[논문]2005 전국호두제품경연대회

정솔이

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2005 전국호두제품경연대회 원문보기

베이커리 = Monthly bakery, 2005 no.8 = no.445, 2005년, pp.44 - 59

정솔이 (대한제과협회)

초록
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2005 전국호두제품경연대회가 지난 7월 14일 서울 밀레니엄 힐튼호텔에서 성황리에 열렸다.(사)대한제과협회가 주최하고 캘리포니아호두협회가 주관하는 전국호두제품경연대회는 치열한 예선을 뚫고 본선에 올라온 빵, 과자, 건과 및 파이 등 3개 부문에서 각 15개씩 45제품이 출품됐다. 올해로 11회째를 맞아 지난해보다 더욱 향상된 기량으로 열띤 경합을 벌인 2005대회현장을 생생하게 전한다.

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