하였으며, HDL-cholesterol 함량 과 LDL-cholesterol 함량은 Noma 등(25)의 방법에 따라 분석하였다.

성능/효과

4주 사육 후 희생시키기 전 이틀 동안 수집한 분변의 지방 농도를 분석한 결과 고콜레스테롤 투여군(HC)의 총 지질과 중 성지방 농도는 정상대조군(C)어〕비해 다소 높았으나, 총 콜레 스테롤의 경우는 유의적으로 높게 나타났다. 그리고 뽕잎을 첨가한 실험군들(HC₅M과 HC₁₀M)의 총 지질, 중성지방 및 콜레 스테롤 농도는 고콜레스테롤을 투여군(HC)에 비해 분변으로 배 설량이 증가하는 현상을 보였다.
혈청 AST와 ALT 활성은 간세포의 변성이나 괴사를 반영하는 효소로서 간조직 손싱시 혈중으로 다량 유출된다(23). AST 활성은 정상대조군에 비해 실험군(HC)에서 유의적으-로 높게 나타났는데, 뽕잎분말이 투여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M) 의 경우 정상대조군(C)에 비해 높게 나타났지만 10% 투여군(HC₁₀M)의 경우는 정상대조군 수준으로 낮게 나타났다. ALT 활성에는 정상대조군(C)과 실험군들(HC, HC₅M, HC₁₀M)간에 유의차가 없었다.
1-4에서 동맥경화지수, 심혈관계지수와 그와 유사한 HTR, LHR을 살펴보면, 정상대조군(C)과 비교할 때 고콜레스테롤을 급여한 모든 군(HC, HC₅M, HC₁₀M)에서 유의적으로 높은 수치를 나타내어 심혈관계질환의 위험성이 높은 것으로 나타났다. 고콜레스테롤 급여 대조군(HC)과 실험군들(HC₅M, HC₁₀M) 사이에서도 유의적인 차이를 보였는데, 뽕잎분말이 10%수준으로 첨가된 실험군(HC₁₀M)이 5% 실험군(HC₅M)보다 더 효과적이었다. 즉 혈중 지질농도가 높은 대상자의 경우 일상식사 형태로 뽕잎을 꾸준히 섭취한다.
이러한 지방축적 현상은 뽕잎분말의 첨가에 의해 유의적으로 감소하였으며, 그 효과는 농도에 의존적이었다. 고콜레스테롤 투여군(HC)의 분변 중 총 지질과 중성지방 농도는 정상대조군(C)에 비해 다소 높았고, 총 콜레스테롤의 경우는 유의적으로 높게 나타났다. 그러나 뽕잎첨가군(HC₅M과 HC₁₀M)의 총 지질, 중성지방 및 콜 레스테롤 농도는 콜레스테롤 투여군(HC)에 비해 분변으로 배 설량이 증가하는 현상을 보였다.
고콜레스테롤 투여군(HC)의 혈청 내 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 농도는 정상대조군(C)을 포함한 다른 실험 군들(HC₅M, HC₁₀M)에 비해 유의적으로 높았다. 뽕잎분말이 급여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)의 경우 정상군보다는 높았지만 HC군에 비해서는 유의적으로 낮은 수준이었다.
식이섭취량과 시작체중은 군간에 유의차가 없었는데, 체중증가량과 사료효율은 10% 뽕잎첨가군(HC₁₀M)에서 가장 낮았다. 고콜레스테롤 투여군(HC)의 혈청 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 농도는 정상대조군(C)을 포함한 다른 실험군들(HC₅M, HC₁₀M) 에 비해 유의적으로 높았다. 뽕잎분말이 급여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)의 이들 지질 함량은 정상군보다 높았지만 HC군에 비해서는 유의적으로 낮은 수준을 보였다.
혈청 creatinine 수준은 대조군과 실 험군사이에 유의적인 차이가 없었으며 모두 정상수준을 보였다. 고콜레스테롤을 투여한 실험군들(HC, HC₅M, HC₁₀M)의 간의 총 지질, 중성지방 및 총 콜레스테롤함량은 정상대조군(C)에 비해 각각 43, 27, 55%씩 증가하였다. 이러한 지방축적 현상은 뽕잎분말의 첨가에 의해 유의적으로 감소하였으며, 그 효과는 농도에 의존적이었다.
고콜레스테롤을 투여한 실험군들(HC, HC₅M, HC₁₀M)의 간의 총 지질, 총 콜레스테롤 및 중성지방함량은 정상대조군(C) 에 비해 증가되었으나 뽕잎분말의 첨가에 농도 의존적으로 유의적으로 감소하였다. 본 실험에서 고지방식이에 의한 간의 콜레스테롤 농도의 증가 정도는 중성지방 농도 증가에 비해 높았는데 이는 혈청 LDL-cholesterol이 높아진 결과와 일치하는 것으로 간으로 LDL-cholesterol의 유입이 높아져 간의 콜레스테롤 농도가 높아진 것으로 생각된다.
고콜레스테롤 투여군(HC)의 분변 중 총 지질과 중성지방 농도는 정상대조군(C)에 비해 다소 높았고, 총 콜레스테롤의 경우는 유의적으로 높게 나타났다. 그러나 뽕잎첨가군(HC₅M과 HC₁₀M)의 총 지질, 중성지방 및 콜 레스테롤 농도는 콜레스테롤 투여군(HC)에 비해 분변으로 배 설량이 증가하는 현상을 보였다. 이상의 결과를 살펴보면 뽕잎 분말은 고콜레스테롤식이를 섭취하는 경우 혈청과 간장의 지질수준은 떨어뜨리고, 분변중 지질배설량을 상승시키는 효과가 현저한 것으로 보인다.
4주 사육 후 희생시키기 전 이틀 동안 수집한 분변의 지방 농도를 분석한 결과 고콜레스테롤 투여군(HC)의 총 지질과 중 성지방 농도는 정상대조군(C)어〕비해 다소 높았으나, 총 콜레 스테롤의 경우는 유의적으로 높게 나타났다. 그리고 뽕잎을 첨가한 실험군들(HC₅M과 HC₁₀M)의 총 지질, 중성지방 및 콜레 스테롤 농도는 고콜레스테롤을 투여군(HC)에 비해 분변으로 배 설량이 증가하는 현상을 보였다. 이는 식이를 통해 섭취된 콜 레스테롤의 분변으로의 배설량이 높아졌기 때문으로 생각되며, 뽕잎분말첨가에 의한 분변의 총 지질, 중성지방 및 콜레스테롤 농도가 높아진 것은 Cassidy와 Cal.
동맥경화를 개선시켜주는 요인으로 알려져 있는 HDLe 말초조직으로부터 과잉의 콜레스테롤을 간으로 이동시키고 거품세포 형성을 방해하여 동맥경화의 진행과정을 늦추는 역할을 하는 것으로 알려져 있다(30). 본 실험결과 뽕잎분말 급여가 식이로 고콜레스테롤을 유도한 경우에 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol, 중성지방을 감소시키고, HDL-cholesterol을 상승시키는 결과를 가져와 지질대사 개선에 효과적인 것으로 나타났다.
M)의 간의 총 지질, 총 콜레스테롤 및 중성지방함량은 정상대조군(C) 에 비해 증가되었으나 뽕잎분말의 첨가에 농도 의존적으로 유의적으로 감소하였다. 본 실험에서 고지방식이에 의한 간의 콜레스테롤 농도의 증가 정도는 중성지방 농도 증가에 비해 높았는데 이는 혈청 LDL-cholesterol이 높아진 결과와 일치하는 것으로 간으로 LDL-cholesterol의 유입이 높아져 간의 콜레스테롤 농도가 높아진 것으로 생각된다. 펙틴과 같은 섬유소는 소장에서 담즙의 배설을 촉진하여 간으로 재순환된 담즙량을 감 소시켜 이를 보충하기 위해서 콜레스테롤이 담즙 생성에 사용(35)되게 하여 간의 지질을 저하시킨다고 한다.
고콜레스테롤 투여군(HC)의 혈청 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 농도는 정상대조군(C)을 포함한 다른 실험군들(HC₅M, HC₁₀M) 에 비해 유의적으로 높았다. 뽕잎분말이 급여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)의 이들 지질 함량은 정상군보다 높았지만 HC군에 비해서는 유의적으로 낮은 수준을 보였다. HDL-cholesterol 함량은 반대의 상반된 결과를 보였다.
흰쥐에 콜레스테롤 1%인 사료를 급여하여 고지혈증을 유발시키면서 뽕잎분말(0, 5, 10%)을 해당사료에 첨가하여 4주간 섭취시켜 혈중 지질성분을 분석하여 비교하였다. 식이섭취량과 시작체중은 군간에 유의차가 없었는데, 체중증가량과 사료효율은 10% 뽕잎첨가군(HC₁₀M)에서 가장 낮았다. 고콜레스테롤 투여군(HC)의 혈청 중성지방, 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol 농도는 정상대조군(C)을 포함한 다른 실험군들(HC₅M, HC₁₀M) 에 비해 유의적으로 높았다.
뽕잎분말이 첨가된 식이를 4주간 섭취한 실험동물의 식이섭취량, 체중증가량 및 식이효율은 Table 2와 같다. 식이섭취량과 시작체중은 모든 군간에 유의적인 차이가 없었으며, 체중 증 가량과 식이효율은 10% 뽕잎분말을 첨가한 HC₁₀M군에서 가장 낮게 나타났다. 뽕잎 10% 군에서 체중증가율과 식이효율이 유의적으로 낮은 것은 뽕잎이 52%의 섬유질 함유량을 갖는 고섬유질식품(23)이어서 다량의 식이섬유소가 지질을 흡착하여 배설을 촉진시킨 것결과로 보인다.
HDL-cholesterol 함량은 반대의 상반된 결과를 보였다. 심혈관계인자는 고콜레스테롤을 급여한 모든 군(HC, HC₅M, HC₁₀M)은 정상대조군(C)과 비교할 때 유의적으로 높아 심혈관계질환의 위험성이 높은 것으로 나타났으며, 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)이 고콜레스테롤 급여 대조군(HC)보다 유의하게 낮았는데, 10% 첨가된 실험군 (HC₁₀M)이 5% 실험군(HC₅M)보다 더 효과적이었다. 혈청 AST 활성은 정상대조군에 비해 실험군(HC)에서 유의적으로 높았으며, 뽕잎분말이 투여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)의 경우 정상 대조군(C)에 비해 높았지만 10% 투여군(HC₁₀M)은 정상대조군 수준으로 낮게 나타났다.
,ert(35)는 식이 섬유소의 콜레스테롤 저하기전에 대한 총설에서 밝힌 바와 같이 식이섬유 소인 뽕잎이 지질의 흡수를 방해하여 분변으로의 배설을 증가 시켰기 때문이다. 이러한 분변으로의 지질 배설 증가 효과는 뽕잎분말 첨가군의 혈청, 간의 지질 농도가 뽕잎분말 첨가 농 도 의존적으로 낮아진 결과와 일치하는 것으로 뽕잎분말의 지 질저하 효과를 확인할 수 있었다. 본 연구에서 뽕잎분말에 의해 분변으로의 콜레스테롤배설량이 중성지방의 배설량보다 많은 것은 뽕잎분말이 식이 중 콜레스테롤뿐만 아니라 담즙의 재 흡수도 방해하여 이들 모두를 배설시켰기 때문으로 생각된다.
그러나 뽕잎첨가군(HC₅M과 HC₁₀M)의 총 지질, 중성지방 및 콜 레스테롤 농도는 콜레스테롤 투여군(HC)에 비해 분변으로 배 설량이 증가하는 현상을 보였다. 이상의 결과를 살펴보면 뽕잎 분말은 고콜레스테롤식이를 섭취하는 경우 혈청과 간장의 지질수준은 떨어뜨리고, 분변중 지질배설량을 상승시키는 효과가 현저한 것으로 보인다.
심혈관계인자는 고콜레스테롤을 급여한 모든 군(HC, HC₅M, HC₁₀M)은 정상대조군(C)과 비교할 때 유의적으로 높아 심혈관계질환의 위험성이 높은 것으로 나타났으며, 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)이 고콜레스테롤 급여 대조군(HC)보다 유의하게 낮았는데, 10% 첨가된 실험군 (HC₁₀M)이 5% 실험군(HC₅M)보다 더 효과적이었다. 혈청 AST 활성은 정상대조군에 비해 실험군(HC)에서 유의적으로 높았으며, 뽕잎분말이 투여된 실험군들(HC₅M, HC₁₀M)의 경우 정상 대조군(C)에 비해 높았지만 10% 투여군(HC₁₀M)은 정상대조군 수준으로 낮게 나타났다. 혈청 ALT 활성은 정상대조군과 실험 군들간에 유의차가 없었다.
혈청 ALT 활성은 정상대조군과 실험 군들간에 유의차가 없었다. 혈청 creatinine 수준은 대조군과 실 험군사이에 유의적인 차이가 없었으며 모두 정상수준을 보였다. 고콜레스테롤을 투여한 실험군들(HC, HC₅M, HC₁₀M)의 간의 총 지질, 중성지방 및 총 콜레스테롤함량은 정상대조군(C)에 비해 각각 43, 27, 55%씩 증가하였다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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