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문제 정의
- 유단백질 함량은 주정박 사용수준을 최고로 높였을 때 감소하였다. 새로운 에탄올 생산 공장에서 생산되는 주정박들의 품질이 향상되어 생산성을 높일 것인지 판단하기.위해서는 더 많은 시험이 필요하다.
- 이 연구내용들은 1982년과 2005년 사이에 발표된 것들인데 distiller s grains의 품질이 이 기간 동안 변화되었다는 것을 보여준다. 젖소에 있어서는 distiller s grains의 전반적인 사양효과를 평가하기 위하여 발표된 모든 연구 결과들을 포함시 켰다.
제안 방법
- Distiller s grains의 첨가수준이 산유 능력에 미치는 영향을 평가하기 위해 distiller s grains를 포함하는 수준을 건물기준으로 0, 4~10%, 10~20%, 20~30%, 및 30% 이상 등 5개 수준으로 구분하였다..
- 마지 막으로, 아미노산 기준 사료배합을 검토하였다. 이 조사 분석에서는 반추위 보호 lysine과 methionine 또는 혈분과 같은 lysine 공급원이 사료에 첨가되었다.
- Distiller s grains의 형태는 젖은(wet) 또는 건조(dried) 형태로 구분하였다. 사료에 포함된 수준이나 distiller s grain의 첨가수준과 형태가 젖소에게 미치는 영향을 평가하기 위해 건물 섭취량, 산유량, 유지방 및 유단백질함량을 평가 하였다.
- 이러한 질문들에 대한해답을 얻기 위하여 젖소 사료에 distiller's grains를 사용하여 수행한 여러 가지 연구논문들의 내용을 종합 분석하였다 (Kalscheur, 2005). 젖소사료에 distiller s grains를 사용한 23개 연구의 96개 처리를 비교하기 위해 자료를 종합 데이터베이스로 집계하였다.
- 조사료 대 농후사료 비율의 영향을 평가하기 위하여 3개의 처리구 즉 조사료 비율이 50% 보다 작을 때, 조사료와 농후사료의 비율이 50:50일 때 그리고 조사료 비율이 50% 이상일 때로 구분하였다. 건물 섭취량, 유 생산량과 유단백질 함량은 조사료 대 농후사료 비율에 의해 영향을 받지 않았다.
- 조사료 유형이 사양성적에 영향을 미치는 지를 평가하기 위하여 각 사료는 옥수수 사일리지 대 알팔파의 비율을 확인하였다. 조사료 공급원으로 23개 사료는 100% 옥수수 사일리지, 38개 사료는 55~75% 옥수수 사일리지, 19개 사료는 44~54% 옥수수 사일리지 그리고 16개 사료는 오직 알팔파 사일리지 또는 건초(0% 옥수수 사일리지) 만을 급여하였다.
대상 데이터
- 이러한 사료적 요인들이 산유량과 유성분에 미치는 영향을 평가하기 위하여 앞에서 인용된 23개의 발표논문 자료들을 이용하였다. 이 기초자료에는 96개의 처리들의 비교치가 포함되어 있다.
- 또한 주정박의 수분함량도 생산성에 영향을 준다. 이러한 사료적 요인들이 산유량과 유성분에 미치는 영향을 평가하기 위하여 앞에서 인용된 23개의 발표논문 자료들을 이용하였다. 이 기초자료에는 96개의 처리들의 비교치가 포함되어 있다.
- (Kalscheur, 2005). 젖소사료에 distiller s grains를 사용한 23개 연구의 96개 처리를 비교하기 위해 자료를 종합 데이터베이스로 집계하였다. 이 연구내용들은 1982년과 2005년 사이에 발표된 것들인데 distiller s grains의 품질이 이 기간 동안 변화되었다는 것을 보여준다.
- 대 알팔파의 비율을 확인하였다. 조사료 공급원으로 23개 사료는 100% 옥수수 사일리지, 38개 사료는 55~75% 옥수수 사일리지, 19개 사료는 44~54% 옥수수 사일리지 그리고 16개 사료는 오직 알팔파 사일리지 또는 건초(0% 옥수수 사일리지) 만을 급여하였다. 일반적으로, 조사료는 영양소 요구량 균형과 정상적인 반추위 발효를 위한 유효섬유소의 공급을 위하여 혼합조사료의 급여가 바람직하다.
성능/효과
- DDGS의 경우는 20~30% 첨가 시 건물섭취량을 증가시 켰지 만 WDGS의 경우는 4~ 10%와 10~ 20%의 낮은 첨가수준에서 섭취량이 가장 높았다. WDGS의 첨가수준이 20% 이상에서는 건물섭취 량이 감소하였다.
- 4kg/d 증가 되었다. Distiller's gra疝ns의 첨가량이 가장 높은 비율(30% 이상)의 사료를 급여 시는 산유량이 감소하는 경향이 있었다. 이러한 젖소들은 distiller s grains를 첨가하지 않은 대조구 소들 보다 0.
- , 2005). 사료 내의 NDF 함량이 일정하게 유지되더라도 조사료의 함량이 55%에서 34% 로 감소할 경우 유지방의 함량은 3.34%에서 2.85%로 직선적으로 감소하였다. 따라서 사료에 주정박을 다량 사용할 경우에는 조사료로부터 유효 섬유소를 충분히 공급 받도록 하는 것이 중요하다.
- 영향을 받는다. 섭취량은 젖소 사료에 distiller s grains의 첨가수준이 증가함에 따라 증가하는데 20~30%의 DDGS 첨가 수준에서 섭취량이 가장 많았다.
- 높다. 육성 대체 미산우로 실시한 DDGS 급여 사양시험은 희소하지만 육성기의 육우에게 DDGS를 건물기준으로 40%까지 급여하였을 때 성 장률이 나 사료효율이 우수하였다.
- 젖소사료에 distiller s grains를 사용한 23개 연구의 96개 처리를 비교하기 위해 자료를 종합 데이터베이스로 집계하였다. 이 연구내용들은 1982년과 2005년 사이에 발표된 것들인데 distiller s grains의 품질이 이 기간 동안 변화되었다는 것을 보여준다. 젖소에 있어서는 distiller s grains의 전반적인 사양효과를 평가하기 위하여 발표된 모든 연구 결과들을 포함시 켰다.
- 이 조사 자료의 분석에 의하면 조사료 유형은 건물섭취량, 산유량 또는 유지방성분에 영향을 주지 않는다는 것을 알 수 있다. 그러나 조사료 유형은 유단백질 함량에는 영향을 미쳤다.
- Distiller's gr血s는 젖소 사료에 20%까지 첨가 할 수 있는데 이때 건물 섭취량, 산유량, 유지방과 유단백질 함량의 감소는 나타나지 않는다. 젖소 사료에 20~30%의 DDGS를 첨가 했을 때 첨가하지 않은 경우와 와 비교하여 산유량이 같거나 더 높았다. 그러나 고수 분주 정박(WDGS)을 건물 기준으로 20%이상 사료에 배합하였을 때는 유생산량이 감소하였다.
- 그러나 조사료 유형은 유단백질 함량에는 영향을 미쳤다. 젖소에게 옥수수 사일리지 55~75% 급여구의 유단백질 함량은 3.04%의 가장 높았다. 젖소에게 옥수수 사일리지를 급여하지 않고 100% 알팔파/화본과목초 급여구는 유단백질 함량이 2.
- 04%의 가장 높았다. 젖소에게 옥수수 사일리지를 급여하지 않고 100% 알팔파/화본과목초 급여구는 유단백질 함량이 2.72%로 가장 낮았다. 젖소에게 45~54%의 옥수수 사일리지 급여구와 100% 옥수수 사일리지 급여구는 유단백질 함량이 각각 2.
후속연구
- 분명히 1980, 1990년대에 생산된 주정박들과는 달리 근래에 에탄올 생산 공장에서 생산된 주정박은 유단백질 함량에 영향을 주지 않을 것이다. 또한 주정박 급여가 유지방에 미치는 영향을 검토하기 위하여 반추위 기능에 관한연구가 더 수행되어야 할 것이다. 주정박은 젖소사료에서 고가의 단백질, 열량 및 광물질 공급 원료들을 대체할 수 있다.
- 유단백질 함량은 lysine 공급원이 첨가될 때 증가하는 경향이 있었다. 젖소 사료에 lysine 첨가하면 주정박의 사용량을 증가시킬 수 있는지를 판단하기 위해서는 추가적인 시험이 필요하다.
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