딸기 유기 재배시 주요 품종간 생육, 수량 및 병해충 발생 특성 Characteristics of Growth, Yield and Disease/Pest Occurrence among Major Strawberry Cultivars for Organic Forcing and Semi-forcing Culture원문보기
국내에서 육성된 딸기 '매향' 등 6품종을 대상으로 유기재배 방법으로 촉성 및 반촉성 작형에서 재배하여 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 양상 등을 조사하여 유기농 재배에 적합한 딸기 품종을 선발하고자 본 연구를 수행하였다. 2년에 걸친 시험 결과 두작형 모두에서 '설향'의 수확량이 타품종에 비하여 유의성있게 높았다. '설향'의 재배기간 전체 평균 당도는 $12.0^{\circ}Bx$로 타품종과 비교하여 낮은 경향이었으며 특히 고온기에 당도저하가 두드러졌다. 그러나 촉성 재배의 주요 출하시기인 2월 하순까지는 타품종과 비슷한 당도 변화를 보였다. '설향'의 경도는 평균 279g/${\phi}5mm$로서 기존 촉성재배 대비 품종인 '아키히메'보다 조금 높은 경향을 보였으며, 산도는 '매향'(0.69%)에서 가장 높았다. 촉성 재배시 '선홍'에서 생체중 및 근중이 타 품종에 비하여 유의하게 높았으며, 엽면적은 '설향'이 유의성있게 높았다. 반촉성재배시 품종간 생육 특성은 통계적으로 유의성이 없었다. 병해충 발생양상을 조사한 결과 '설향'의 잿빛곰팡이병 발병도가 높게 나타났다. 재배 및 육묘기 모두 '설향'이 흰가루병에 강한 저항성을 보였으며, 목화진딧물 발생량도 타품종과 비교하여 낮은 경향이었다. 점박이응애 발생량은 '레드펄'에서 낮은 밀도를 보였다. 전체적인 생육 및 병해충 발생양상을 조사한 결과 '설향'이 촉성 유기 재배에 가장 적합한 품종으로 판단되었으며 반촉성 재배시에는 고온기 '설향'의 경도 및 당도가 저하되어 적합하지 않을 것으로 판단된다.
국내에서 육성된 딸기 '매향' 등 6품종을 대상으로 유기재배 방법으로 촉성 및 반촉성 작형에서 재배하여 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 양상 등을 조사하여 유기농 재배에 적합한 딸기 품종을 선발하고자 본 연구를 수행하였다. 2년에 걸친 시험 결과 두작형 모두에서 '설향'의 수확량이 타품종에 비하여 유의성있게 높았다. '설향'의 재배기간 전체 평균 당도는 $12.0^{\circ}Bx$로 타품종과 비교하여 낮은 경향이었으며 특히 고온기에 당도저하가 두드러졌다. 그러나 촉성 재배의 주요 출하시기인 2월 하순까지는 타품종과 비슷한 당도 변화를 보였다. '설향'의 경도는 평균 279g/${\phi}5mm$로서 기존 촉성재배 대비 품종인 '아키히메'보다 조금 높은 경향을 보였으며, 산도는 '매향'(0.69%)에서 가장 높았다. 촉성 재배시 '선홍'에서 생체중 및 근중이 타 품종에 비하여 유의하게 높았으며, 엽면적은 '설향'이 유의성있게 높았다. 반촉성재배시 품종간 생육 특성은 통계적으로 유의성이 없었다. 병해충 발생양상을 조사한 결과 '설향'의 잿빛곰팡이병 발병도가 높게 나타났다. 재배 및 육묘기 모두 '설향'이 흰가루병에 강한 저항성을 보였으며, 목화진딧물 발생량도 타품종과 비교하여 낮은 경향이었다. 점박이응애 발생량은 '레드펄'에서 낮은 밀도를 보였다. 전체적인 생육 및 병해충 발생양상을 조사한 결과 '설향'이 촉성 유기 재배에 가장 적합한 품종으로 판단되었으며 반촉성 재배시에는 고온기 '설향'의 경도 및 당도가 저하되어 적합하지 않을 것으로 판단된다.
The objective of this research was to investigate the suitable cultivar for organic strawberry (Fragaria ananassa Duch.) cultivation in Korea. The six strawberry cultivars which were bred and commonly cultivated in Korea as forcing and semi-forcing culture were tested in this experiment. To achieve ...
The objective of this research was to investigate the suitable cultivar for organic strawberry (Fragaria ananassa Duch.) cultivation in Korea. The six strawberry cultivars which were bred and commonly cultivated in Korea as forcing and semi-forcing culture were tested in this experiment. To achieve the objectives, various characteristics of these cultivars were investigated for two consecutive years such as growth habit, yield, fruit quality and occurrence rate of disease/pest. As results of this research, the total yield of 'Seolhyang' was the highest among cultivars tested in both forcing and semi-forcing cultivation. The average of soluble solid contents (SSC) in 'Seolhyang' was $12.0^{\circ}Bx$ that is lower than other cultivars and especially below $10^{\circ}Bx$ after March (high temperature period). But there was not much difference in SSC among 6 cultivars until the end of February. The average of hardness in 'Seolhyang' was 279g/${\phi}5\;mm$ which was a little higher than that of 'Akihime'. Titration acidity (TA) in 'Maehyang' was 0.69% which was the highest value among 6 cultivars. Total fresh/root weight of 'Seonhong' and leaf area of 'Seolhyang' were significant among other cultivars' ones in forcing culture. Growth habits (fresh weight, root weight, leaf area, etc.) showed no significant difference among cultivars in semi-forcing culture. The lowest occurrence rate for powdery mildew and aphids was found in 'Seolhyang', but gray mold was severer than other cultivars. The density of two spider mites was the lowest in 'Redpearl'. We have concluded that 'Seolhyang' is the most suitable cultivar for organic strawberry cultivation by the result of yield, fruit quality and resistance of disease/pest.
The objective of this research was to investigate the suitable cultivar for organic strawberry (Fragaria ananassa Duch.) cultivation in Korea. The six strawberry cultivars which were bred and commonly cultivated in Korea as forcing and semi-forcing culture were tested in this experiment. To achieve the objectives, various characteristics of these cultivars were investigated for two consecutive years such as growth habit, yield, fruit quality and occurrence rate of disease/pest. As results of this research, the total yield of 'Seolhyang' was the highest among cultivars tested in both forcing and semi-forcing cultivation. The average of soluble solid contents (SSC) in 'Seolhyang' was $12.0^{\circ}Bx$ that is lower than other cultivars and especially below $10^{\circ}Bx$ after March (high temperature period). But there was not much difference in SSC among 6 cultivars until the end of February. The average of hardness in 'Seolhyang' was 279g/${\phi}5\;mm$ which was a little higher than that of 'Akihime'. Titration acidity (TA) in 'Maehyang' was 0.69% which was the highest value among 6 cultivars. Total fresh/root weight of 'Seonhong' and leaf area of 'Seolhyang' were significant among other cultivars' ones in forcing culture. Growth habits (fresh weight, root weight, leaf area, etc.) showed no significant difference among cultivars in semi-forcing culture. The lowest occurrence rate for powdery mildew and aphids was found in 'Seolhyang', but gray mold was severer than other cultivars. The density of two spider mites was the lowest in 'Redpearl'. We have concluded that 'Seolhyang' is the most suitable cultivar for organic strawberry cultivation by the result of yield, fruit quality and resistance of disease/pest.
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문제 정의
국내에서 육성된 딸기, 매향, 등 6품종을 대상으로 유기재배 방법으로 촉성 및 반촉성 작형에서 재배하여 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 양상 등을 조사하여 유기농 재배에 적합한 딸기 품종을 선발하고 자본 연구를 수행하였다. 2년에 걸친 시험 결과 두작형모두에서, 설향, 의 수확량이 타품종에 비하여 유의성 있게 높았다.
제안 방법
1N NaOH로 적정한 후 citric acid로 환산하였다. 과실 경도는 EZ test-lOON (Shimadzu Co., Japan)을 이용하여 직경 5mm round probe, 120mm/min 속도로 과실 중심부의 경도를 측정하였다(Lee 등, 2001).
, USA)을 조사하였다. 과실평가는 과실 무게 10g를 기준 하여 상품과와 비상품 과로 구분하였으며 기형과율도 함께 조사하였다. lOOOmqiOa)당 수량은 조사된 주(株)당 상품과 수량을 딸기 평균 재식밀도인 9, 090주/10a 을 기준으로 환산하여 적용하였다.
딸기 수량 조사 후 품종별 과실 품질을 분석하고 자당도(굴절당도계, GMK-701R, G-won Hitech Co., Korea), 적정산도 및 경도를 일주일 간격으로 조사하여 시기별 변화양상을 분석하였다. 적정산도는 과실 전체를 착즙한 후 그 중 5mL를 증류수 20mL로 희석한 후 자동산도적 정기 (Titroline easy, Schott Co.
딸기의 주요 병해충 중 흰가루병, 잿빛곰팡이병, 목화진딧물 및 점박이응애에 대하여 육묘기 딸기 성엽의 주(株)당 평균 발생도 및 성충 밀도를 조사하였다. 기타 조사는 농업과학기술 연구조사분석기준(RDA, 2003)에 준하여 실시하였으며 통계분석은 SAS 9.
당.산도, 경도 및 딸기 재배 기간 중 발생하는 흰가루병, 목화진딧물, 점박이응애 등 주요 병해충 발생 특성을 조사 분석하였다. 본 연구의 결과는 국내 딸기재배 농가에서 딸기 유기재배를 위한 기초 자료로 활용될 수 있을 것이다.
시험구는 품종별로 난괴법 4 반복으로 배치하여 토경재배를 하였으며 2006년과 2007년 2회에 걸쳐 정식 이후 딸기의 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 특성을 조사하였다. 수량 및 과실 품질과 관련된 요인은 일주일 간격으로 구당 20주를 대상으로 조사하였고 딸기의 생체중 변화를 조사하기 위흐} 여 2006년 시험에서는 한달 간격으로 처리구별로 딸기포기를 굴취하여 지상부 생체중 및 근중을 조사하였다. 2007년도는 촉성 및 반촉성 작형별로 재배종료 후 1회에 걸쳐 처리구별로 생체중 및 엽면적(LI-3100 Area meter, LI -COR Inc.
Codex의 유기 재배 기준(CAC, 2001) 및 농촌진흥청 딸기 표준 영농교본(4DA, 2001)에 준하 경기도 수원시에 위치한 국립원예특작과학원 시설하우스에 110cm X 20cm, 2 조i]으로 정식하였다. 시험구는 품종별로 난괴법 4 반복으로 배치하여 토경재배를 하였으며 2006년과 2007년 2회에 걸쳐 정식 이후 딸기의 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 특성을 조사하였다. 수량 및 과실 품질과 관련된 요인은 일주일 간격으로 구당 20주를 대상으로 조사하였고 딸기의 생체중 변화를 조사하기 위흐} 여 2006년 시험에서는 한달 간격으로 처리구별로 딸기포기를 굴취하여 지상부 생체중 및 근중을 조사하였다.
대상 데이터
반촉성 작형으로 나누어 실험하였다. Codex의 유기 재배 기준(CAC, 2001) 및 농촌진흥청 딸기 표준 영농교본(4DA, 2001)에 준하 경기도 수원시에 위치한 국립원예특작과학원 시설하우스에 110cm X 20cm, 2 조i]으로 정식하였다. 시험구는 품종별로 난괴법 4 반복으로 배치하여 토경재배를 하였으며 2006년과 2007년 2회에 걸쳐 정식 이후 딸기의 생육, 수량, 과실 품질 및 병해충 발생 특성을 조사하였다.
국내에서 재배되는, 매향, , , 설향, , , 금향, , , 선홍, , , 아키히메, 및, 레드펄, 등 6품종을 대상로 촉성 작형과 반촉성 작형으로 나누어 실험하였다. Codex의 유기 재배 기준(CAC, 2001) 및 농촌진흥청 딸기 표준 영농교본(4DA, 2001)에 준하 경기도 수원시에 위치한 국립원예특작과학원 시설하우스에 110cm X 20cm, 2 조i]으로 정식하였다.
데이터처리
기타 조사는 농업과학기술 연구조사분석기준(RDA, 2003)에 준하여 실시하였으며 통계분석은 SAS 9.1(NC, USA)을 이용하여 처리간 차이에 대하여 던칸(Duncan)의 다중검정 (DMRT, P<0.05)을 실시하였다.
성능/효과
2년에 걸친 시험 결과 두작형모두에서, 설향, 의 수확량이 타품종에 비하여 유의성 있게 높았다., 설향, 의 재배기간 전체 평균 당도는 12.0%x로 타품종과 비교하여 낮은 경향^었으며 특히 고온기에 당도저하가 두드러졌다. 그러나 촉성 재배의 주요 출하시기인 2월 흐}순까지는 타품종과 비슷한 당도 변화를 보였다.
연구를 수행하였다. 2년에 걸친 시험 결과 두작형모두에서, 설향, 의 수확량이 타품종에 비하여 유의성 있게 높았다., 설향, 의 재배기간 전체 평균 당도는 12.
대부분의 품종은 전체 수량 대비 10g이상의 상품과 비율이 50.5-87.5% 범위에 있었으며, 선홍, 품종이다소 낮은 경향을 보였다. 재배 시기별 수확량을 판단하기 위해 2주 간격으로 평균 수량 변화를 조사한 결과 촉성 작형에서는, 설향, 의 초기 수확량이 타 품종에 비하여 많았으며 반촉성 작형에서는 시기별 수확량게서 품종간의 차이가 뚜렷하지 않았다(Fig.
딸기에 발생하는 주요 병해충 중 흰가루병 및 잿빛곰팡이병 발병도, 목화진딧물 및 점박이응애의 주당 밀도를 조사한 결과, 설향, 흰가루병에 가장 강한 저항성을 보였으며, 매향'과, 아키히메,는 흰가루병 발병 도가 가장 높았다(Fig. 3). 이러한 결과는 Kim 등 (2006>의 설향, 의 횐가루병 저항성 조사와 일치하는 것으로 나타났다.
잿빛곰팡이병은, 레드펄에서 발병 도가 가장 낮았으며, , 금향, , , 매향, , , 설향, 순으로 높았다. 목화진딧물은, 설향, 및, 아키히메, 에서 낮은 밀도를 보였으며, 금향, 및, 아키히메, 에서 높은 경향이었다. 주(株)당 평균 점박이응애 밀도는, 레드펄, 에서 가장 낮은 밀도를 보였으며, 매향', '설향', 1금향', , 아키히메, 순으로 밀도가 높은 경향을 보였다.
그러나 촉성 재배의 주요 출하시기인 2월 흐}순까지는 타품종과 비슷한 당도 변화를 보였다. 설향, 의 경도는 평균 279g/°5mm 로서 기존 촉성재배 대비 품종인, 아키히메, 보다 조금 높은 경향을 보였으며 , 산도는, 매향, (0.69%)에서 가장 높았다. 촉성 재배시, 선홍, 에서 생체중 및 근중이 타 품종에 비하여 유의하게 높았으며, 엽면적은, 설향, 이유 의성 있게 높았다.
이상의 결과를 종합하면 공시된 품종 중, 설향,조기 출하 물량 및 전체 수량성이 가장 높았고 2월 하순까지도 품질이 양호할 뿐만 아니라 흰가루병 및 주요 해충에 대한 발생 밀도가 타품종에 비하여 낮은 경향을 보여 딸기 촉성 유기 재배시에 기존, 아키히메, 를 대체하기에 적합한 품종으로 판단된다. 그러나, 설 향은 고온기의 경도 및 당도 저하 문제가 발생하므로 3월 이후에 주로 출하되는 반촉성 작형에는 부적합할 것으로 사료된다.
병해충 발생양상을 조사한 결과, 설향, 의 잿빛곰팡이병 발병도가 높게 나타났다. 재배 및 육묘기 모두, 설향, 이 흰가루병에 강한 저항성을 보였으며, 목화진딧물 발생량도 타품종과 비교하여 낮은 경향이었다. 점박이응애 발생량은, 레드펄, 에서 낮은 밀도를 보였다.
5% 범위에 있었으며, 선홍, 품종이다소 낮은 경향을 보였다. 재배 시기별 수확량을 판단하기 위해 2주 간격으로 평균 수량 변화를 조사한 결과 촉성 작형에서는, 설향, 의 초기 수확량이 타 품종에 비하여 많았으며 반촉성 작형에서는 시기별 수확량게서 품종간의 차이가 뚜렷하지 않았다(Fig. 1).
이러한 결과는 Kim 등 (2006>의 설향, 의 횐가루병 저항성 조사와 일치하는 것으로 나타났다. 잿빛곰팡이병은, 레드펄에서 발병 도가 가장 낮았으며, , 금향, , , 매향, , , 설향, 순으로 높았다. 목화진딧물은, 설향, 및, 아키히메, 에서 낮은 밀도를 보였으며, 금향, 및, 아키히메, 에서 높은 경향이었다.
서향, 의 평균 경도는 279g"55mm로서 기존 촉성 대비 품종인, 아키히메, 보다 llg/^5mm 정도 높은 경향을 보였다. 적정 산도는 매향, (0.69%)에서 가장 높았으며 금향, (0.66%), 설향, (0.57%), , 아키히메, (0.51%), 선홍, (0.49%) 순으로 낮았다.
점박이응애 발생량은, 레드펄, 에서 낮은 밀도를 보였다. 전체적인 생육 및 병해충 발생 양상을 조사한 결과, 설향, 이 촉성 유기 재배에 가장 적합한 품종으로 판단되었으며 반촉성 재배 시에는 고온기 서향, 의 경도 및 당도가 저하되어 적합하지 않을 것&로 판단된다.
촉성 및 반촉성 작형에서 2년에 걸쳐 수량^을 조사한 결과 10g 이상 상품과 수량은, 설향, 이 2006년에 촉성 재배에서 3, 852kg/10a였고 반촉성 재배에서는 3, 682kg/10a였으며, 2007년은 각각 3, 493kg/10a 및 4, 562kg/10a 으로 공시한 타품종에 비하여 유의성 있게 수확량이 많았다(Table 1)., 매향, 의 수량은 촉성재배 시 2, 692kg/10a(, 06)과 l, 081kg/10a(, 07)이었다.
촉성 작형에서 공시 품종의 재배 전 기간 중 평균 당도는 선홍'(13.5%x), , 매향, (13.4<, Bx), , 금향, (13.4 °Bx), , 아키히메, (13.0순이었으며 설향, 은 12.0 OBx로 타품종과 비교하여 낮았다(Fig. 2). 또한, 설향, 은 3월 이후의 고온기에 10.
69%)에서 가장 높았다. 촉성 재배시, 선홍, 에서 생체중 및 근중이 타 품종에 비하여 유의하게 높았으며, 엽면적은, 설향, 이유 의성 있게 높았다. 반촉성재배시 품종간 생육 특성은 통계적으로 유의성이 없었다.
후속연구
산도, 경도 및 딸기 재배 기간 중 발생하는 흰가루병, 목화진딧물, 점박이응애 등 주요 병해충 발생 특성을 조사 분석하였다. 본 연구의 결과는 국내 딸기재배 농가에서 딸기 유기재배를 위한 기초 자료로 활용될 수 있을 것이다.
참고문헌 (11)
Cheong, J.W., H.J. Jeong, H.B. Jeong, I.R. Rho, and Y.S. Cho 2007. Breeding of a new strawberry variety 'Sun-hong' for protected cultivation. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 25 (SUPPL. I):79
Codex Alimentarius Commission (CAC). 2001. Guidelines for the production, processing, labelling and marketing of organically produced foods
Jang, W.S., T.I. Kim, M.H. Nam, I.H. Lee, and S.S. Lee 2006. Breeding of strawberry 'Keumhyang' for forcing culture. IHC 2006. 231
Kim, T.I., W.S. Jang, J.H. Choi, M.H. Nam, W.S. Kim and S.S. Lee 2004. Breeding of strawberry 'Maehyang' for forcing culture. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 22:434-437
Kim, T.I., W.S. Jang, M.H. Nam, W.K. Lee and S.S. Lee 2006. Breeding of strawberry 'Sulhyang' for forcing culture. IHC 2006. 231
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Rural Development Administration (RDA). 2001. Manual for strawberry cultivation. Suwon. p. 35-170
Rural Development Administration (RDA). 2003. Manual for agricultural investigation. Suwon. p. 502-503
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